Tra i 26 appuntamenti, 11 grandi cene con gli Chef dell'Associazione italiana Le Soste per celebrare la comune passione per l'eccellenza Fino al 18 giugno in diverse splendide location della Svizzera
Franca D.Scotti
11 grandi cene (e non solo) per gli 11 anni del festival: dopo 10 anni di storia la passione per l'enogastronomia non cambia, così come la perfetta accoglienza e la ricerca di grandi nomi della cucina continuano ad essere il fil rouge della manifestazione. Per il 2017 S.Pellegrino Sapori Ticino incontra Le Soste, Associazione italiana che riunisce molti dei migliori Chef della gastronomia d'Italia, per regalare emozioni culinarie di altissimo livello all'insegna dei sapori mediterranei.
Saranno, quindi, italiani gli chef protagonisti delle 11 serate del ricco calendario 2017, in diverse tra le più prestigiose location del Canton Ticino, da Lugano ad Ascona fino a Mendrisio. E poi ancora altri appuntamenti ed eventi speciali per tutti i palati.
''Sono certo che gli Chef de Le Soste confermeranno la comune visione di una cucina sempre più etica ma anche la spiccata voglia di sperimentare e la scelta di materie prime d'eccellenza che sono da sempre i marchi di fabbrica della manifestazione stessa. - afferma l'ideatore di S.Pellegrino Sapori Ticino, Dany Stauffacher - I partecipanti alle nostre cene avranno quindi la possibilità unica di vivere un'esperienza di gusto all'insegna del bon vivre''.
Il 10 aprile a Ginevra presso Le Richemond gli Chef ticinesi saranno ospiti degli esclusivi alberghi del gruppo Swiss Deluxe Hotels, un gruppo che riunisce la quasi totalità dei migliori hotel cinque stelle lusso della Svizzera. Queste cene di gala aprono la manifestazione con l'intento di promuovere l'enogastronomia di qualità ticinese, grazie alla partecipazione di alcuni dei migliori Chef presenti sul territorio come Lorenzo Albrici, Andrea Bertarini, Salvatore Frequente, Mauro Grandi, Egidio Iadonisi, Frank Oerthle, Dario Ranza, Mattias Roock, Domenico Ruberto, con la collaborazione dei padroni di casa Heiko Nieder, Gregor Zimmermann e Philippe Bourrel.
Dopo le prime serate di Gala, S.Pellegrino Sapori Ticino farà rotta verso casa, con la serata di apertura del 23 aprile che si terrà all'Hotel Splendide Royal di Lugano, dove Domenico Ruberto ospiterà i colleghi Philippe Bourrel (Le Richemond Geneva), Pierre Crepaud (Le Crans Hotel & SPA) e Patrick Mahler (Park Hotel Vitznau) per una serata dedicata al gruppo Swiss Deluxe Hotels.
Il primo appuntamento con gli Chef de Le Soste sarà con Sandro e Maurizio Serva del Ristorante La Trota, accolti il 7 maggio al Ristorante Galleria Arté al Lago del Grand Hotel Villa Castagnola di Lugano, da Frank Oerthle. Da Rieti, la tradizione e i prodotti del territorio saranno le basi per una cucina che vede come primo attore il pesce d'acqua dolce.
Al Ristorante Ciani Lugano l'8 maggio, arrivano Martin Dalsass del Ristorante Talvo by Dalsass e Giancarlo Morelli del Pomiroeu di Seregno, ospiti di Nicola Costantini. I due grandi Chef e amici di S.Pellegrino Sapori Ticino tornano a deliziare i palati luganesi con il loro carico di professionalità, esperienza e simpatia.
Il viaggio enogastronomico prosegue con la cena presso Villa Principe Leopoldo di Lugano, dove lo Chef Dario Ranza ospiterà, il 14 maggio, Claudio Sadler, patron dell'omonimo ristorante a Milano. Grande personalità e autore di ricette uniche e di cuore, non poteva certo mancare il Presidente dell'Associazione Le Soste, nonché uno tra i più amati Chef dello stivale.
Il 15 maggio si ritorna all'Hotel Splendide Royal di Lugano in compagnia di Fabio Pisani e Alessandro Negrini, del Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano. Due stelle Michelin e due Chef di grande personalità, per una cena che sposa spunti di gastronomia contemporanea a grandi classici della cucina.
Il 21 maggio il THE VIEW Lugano vedrà l'arrivo di Davide Scabin del Combal.Zero di Rivoli, ospite dello Chef Mauro Grandi. I piatti di Scabin scalderanno i cuori dei gourmet ticinesi, grazie alla fantasia e al genio di uno degli Chef più imprevedibili ed eclettici del panorama italiano.
Il 22 maggio, Mattias Roock, il nuovo e talentuoso executive Chef del Castello del Sole di Ascona, farà gli onori di casa, ospitando direttamente dalla provincia di Venezia Lionello Cera (Antica Osteria Cera). Sarà un'occasione imperdibile per sperimentare una cucina che fa della concretezza dei sapori il suo punto d'arrivo, con straordinari piatti d'autore.
Il 23 maggio sarà il turno di Mauro Uliassi dell'omonimo ristorante Uliassi a Senigallia, ospite di Claudio Bollini presso il Seven Lugano The Restaurant. Il suo estro culinario sarà il protagonista di una serata all'insegna dei sapori di mare che incontrano armonicamente le eccellenze della terra.
Il protagonista dell'ottavo appuntamento sarà Giancarlo Perbellini del Ristorante Casa Perbellini di Verona, accolto il 28 maggio da Egidio Iadonisi allo Swiss Diamond Hotel di Vico Morcote. Una cucina che vuole seguire i ritmi della natura sfruttando al meglio i prodotti di stagione e un'ispirazione unica e personale.
Il percorso alla scoperta de ''Le Soste'' prosegue il 29 maggio con l'appuntamento al Conca Bella di Vacallo, con Moreno Cedroni (Chef patron di Madonnina del Pescatore di Senigallia, il Clandestino di Portonovo e di Anikò di Senigallia) ospite di Andrea Bertarini. Sarà il profumo di mare ad investire i commensali di questa cena, grazie ad uno dei cuochi più talentuosi e apprezzati dal pubblico italiano che cucina il pesce in maniera assolutamente unica.
Luca Bassan si prepara ad accogliere, il 4 giugno, al Fiore di Pietra in vetta al Monte Generoso, Nicola Portinari del Ristorante La Peca di Lonigo. Location eccezionale a firma dell'archistar Mario Botta per una serata dove i sapori dell'alta gastronomia si sposano perfettamente con una cucina salutare di nuova generazione.
Il 5 giugno, lo Chef Salvatore Frequente ospiterà all'Hotel Eden Roc di Ascona, il siciliano Pino Cuttaia de La Madia di Licata. Talento in grande espansione, per una delle personalità dei fornelli che meglio esprime tutti i profumi, i colori e le eccellenze della Sicilia gastronomica.
La serata finale della manifestazione di quest'anno si terrà per la prima volta al Casinò di Campione d'Italia l'11 giugno e avrà come protagonisti 8 grandi Chef ticinesi.
Oltre agli 11 appuntamenti per gli 11 anni della manifestazione, a completare il calendario di S.Pellegrino Sapori Ticino 2017 avranno luogo altri 10 eventi speciali:
Il 30 aprile al Ristorante Ciani a Lugano, Nicola Costantini ospiterà per una serata davvero speciale il grande Franck Giovannini del noto Restaurant de l'Hotel de Ville di Crissier, 3 Stelle Michelin, menzionato tra i primi 10 migliori ristoranti al mondo secondo La Liste. Giovannini ha voluto dedicare al Canton Ticino un appuntamento che gli amanti della gastronomia d'autore non potranno perdere, un'occasione unica per godersi un'esperienza irripetibile.
Due gli appuntamenti con le cene dedicate alle donne: il 9 maggio, presso il Ristorante Metamorphosis di Lugano, la Chef Patrizia Di Benedetto del Bye Bye Blues di Palermo, dell'Associazione Le Soste, saprà deliziare il palato di un pubblico interamente al femminile. Il 6 giugno, invece, Ana Ro, la cuoca slovena del Ristorante Hia Franko nominata di recente migliore Chef donna al mondo per il 2017 dalla classifica The World's 50 Best Restaurants di S.Pellegrino, sarà la protagonista della serata delle donne sempre al Ristorante Metamorphosis di Lugano.
Il 16 maggio, l'alta gastronomia di Alfio Ghezzi della Locanda Margon e i grandi vini di Château Palmer si incontrano presso il Secret Spot di Arvi a Melano: etichette pregiate con un menu d'eccezione studiato appositamente per l'abbinamento in una location unica, la splendida e accogliente sala degustazione completamente rinnovata.
Tre serate lounge dedicate agli Chef Ticinesi emergenti Takuro Amano, Davide Asietti, Luca Bellanca, Marcel Laversa, Andrea Levratto, Carmine Mottola, che hanno lo scopo di avvicinare le nuove generazioni al mondo gourmet in location alla moda come il Seven Lugano - The Lounge il 25 maggio, Al Lido, Lugano il 1° giugno, e il Blu Restaurant & Lounge di Locarno l'8 giugno.
Ti Ho Raccolto: il 18 giugno appuntamento con la camminata enogastronomica alla scoperta dei prodotti del territorio ticinese, in collaborazione con TIOR (brand con il quale vengono distribuiti i prodotti di eccellenza della Federazione Ortofrutticola Ticinese) e i contadini del Piano di Magadino. Lo scopo è unire le eccellenze del territorio con l'estro degli Chef coordinati da Lorenzo Albrici.
Un evento speciale coinvolgerà anche La Fattoria di Guido Sassi nel cuore di Lugano, dove lo Chef padrone di casa Fabrizio Fontana ospiterà ai fornelli la cucina stellata di Mauro Elli de Il Cantuccio di Albavilla (Como).
Young Chefs Night: il 3 maggio torna l'appuntamento al Seven Lugano The Restaurant a tavola con alcuni dei migliori talenti culinari del futuro, come Anne-Sophie Taurines, Alessandro Rapisarda, Matthias Walter. Tre dei finalisti under 30 al Concorso S. Pellegrino Young Chef 2016, nonché vincitori nazionali per la Svizzera, l'Italia e la Germania, presenteranno le ricette che li hanno portati ai vertici della gara.
Anche nella sua undicesima edizione, S.Pellegrino Sapori Ticino si riconferma uno dei più importanti appuntamenti di alta enogastronomia a livello internazionale. Trovare nuovi stimoli, guardare con occhi sempre nuovi al futuro del settore, non perdere mai di vista i dettagli che rendono unica una singola cena, così come un intero festival: questi alcuni dei punti forti di una kermesse che si rinnova ogni anno, poggiando su solide basi che, invece, non cambiano mai. Informazioni SAPORI TICINO Organizzazione Via Beltramina 15b, 6900 Lugano www.saporiticino.ch
Tra i 26 appuntamenti, 11 grandi cene con gli Chef dell'Associazione italiana Le Soste per celebrare la comune passione per l'eccellenza Fino al 18 giugno in diverse splendide location della Svizzera
Franca D.Scotti
11 grandi cene (e non solo) per gli 11 anni del festival: dopo 10 anni di storia la passione per l'enogastronomia non cambia, così come la perfetta accoglienza e la ricerca di grandi nomi della cucina continuano ad essere il fil rouge della manifestazione. Per il 2017 S.Pellegrino Sapori Ticino incontra Le Soste, Associazione italiana che riunisce molti dei migliori Chef della gastronomia d'Italia, per regalare emozioni culinarie di altissimo livello all'insegna dei sapori mediterranei.
Saranno, quindi, italiani gli chef protagonisti delle 11 serate del ricco calendario 2017, in diverse tra le più prestigiose location del Canton Ticino, da Lugano ad Ascona fino a Mendrisio. E poi ancora altri appuntamenti ed eventi speciali per tutti i palati.
''Sono certo che gli Chef de Le Soste confermeranno la comune visione di una cucina sempre più etica ma anche la spiccata voglia di sperimentare e la scelta di materie prime d'eccellenza che sono da sempre i marchi di fabbrica della manifestazione stessa. - afferma l'ideatore di S.Pellegrino Sapori Ticino, Dany Stauffacher - I partecipanti alle nostre cene avranno quindi la possibilità unica di vivere un'esperienza di gusto all'insegna del bon vivre''.
Il 10 aprile a Ginevra presso Le Richemond gli Chef ticinesi saranno ospiti degli esclusivi alberghi del gruppo Swiss Deluxe Hotels, un gruppo che riunisce la quasi totalità dei migliori hotel cinque stelle lusso della Svizzera. Queste cene di gala aprono la manifestazione con l'intento di promuovere l'enogastronomia di qualità ticinese, grazie alla partecipazione di alcuni dei migliori Chef presenti sul territorio come Lorenzo Albrici, Andrea Bertarini, Salvatore Frequente, Mauro Grandi, Egidio Iadonisi, Frank Oerthle, Dario Ranza, Mattias Roock, Domenico Ruberto, con la collaborazione dei padroni di casa Heiko Nieder, Gregor Zimmermann e Philippe Bourrel.
Dopo le prime serate di Gala, S.Pellegrino Sapori Ticino farà rotta verso casa, con la serata di apertura del 23 aprile che si terrà all'Hotel Splendide Royal di Lugano, dove Domenico Ruberto ospiterà i colleghi Philippe Bourrel (Le Richemond Geneva), Pierre Crepaud (Le Crans Hotel & SPA) e Patrick Mahler (Park Hotel Vitznau) per una serata dedicata al gruppo Swiss Deluxe Hotels.
Il primo appuntamento con gli Chef de Le Soste sarà con Sandro e Maurizio Serva del Ristorante La Trota, accolti il 7 maggio al Ristorante Galleria Arté al Lago del Grand Hotel Villa Castagnola di Lugano, da Frank Oerthle. Da Rieti, la tradizione e i prodotti del territorio saranno le basi per una cucina che vede come primo attore il pesce d'acqua dolce.
Al Ristorante Ciani Lugano l'8 maggio, arrivano Martin Dalsass del Ristorante Talvo by Dalsass e Giancarlo Morelli del Pomiroeu di Seregno, ospiti di Nicola Costantini. I due grandi Chef e amici di S.Pellegrino Sapori Ticino tornano a deliziare i palati luganesi con il loro carico di professionalità, esperienza e simpatia.
Il viaggio enogastronomico prosegue con la cena presso Villa Principe Leopoldo di Lugano, dove lo Chef Dario Ranza ospiterà, il 14 maggio, Claudio Sadler, patron dell'omonimo ristorante a Milano. Grande personalità e autore di ricette uniche e di cuore, non poteva certo mancare il Presidente dell'Associazione Le Soste, nonché uno tra i più amati Chef dello stivale.
Il 15 maggio si ritorna all'Hotel Splendide Royal di Lugano in compagnia di Fabio Pisani e Alessandro Negrini, del Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano. Due stelle Michelin e due Chef di grande personalità, per una cena che sposa spunti di gastronomia contemporanea a grandi classici della cucina.
Il 21 maggio il THE VIEW Lugano vedrà l'arrivo di Davide Scabin del Combal.Zero di Rivoli, ospite dello Chef Mauro Grandi. I piatti di Scabin scalderanno i cuori dei gourmet ticinesi, grazie alla fantasia e al genio di uno degli Chef più imprevedibili ed eclettici del panorama italiano.
Il 22 maggio, Mattias Roock, il nuovo e talentuoso executive Chef del Castello del Sole di Ascona, farà gli onori di casa, ospitando direttamente dalla provincia di Venezia Lionello Cera (Antica Osteria Cera). Sarà un'occasione imperdibile per sperimentare una cucina che fa della concretezza dei sapori il suo punto d'arrivo, con straordinari piatti d'autore.
Il 23 maggio sarà il turno di Mauro Uliassi dell'omonimo ristorante Uliassi a Senigallia, ospite di Claudio Bollini presso il Seven Lugano The Restaurant. Il suo estro culinario sarà il protagonista di una serata all'insegna dei sapori di mare che incontrano armonicamente le eccellenze della terra.
Il protagonista dell'ottavo appuntamento sarà Giancarlo Perbellini del Ristorante Casa Perbellini di Verona, accolto il 28 maggio da Egidio Iadonisi allo Swiss Diamond Hotel di Vico Morcote. Una cucina che vuole seguire i ritmi della natura sfruttando al meglio i prodotti di stagione e un'ispirazione unica e personale.
Il percorso alla scoperta de ''Le Soste'' prosegue il 29 maggio con l'appuntamento al Conca Bella di Vacallo, con Moreno Cedroni (Chef patron di Madonnina del Pescatore di Senigallia, il Clandestino di Portonovo e di Anikò di Senigallia) ospite di Andrea Bertarini. Sarà il profumo di mare ad investire i commensali di questa cena, grazie ad uno dei cuochi più talentuosi e apprezzati dal pubblico italiano che cucina il pesce in maniera assolutamente unica.
Luca Bassan si prepara ad accogliere, il 4 giugno, al Fiore di Pietra in vetta al Monte Generoso, Nicola Portinari del Ristorante La Peca di Lonigo. Location eccezionale a firma dell'archistar Mario Botta per una serata dove i sapori dell'alta gastronomia si sposano perfettamente con una cucina salutare di nuova generazione.
Il 5 giugno, lo Chef Salvatore Frequente ospiterà all'Hotel Eden Roc di Ascona, il siciliano Pino Cuttaia de La Madia di Licata. Talento in grande espansione, per una delle personalità dei fornelli che meglio esprime tutti i profumi, i colori e le eccellenze della Sicilia gastronomica.
La serata finale della manifestazione di quest'anno si terrà per la prima volta al Casinò di Campione d'Italia l'11 giugno e avrà come protagonisti 8 grandi Chef ticinesi.
Oltre agli 11 appuntamenti per gli 11 anni della manifestazione, a completare il calendario di S.Pellegrino Sapori Ticino 2017 avranno luogo altri 10 eventi speciali:
Il 30 aprile al Ristorante Ciani a Lugano, Nicola Costantini ospiterà per una serata davvero speciale il grande Franck Giovannini del noto Restaurant de l'Hotel de Ville di Crissier, 3 Stelle Michelin, menzionato tra i primi 10 migliori ristoranti al mondo secondo La Liste. Giovannini ha voluto dedicare al Canton Ticino un appuntamento che gli amanti della gastronomia d'autore non potranno perdere, un'occasione unica per godersi un'esperienza irripetibile.
Due gli appuntamenti con le cene dedicate alle donne: il 9 maggio, presso il Ristorante Metamorphosis di Lugano, la Chef Patrizia Di Benedetto del Bye Bye Blues di Palermo, dell'Associazione Le Soste, saprà deliziare il palato di un pubblico interamente al femminile. Il 6 giugno, invece, Ana Ro, la cuoca slovena del Ristorante Hia Franko nominata di recente migliore Chef donna al mondo per il 2017 dalla classifica The World's 50 Best Restaurants di S.Pellegrino, sarà la protagonista della serata delle donne sempre al Ristorante Metamorphosis di Lugano.
Il 16 maggio, l'alta gastronomia di Alfio Ghezzi della Locanda Margon e i grandi vini di Château Palmer si incontrano presso il Secret Spot di Arvi a Melano: etichette pregiate con un menu d'eccezione studiato appositamente per l'abbinamento in una location unica, la splendida e accogliente sala degustazione completamente rinnovata.
Tre serate lounge dedicate agli Chef Ticinesi emergenti Takuro Amano, Davide Asietti, Luca Bellanca, Marcel Laversa, Andrea Levratto, Carmine Mottola, che hanno lo scopo di avvicinare le nuove generazioni al mondo gourmet in location alla moda come il Seven Lugano - The Lounge il 25 maggio, Al Lido, Lugano il 1° giugno, e il Blu Restaurant & Lounge di Locarno l'8 giugno.
Ti Ho Raccolto: il 18 giugno appuntamento con la camminata enogastronomica alla scoperta dei prodotti del territorio ticinese, in collaborazione con TIOR (brand con il quale vengono distribuiti i prodotti di eccellenza della Federazione Ortofrutticola Ticinese) e i contadini del Piano di Magadino. Lo scopo è unire le eccellenze del territorio con l'estro degli Chef coordinati da Lorenzo Albrici.
Un evento speciale coinvolgerà anche La Fattoria di Guido Sassi nel cuore di Lugano, dove lo Chef padrone di casa Fabrizio Fontana ospiterà ai fornelli la cucina stellata di Mauro Elli de Il Cantuccio di Albavilla (Como).
Young Chefs Night: il 3 maggio torna l'appuntamento al Seven Lugano The Restaurant a tavola con alcuni dei migliori talenti culinari del futuro, come Anne-Sophie Taurines, Alessandro Rapisarda, Matthias Walter. Tre dei finalisti under 30 al Concorso S. Pellegrino Young Chef 2016, nonché vincitori nazionali per la Svizzera, l'Italia e la Germania, presenteranno le ricette che li hanno portati ai vertici della gara.
Anche nella sua undicesima edizione, S.Pellegrino Sapori Ticino si riconferma uno dei più importanti appuntamenti di alta enogastronomia a livello internazionale. Trovare nuovi stimoli, guardare con occhi sempre nuovi al futuro del settore, non perdere mai di vista i dettagli che rendono unica una singola cena, così come un intero festival: questi alcuni dei punti forti di una kermesse che si rinnova ogni anno, poggiando su solide basi che, invece, non cambiano mai. Informazioni SAPORI TICINO Organizzazione Via Beltramina 15b, 6900 Lugano www.saporiticino.ch
Tra i 26 appuntamenti, 11 grandi cene con gli Chef dell'Associazione italiana Le Soste per celebrare la comune passione per l'eccellenza Fino al 18 giugno in diverse splendide location della Svizzera
Franca D.Scotti
11 grandi cene (e non solo) per gli 11 anni del festival: dopo 10 anni di storia la passione per l'enogastronomia non cambia, così come la perfetta accoglienza e la ricerca di grandi nomi della cucina continuano ad essere il fil rouge della manifestazione. Per il 2017 S.Pellegrino Sapori Ticino incontra Le Soste, Associazione italiana che riunisce molti dei migliori Chef della gastronomia d'Italia, per regalare emozioni culinarie di altissimo livello all'insegna dei sapori mediterranei.
Saranno, quindi, italiani gli chef protagonisti delle 11 serate del ricco calendario 2017, in diverse tra le più prestigiose location del Canton Ticino, da Lugano ad Ascona fino a Mendrisio. E poi ancora altri appuntamenti ed eventi speciali per tutti i palati.
''Sono certo che gli Chef de Le Soste confermeranno la comune visione di una cucina sempre più etica ma anche la spiccata voglia di sperimentare e la scelta di materie prime d'eccellenza che sono da sempre i marchi di fabbrica della manifestazione stessa. - afferma l'ideatore di S.Pellegrino Sapori Ticino, Dany Stauffacher - I partecipanti alle nostre cene avranno quindi la possibilità unica di vivere un'esperienza di gusto all'insegna del bon vivre''.
Il 10 aprile a Ginevra presso Le Richemond gli Chef ticinesi saranno ospiti degli esclusivi alberghi del gruppo Swiss Deluxe Hotels, un gruppo che riunisce la quasi totalità dei migliori hotel cinque stelle lusso della Svizzera. Queste cene di gala aprono la manifestazione con l'intento di promuovere l'enogastronomia di qualità ticinese, grazie alla partecipazione di alcuni dei migliori Chef presenti sul territorio come Lorenzo Albrici, Andrea Bertarini, Salvatore Frequente, Mauro Grandi, Egidio Iadonisi, Frank Oerthle, Dario Ranza, Mattias Roock, Domenico Ruberto, con la collaborazione dei padroni di casa Heiko Nieder, Gregor Zimmermann e Philippe Bourrel.
Dopo le prime serate di Gala, S.Pellegrino Sapori Ticino farà rotta verso casa, con la serata di apertura del 23 aprile che si terrà all'Hotel Splendide Royal di Lugano, dove Domenico Ruberto ospiterà i colleghi Philippe Bourrel (Le Richemond Geneva), Pierre Crepaud (Le Crans Hotel & SPA) e Patrick Mahler (Park Hotel Vitznau) per una serata dedicata al gruppo Swiss Deluxe Hotels.
Il primo appuntamento con gli Chef de Le Soste sarà con Sandro e Maurizio Serva del Ristorante La Trota, accolti il 7 maggio al Ristorante Galleria Arté al Lago del Grand Hotel Villa Castagnola di Lugano, da Frank Oerthle. Da Rieti, la tradizione e i prodotti del territorio saranno le basi per una cucina che vede come primo attore il pesce d'acqua dolce.
Al Ristorante Ciani Lugano l'8 maggio, arrivano Martin Dalsass del Ristorante Talvo by Dalsass e Giancarlo Morelli del Pomiroeu di Seregno, ospiti di Nicola Costantini. I due grandi Chef e amici di S.Pellegrino Sapori Ticino tornano a deliziare i palati luganesi con il loro carico di professionalità, esperienza e simpatia.
Il viaggio enogastronomico prosegue con la cena presso Villa Principe Leopoldo di Lugano, dove lo Chef Dario Ranza ospiterà, il 14 maggio, Claudio Sadler, patron dell'omonimo ristorante a Milano. Grande personalità e autore di ricette uniche e di cuore, non poteva certo mancare il Presidente dell'Associazione Le Soste, nonché uno tra i più amati Chef dello stivale.
Il 15 maggio si ritorna all'Hotel Splendide Royal di Lugano in compagnia di Fabio Pisani e Alessandro Negrini, del Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano. Due stelle Michelin e due Chef di grande personalità, per una cena che sposa spunti di gastronomia contemporanea a grandi classici della cucina.
Il 21 maggio il THE VIEW Lugano vedrà l'arrivo di Davide Scabin del Combal.Zero di Rivoli, ospite dello Chef Mauro Grandi. I piatti di Scabin scalderanno i cuori dei gourmet ticinesi, grazie alla fantasia e al genio di uno degli Chef più imprevedibili ed eclettici del panorama italiano.
Il 22 maggio, Mattias Roock, il nuovo e talentuoso executive Chef del Castello del Sole di Ascona, farà gli onori di casa, ospitando direttamente dalla provincia di Venezia Lionello Cera (Antica Osteria Cera). Sarà un'occasione imperdibile per sperimentare una cucina che fa della concretezza dei sapori il suo punto d'arrivo, con straordinari piatti d'autore.
Il 23 maggio sarà il turno di Mauro Uliassi dell'omonimo ristorante Uliassi a Senigallia, ospite di Claudio Bollini presso il Seven Lugano The Restaurant. Il suo estro culinario sarà il protagonista di una serata all'insegna dei sapori di mare che incontrano armonicamente le eccellenze della terra.
Il protagonista dell'ottavo appuntamento sarà Giancarlo Perbellini del Ristorante Casa Perbellini di Verona, accolto il 28 maggio da Egidio Iadonisi allo Swiss Diamond Hotel di Vico Morcote. Una cucina che vuole seguire i ritmi della natura sfruttando al meglio i prodotti di stagione e un'ispirazione unica e personale.
Il percorso alla scoperta de ''Le Soste'' prosegue il 29 maggio con l'appuntamento al Conca Bella di Vacallo, con Moreno Cedroni (Chef patron di Madonnina del Pescatore di Senigallia, il Clandestino di Portonovo e di Anikò di Senigallia) ospite di Andrea Bertarini. Sarà il profumo di mare ad investire i commensali di questa cena, grazie ad uno dei cuochi più talentuosi e apprezzati dal pubblico italiano che cucina il pesce in maniera assolutamente unica.
Luca Bassan si prepara ad accogliere, il 4 giugno, al Fiore di Pietra in vetta al Monte Generoso, Nicola Portinari del Ristorante La Peca di Lonigo. Location eccezionale a firma dell'archistar Mario Botta per una serata dove i sapori dell'alta gastronomia si sposano perfettamente con una cucina salutare di nuova generazione.
Il 5 giugno, lo Chef Salvatore Frequente ospiterà all'Hotel Eden Roc di Ascona, il siciliano Pino Cuttaia de La Madia di Licata. Talento in grande espansione, per una delle personalità dei fornelli che meglio esprime tutti i profumi, i colori e le eccellenze della Sicilia gastronomica.
La serata finale della manifestazione di quest'anno si terrà per la prima volta al Casinò di Campione d'Italia l'11 giugno e avrà come protagonisti 8 grandi Chef ticinesi.
Oltre agli 11 appuntamenti per gli 11 anni della manifestazione, a completare il calendario di S.Pellegrino Sapori Ticino 2017 avranno luogo altri 10 eventi speciali:
Il 30 aprile al Ristorante Ciani a Lugano, Nicola Costantini ospiterà per una serata davvero speciale il grande Franck Giovannini del noto Restaurant de l'Hotel de Ville di Crissier, 3 Stelle Michelin, menzionato tra i primi 10 migliori ristoranti al mondo secondo La Liste. Giovannini ha voluto dedicare al Canton Ticino un appuntamento che gli amanti della gastronomia d'autore non potranno perdere, un'occasione unica per godersi un'esperienza irripetibile.
Due gli appuntamenti con le cene dedicate alle donne: il 9 maggio, presso il Ristorante Metamorphosis di Lugano, la Chef Patrizia Di Benedetto del Bye Bye Blues di Palermo, dell'Associazione Le Soste, saprà deliziare il palato di un pubblico interamente al femminile. Il 6 giugno, invece, Ana Ro, la cuoca slovena del Ristorante Hia Franko nominata di recente migliore Chef donna al mondo per il 2017 dalla classifica The World's 50 Best Restaurants di S.Pellegrino, sarà la protagonista della serata delle donne sempre al Ristorante Metamorphosis di Lugano.
Il 16 maggio, l'alta gastronomia di Alfio Ghezzi della Locanda Margon e i grandi vini di Château Palmer si incontrano presso il Secret Spot di Arvi a Melano: etichette pregiate con un menu d'eccezione studiato appositamente per l'abbinamento in una location unica, la splendida e accogliente sala degustazione completamente rinnovata.
Tre serate lounge dedicate agli Chef Ticinesi emergenti Takuro Amano, Davide Asietti, Luca Bellanca, Marcel Laversa, Andrea Levratto, Carmine Mottola, che hanno lo scopo di avvicinare le nuove generazioni al mondo gourmet in location alla moda come il Seven Lugano - The Lounge il 25 maggio, Al Lido, Lugano il 1° giugno, e il Blu Restaurant & Lounge di Locarno l'8 giugno.
Ti Ho Raccolto: il 18 giugno appuntamento con la camminata enogastronomica alla scoperta dei prodotti del territorio ticinese, in collaborazione con TIOR (brand con il quale vengono distribuiti i prodotti di eccellenza della Federazione Ortofrutticola Ticinese) e i contadini del Piano di Magadino. Lo scopo è unire le eccellenze del territorio con l'estro degli Chef coordinati da Lorenzo Albrici.
Un evento speciale coinvolgerà anche La Fattoria di Guido Sassi nel cuore di Lugano, dove lo Chef padrone di casa Fabrizio Fontana ospiterà ai fornelli la cucina stellata di Mauro Elli de Il Cantuccio di Albavilla (Como).
Young Chefs Night: il 3 maggio torna l'appuntamento al Seven Lugano The Restaurant a tavola con alcuni dei migliori talenti culinari del futuro, come Anne-Sophie Taurines, Alessandro Rapisarda, Matthias Walter. Tre dei finalisti under 30 al Concorso S. Pellegrino Young Chef 2016, nonché vincitori nazionali per la Svizzera, l'Italia e la Germania, presenteranno le ricette che li hanno portati ai vertici della gara.
Anche nella sua undicesima edizione, S.Pellegrino Sapori Ticino si riconferma uno dei più importanti appuntamenti di alta enogastronomia a livello internazionale. Trovare nuovi stimoli, guardare con occhi sempre nuovi al futuro del settore, non perdere mai di vista i dettagli che rendono unica una singola cena, così come un intero festival: questi alcuni dei punti forti di una kermesse che si rinnova ogni anno, poggiando su solide basi che, invece, non cambiano mai. Informazioni SAPORI TICINO Organizzazione Via Beltramina 15b, 6900 Lugano www.saporiticino.ch
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Colorati, textured, sensuali sono i veri must del make-up ispirati ai trend di Instagram. La moda va e viene mentre i nuovi trend continuano a nascere e ad amalgamarsi. Qualunque sia l'angolo del pianeta in cui spuntano, una volta che sono online conquistano tutte le beauty addicted e i make-up artist di tutto il mondo. ... CONTINUA
Primavera Pastello per i Bialetti Store
In esclusiva nei monomarca Bialetti una nuova linea limited edition - disponibile fino a mercoledì 3 maggio - composta da piccoli elettrodomestici, pentolame e accessori per la tavola declinati nei toni del cipria, menta, tortora e lime.
L'albergo della Regina Isabella. Il risveglio della primavera ad Ischia
Medicaland Nutrition, Relax, Beauty e Fitness, queste le quattro macro aree in cui si articola la promessa di benessere alle Terme della Regina Isabella
ELIZABETH ARDEN sceglie REESE WITHERSPOON come STORYTELLER-IN-CHIEF
In questo ruolo dalle svariate sfaccettature, Reese, imprenditrice e attrice acclamata dalla critica, contribuirà a dare forma agli elementi narrativi del marchio, mediante campagne pubblicitarie e strategie di marketing, concentrandosi particolarmente sulla strategia digitale di Elizabeth Arden. ... CONTINUA
CHOPARD svela le collezioni realizzate in collaborazione con RIHANNA: RIHANNA ? CHOPARD
Le due nuove linee di gioielli disegnate insieme alla cantante verranno lanciate la prossima estate La Maison svizzera di orologeria e gioielleria di lusso ha annunciato oggi una collaborazione con la superstar mondiale Rihanna. ... CONTINUA
La Pasticceria Cova riapre gli storici locali di via Montenapoleone
La Pasticceria Cova celebra i 200 anni di storia del marchio.
Assegnato ad Andrea Corsini il ''Premio Excellent 2017'' di Milano
Consegnato, nell'elegante cornice dell'Hotel Principe di Savoia, il Premio Excellent 2017 ad Andrea Corsini, Assessore al Turismo della regione Emilia Romagna.
Tra i 26 appuntamenti, 11 grandi cene con gli Chef dell'Associazione italiana Le Soste per celebrare la comune passione per l'eccellenza Fino al 18 giugno in diverse splendide location della Svizzera
Natalie Portman e Lily-Rose Depp, due misteriose sorelle in contatto con gli spiriti nel film Planetarium, dal 13 aprile al cinema.
Il premio Oscar® Natalie Portman torna sul grande schermo in Planetarium, diretto da Rebecca Zlotowski, nelle sale dal 13 aprile con Officine UBU. Al fianco della Portman, Lily-Rose Depp, figlia d'arte di Johnny Depp e Vanessa Paradis, giovanissima e già icona di stile a livello internazionale, Emmanuel Salinger e Louis Garrel. ... CONTINUA
La cucina sarda di Fabio Groppi all'Aromatica Restaurant lounge bar
Fregola, arance di Muravera, Tacos di Carasau, bottarga, sono alcuni dei prodotti tipici proposti dal Guest Chef che, dal 18 aprile al 17 maggio, firma la food experience di Aromatica.
La Beauty Lounge LIMONI di Corso Buenos Aires 36 cambia look
GRANDI NOVITA' NELL'AREA DEDICATA AI TRATTAMENTI Profumerie Limoni, leader del beauty luxury in Italia, annuncia il cambio di look della Beauty Lounge in Corso Buenos Aires 36, dopo un attento e accurato restyling degli spazi e un ampliamento dell'offerta dei servizi beauty, che rendono la destination di bellezza ancora più accogliente e contemporanea. ... CONTINUA
GELSOMINI DI CAPRI , l'ultimo nato in casa CARTHUSIA
Quella che Carthusia racconta attraverso ciascuna delle proprie fragranze, è una storia unica al mondo, che risale al 1380, l'esempio raro di come sia possibile conciliare creatività e rigore, ricreando atmosfere precise e suggestive. ... CONTINUA
DARPHIN presenta HYDRASKIN ALL-DAY EYE REFRESH GEL-CREAM
Freschezza intensa e immediata, per il contorno occhi, tutto il giorno. L'area del contorno occhi è la zona più espressiva del volto, ma anche la più delicata. ... CONTINUA
Un nuovo capitolo della storia di MR. BURBERRY
Burberry presenta Mr. Burberry Eau de Parfum Creato da Christopher Bailey, Chief Creative e Chief Executive Officer, in collaborazione con il noto profumiere Francis Kurkdjian, Mr. Burberry Eau de Parfum è una interpretazione più sofisticata e sensuale dell'iconico Mr. Burberry Eau de Toilette e si ispira all'energia della vita notturna londinese. ... CONTINUA
CHOPARD svela le collezioni realizzate in collaborazione con RIHANNA: RIHANNA ? CHOPARD
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Assegnato ad Andrea Corsini il ''Premio Excellent 2017'' di Milano
Consegnato, nell'elegante cornice dell'Hotel Principe di Savoia, il Premio Excellent 2017 ad Andrea Corsini, Assessore al Turismo della regione Emilia Romagna.
Tra i 26 appuntamenti, 11 grandi cene con gli Chef dell'Associazione italiana Le Soste per celebrare la comune passione per l'eccellenza Fino al 18 giugno in diverse splendide location della Svizzera
Natalie Portman e Lily-Rose Depp, due misteriose sorelle in contatto con gli spiriti nel film Planetarium, dal 13 aprile al cinema.
Il premio Oscar® Natalie Portman torna sul grande schermo in Planetarium, diretto da Rebecca Zlotowski, nelle sale dal 13 aprile con Officine UBU. Al fianco della Portman, Lily-Rose Depp, figlia d'arte di Johnny Depp e Vanessa Paradis, giovanissima e già icona di stile a livello internazionale, Emmanuel Salinger e Louis Garrel. ... CONTINUA
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La Beauty Lounge LIMONI di Corso Buenos Aires 36 cambia look
GRANDI NOVITA' NELL'AREA DEDICATA AI TRATTAMENTI Profumerie Limoni, leader del beauty luxury in Italia, annuncia il cambio di look della Beauty Lounge in Corso Buenos Aires 36, dopo un attento e accurato restyling degli spazi e un ampliamento dell'offerta dei servizi beauty, che rendono la destination di bellezza ancora più accogliente e contemporanea. ... CONTINUA
GELSOMINI DI CAPRI , l'ultimo nato in casa CARTHUSIA
Quella che Carthusia racconta attraverso ciascuna delle proprie fragranze, è una storia unica al mondo, che risale al 1380, l'esempio raro di come sia possibile conciliare creatività e rigore, ricreando atmosfere precise e suggestive. ... CONTINUA
DARPHIN presenta HYDRASKIN ALL-DAY EYE REFRESH GEL-CREAM
Freschezza intensa e immediata, per il contorno occhi, tutto il giorno. L'area del contorno occhi è la zona più espressiva del volto, ma anche la più delicata. ... CONTINUA
Un nuovo capitolo della storia di MR. BURBERRY
Burberry presenta Mr. Burberry Eau de Parfum Creato da Christopher Bailey, Chief Creative e Chief Executive Officer, in collaborazione con il noto profumiere Francis Kurkdjian, Mr. Burberry Eau de Parfum è una interpretazione più sofisticata e sensuale dell'iconico Mr. Burberry Eau de Toilette e si ispira all'energia della vita notturna londinese. ... CONTINUA
Le ultime tendenze trucco secondo LANCÔME: la collezione INSTATRENDS
Colorati, textured, sensuali sono i veri must del make-up ispirati ai trend di Instagram. La moda va e viene mentre i nuovi trend continuano a nascere e ad amalgamarsi. Qualunque sia l'angolo del pianeta in cui spuntano, una volta che sono online conquistano tutte le beauty addicted e i make-up artist di tutto il mondo. ... CONTINUA
Primavera Pastello per i Bialetti Store
In esclusiva nei monomarca Bialetti una nuova linea limited edition - disponibile fino a mercoledì 3 maggio - composta da piccoli elettrodomestici, pentolame e accessori per la tavola declinati nei toni del cipria, menta, tortora e lime.
L'albergo della Regina Isabella. Il risveglio della primavera ad Ischia
Medicaland Nutrition, Relax, Beauty e Fitness, queste le quattro macro aree in cui si articola la promessa di benessere alle Terme della Regina Isabella
ELIZABETH ARDEN sceglie REESE WITHERSPOON come STORYTELLER-IN-CHIEF
In questo ruolo dalle svariate sfaccettature, Reese, imprenditrice e attrice acclamata dalla critica, contribuirà a dare forma agli elementi narrativi del marchio, mediante campagne pubblicitarie e strategie di marketing, concentrandosi particolarmente sulla strategia digitale di Elizabeth Arden. ... CONTINUA
