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''TUTTI I COLORI DI ACQUERELLO'' - ISPIRAZIONI DI RISO''




Riso Acquerello, famoso da anni in quanto materia prima d'eccellenza nelle cucine di celebri chef nel mondo, diventa un libro fotografico di grande respiro artistico.



Nel volume ''TUTTI I COLORI DI ACQUERELLO - Ispirazioni di riso'' - Giunti Editore Firenze, tutti i testi introduttivi sono a cura di Fernanda Roggero - Food Editor Il Sole 24 Ore, Marco Bolasco - Direttore divisione non fiction Giunti Editore, Piero Rondolino - Inventore di Acquerello e Andrea Davide Cuman - Docente Università IULM.

Riso Acquerello, famoso da anni in quanto materia prima d'eccellenza nelle cucine di celebri chef nel mondo, diventa un libro fotografico di grande respiro artistico.
La Tenuta Colombara mantiene intatto il fascino imponente di una cascina che si incastona, pietra preziosa in mezzo alle acque rilucenti, nella pianura vercellese.
''E? stata fin dall'inizio la nostra fissazione: un'azienda inclusiva. All'interno la famiglia con i suoi dipendenti, all'esterno l'azienda con i suoi clienti. Al centro un progetto: Acquerello'' dice l'imprenditore Piero Rondolino e prosegue ''…pensandoci poi, ho capito che questo libro avrebbe rappresentato la quintessenza dell'inclusività. Il nostro Acquerello cucinato e fotografato da chi lo porta sulla sua tavola quotidiana, quasi tutti sconosciuti''.




La raccolta delle numerosissime foto che ogni giorno raggiungono l'Azienda (ne viene selezionata una sola al giorno), compone il profilo Instagram di Acquerello, il più grande archivio fotografico di piatti a base di riso. Nel libro pensato e creato dalla squadra che lavora su Acquerello ogni giorno, ne sono presenti oltre 1000: il 20% proviene dall'estero a riprova che il risotto è riconosciuto come il piatto simbolo della cucina italiana.

Gli autori sono persone comuni e chef stellati, ristoratori ed appassionati di cucina e riso, Acquerello ovviamente. La richiesta in prevendita del libro è stata entusiasmante persino in Paesi remoti quali il Sud Africa e l'Australia.
Una golosa strenna di Natale, anzi un prezioso gioco di colori e forme che diventa oggetto da collezione.

Per l'acquisto online: https://shop.acquerello.it/

Franca D.Scotti

Dicembre 2022

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Riso Acquerello, famoso da anni in quanto materia prima d'eccellenza nelle cucine di celebri chef nel mondo, diventa un libro fotografico di grande respiro artistico.



Nel volume ''TUTTI I COLORI DI ACQUERELLO - Ispirazioni di riso'' - Giunti Editore Firenze, tutti i testi introduttivi sono a cura di Fernanda Roggero - Food Editor Il Sole 24 Ore, Marco Bolasco - Direttore divisione non fiction Giunti Editore, Piero Rondolino - Inventore di Acquerello e Andrea Davide Cuman - Docente Università IULM.

Riso Acquerello, famoso da anni in quanto materia prima d'eccellenza nelle cucine di celebri chef nel mondo, diventa un libro fotografico di grande respiro artistico.
La Tenuta Colombara mantiene intatto il fascino imponente di una cascina che si incastona, pietra preziosa in mezzo alle acque rilucenti, nella pianura vercellese.
''E? stata fin dall'inizio la nostra fissazione: un'azienda inclusiva. All'interno la famiglia con i suoi dipendenti, all'esterno l'azienda con i suoi clienti. Al centro un progetto: Acquerello'' dice l'imprenditore Piero Rondolino e prosegue ''…pensandoci poi, ho capito che questo libro avrebbe rappresentato la quintessenza dell'inclusività. Il nostro Acquerello cucinato e fotografato da chi lo porta sulla sua tavola quotidiana, quasi tutti sconosciuti''.




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Riso Acquerello, famoso da anni in quanto materia prima d'eccellenza nelle cucine di celebri chef nel mondo, diventa un libro fotografico di grande respiro artistico.



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Riso Acquerello, famoso da anni in quanto materia prima d'eccellenza nelle cucine di celebri chef nel mondo, diventa un libro fotografico di grande respiro artistico.
La Tenuta Colombara mantiene intatto il fascino imponente di una cascina che si incastona, pietra preziosa in mezzo alle acque rilucenti, nella pianura vercellese.
''E? stata fin dall'inizio la nostra fissazione: un'azienda inclusiva. All'interno la famiglia con i suoi dipendenti, all'esterno l'azienda con i suoi clienti. Al centro un progetto: Acquerello'' dice l'imprenditore Piero Rondolino e prosegue ''…pensandoci poi, ho capito che questo libro avrebbe rappresentato la quintessenza dell'inclusività. Il nostro Acquerello cucinato e fotografato da chi lo porta sulla sua tavola quotidiana, quasi tutti sconosciuti''.




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Una golosa strenna di Natale, anzi un prezioso gioco di colori e forme che diventa oggetto da collezione.

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LANCÔME HA UNA NUOVA GLOBAL AMBASSADOR: EMMA CHAMBERLAIN




Bellezza ai tempi della Generazione Z? Ce la racconta Emma Chamberlain, nuova Global Ambassador Lancôme
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MR & MRS CLARK. OSSIE CLARK AND CELIA BIRTWELL | FASHION AND PRINTS 1965-74





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PRESENTATA UFFICIALMENTE THE WINEHUNTER GUIDE 2022-2023




Una rassegna di tutte le eccellenze selezionate da The WineHunter Helmuth Köcher e le commissioni d'assaggio da lui designate, i The WineHunter Scouts.

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ALESSANDRO LUCIANI E ALESSIO FORMICHETTI. QUANDO IL DESIGN INCONTRA L'ALTA PASTICCERIA





Il Panettone Aladdin che riprende la linea della collezione esclusiva di complementi di arredo di Alessandro Luciani nasce da questa collaborazione a Rieti, la città laziale di cui i due protagonisti sono originari.

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IN COLLABORAZIONE CON LE PLURIPREMIATE PASTICCERIE OLIVIERI 1882 E SCARPATO




Pandori e i Panettoni Nardini. Quattro proposte uniche, pensate non solo per gli amanti della grappa e dei liquori, che porteranno sulle tavole un tocco di originalità, freschezza ed eleganza

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