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Apre il ristorante Gourmet Royal: confermato alla guida Maurizio Lazzarin




Una nuova stagione con tante novità dello sperimentatore di soluzioni enogastronomiche alternative alla più tradizionale cucina del Lario
.
Franca D.Scotti



Il lago con il suo fascino e i suoi colori, insieme alla fantasia di Maurizio Lazzarin, torna a far sognare gli ospiti dell'Hotel Royal Victoria di Varenna.
Giovedì 20 aprile si è svolta la cena di gala di apertura del ristorante Royal Gourmet: una nuova stagione a tutto food.
Materie prime selezionate ogni mattina dai produttori del territorio, combinazioni estrose e abbinamenti con i migliori vini, questi gli elementi che stanno alla base della nuova linea di cucina per l'estate 2017.

Chi è Maurizio Lazzarin. Inizia fin da giovane frequentando la scuola alberghiera di Trento e, una volta conseguito il diploma, non esita a mettersi in gioco tra i fornelli di rinomati alberghi e ristoranti, sia in Italia che all'estero.

Il suo percorso formativo si interrompe con il servizio militare, ma lo chef ha piena consapevolezza della sua vocazione e riprende il suo cammino professionale facendo tesoro di ogni esperienza al fianco di validi professionisti nell'ambito della cucina e della pasticceria.


Il duro lavoro dell'apprendistato lascia il posto a ruoli importanti in strutture di ottimo livello, mentre l'amore per il buon cibo si trasforma in una conoscenza specializzata delle materie prime, così come delle tecnologie applicate alle tecniche di lavorazione degli ingredienti. Maurizio Lazzarin, ormai chef capace ed esperto, dopo una parentesi dedicata all'insegnamento, lavora come executive chef al ristorante dell'Hotel Royal Victoria di Varenna (LC).

A lui il compito di incuriosire e di stupire, di fare innamorare i clienti in un grande progetto gastronomico iniziato da quando ha deciso di scegliere una cucina a tutto #lakecomostyle.
Tra le novità proposte per questo nuovo menù di presentazione della nuova stagione una fonduta di parmigiano 36 mesi, carciofi croccanti, uovo cremoso e tartufo primaverile. Raviolo di patate al vapore di lemongrass, taleggio di grotta e asparagi, filetto di vitello con il suo jus, fois-gras, melograno e spugna ai funghi porcini e gelato alla burrata con variazione di fragole e croccante al sesamo.


Il calendario degli eventi food continua il 19 maggio con la cena a quattro mani firmata da Maurizio Lazzarin e da Claudio della Pedrina, dell'hotel Monopol di Saint Moritz, una special experience che unisce creatività e tradizione. Un vero dialogo fra culture.

L'Hotel Royal Victoria - Dimora ricca di charme e di storia nel centro storico di Varenna, fino alla metà delll'800 il Palazzo era una filanda, poi acquistata da Giuseppina Pezzini che diede una nuova anima alla struttura: nacque così l'hotel Royal. L'escalation fu naturale grazie all'eleganza e alla magnifica posizione sul lago, unica a quei tempi. Nel corso degli anni venne eletto rifugio personale dalla Regina d'Inghilterra tant'è che, proprio in suo onore, venne chiamato Hotel Royal Victoria. Si racconta inoltre che Charles Gounod, famoso musicista e compositore di origine francese, per la sua ''Ave Maria'' si ispirò proprio al magnifico panorama. Tra il 2011 e il 2014 l'hotel ha subìto un importante restyling, dopo l'acquisizione da parte della famiglia Rocchi. La recente ristrutturazione conservativa, con un intervento coordinato dalla Soprintendenza per i beni architettonici e paesaggistici di Milano, ha mantenuto il fascino del XIX secolo, con ambienti accoglienti caratterizzati da un'atmosfera sobria e raffinata. L'hotel Royal Victoria è un esclusivo small luxury hotel, arredato con mobili di pregio che sanno far vivere ai propri ospiti il massimo relax e comfort.

Hotel Royal Victoria · Piazza S. Giorgio, 2 - 23829 Varenna (LC) www.royalvictoria.com

Aprile 2017

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Apre il ristorante Gourmet Royal: confermato alla guida Maurizio Lazzarin




Una nuova stagione con tante novità dello sperimentatore di soluzioni enogastronomiche alternative alla più tradizionale cucina del Lario
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Franca D.Scotti



Il lago con il suo fascino e i suoi colori, insieme alla fantasia di Maurizio Lazzarin, torna a far sognare gli ospiti dell'Hotel Royal Victoria di Varenna.
Giovedì 20 aprile si è svolta la cena di gala di apertura del ristorante Royal Gourmet: una nuova stagione a tutto food.
Materie prime selezionate ogni mattina dai produttori del territorio, combinazioni estrose e abbinamenti con i migliori vini, questi gli elementi che stanno alla base della nuova linea di cucina per l'estate 2017.

Chi è Maurizio Lazzarin. Inizia fin da giovane frequentando la scuola alberghiera di Trento e, una volta conseguito il diploma, non esita a mettersi in gioco tra i fornelli di rinomati alberghi e ristoranti, sia in Italia che all'estero.

Il suo percorso formativo si interrompe con il servizio militare, ma lo chef ha piena consapevolezza della sua vocazione e riprende il suo cammino professionale facendo tesoro di ogni esperienza al fianco di validi professionisti nell'ambito della cucina e della pasticceria.


Il duro lavoro dell'apprendistato lascia il posto a ruoli importanti in strutture di ottimo livello, mentre l'amore per il buon cibo si trasforma in una conoscenza specializzata delle materie prime, così come delle tecnologie applicate alle tecniche di lavorazione degli ingredienti. Maurizio Lazzarin, ormai chef capace ed esperto, dopo una parentesi dedicata all'insegnamento, lavora come executive chef al ristorante dell'Hotel Royal Victoria di Varenna (LC).

A lui il compito di incuriosire e di stupire, di fare innamorare i clienti in un grande progetto gastronomico iniziato da quando ha deciso di scegliere una cucina a tutto #lakecomostyle.
Tra le novità proposte per questo nuovo menù di presentazione della nuova stagione una fonduta di parmigiano 36 mesi, carciofi croccanti, uovo cremoso e tartufo primaverile. Raviolo di patate al vapore di lemongrass, taleggio di grotta e asparagi, filetto di vitello con il suo jus, fois-gras, melograno e spugna ai funghi porcini e gelato alla burrata con variazione di fragole e croccante al sesamo.


Il calendario degli eventi food continua il 19 maggio con la cena a quattro mani firmata da Maurizio Lazzarin e da Claudio della Pedrina, dell'hotel Monopol di Saint Moritz, una special experience che unisce creatività e tradizione. Un vero dialogo fra culture.

L'Hotel Royal Victoria - Dimora ricca di charme e di storia nel centro storico di Varenna, fino alla metà delll'800 il Palazzo era una filanda, poi acquistata da Giuseppina Pezzini che diede una nuova anima alla struttura: nacque così l'hotel Royal. L'escalation fu naturale grazie all'eleganza e alla magnifica posizione sul lago, unica a quei tempi. Nel corso degli anni venne eletto rifugio personale dalla Regina d'Inghilterra tant'è che, proprio in suo onore, venne chiamato Hotel Royal Victoria. Si racconta inoltre che Charles Gounod, famoso musicista e compositore di origine francese, per la sua ''Ave Maria'' si ispirò proprio al magnifico panorama. Tra il 2011 e il 2014 l'hotel ha subìto un importante restyling, dopo l'acquisizione da parte della famiglia Rocchi. La recente ristrutturazione conservativa, con un intervento coordinato dalla Soprintendenza per i beni architettonici e paesaggistici di Milano, ha mantenuto il fascino del XIX secolo, con ambienti accoglienti caratterizzati da un'atmosfera sobria e raffinata. L'hotel Royal Victoria è un esclusivo small luxury hotel, arredato con mobili di pregio che sanno far vivere ai propri ospiti il massimo relax e comfort.

Hotel Royal Victoria · Piazza S. Giorgio, 2 - 23829 Varenna (LC) www.royalvictoria.com

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Una nuova stagione con tante novità dello sperimentatore di soluzioni enogastronomiche alternative alla più tradizionale cucina del Lario
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Il lago con il suo fascino e i suoi colori, insieme alla fantasia di Maurizio Lazzarin, torna a far sognare gli ospiti dell'Hotel Royal Victoria di Varenna.
Giovedì 20 aprile si è svolta la cena di gala di apertura del ristorante Royal Gourmet: una nuova stagione a tutto food.
Materie prime selezionate ogni mattina dai produttori del territorio, combinazioni estrose e abbinamenti con i migliori vini, questi gli elementi che stanno alla base della nuova linea di cucina per l'estate 2017.

Chi è Maurizio Lazzarin. Inizia fin da giovane frequentando la scuola alberghiera di Trento e, una volta conseguito il diploma, non esita a mettersi in gioco tra i fornelli di rinomati alberghi e ristoranti, sia in Italia che all'estero.

Il suo percorso formativo si interrompe con il servizio militare, ma lo chef ha piena consapevolezza della sua vocazione e riprende il suo cammino professionale facendo tesoro di ogni esperienza al fianco di validi professionisti nell'ambito della cucina e della pasticceria.


Il duro lavoro dell'apprendistato lascia il posto a ruoli importanti in strutture di ottimo livello, mentre l'amore per il buon cibo si trasforma in una conoscenza specializzata delle materie prime, così come delle tecnologie applicate alle tecniche di lavorazione degli ingredienti. Maurizio Lazzarin, ormai chef capace ed esperto, dopo una parentesi dedicata all'insegnamento, lavora come executive chef al ristorante dell'Hotel Royal Victoria di Varenna (LC).

A lui il compito di incuriosire e di stupire, di fare innamorare i clienti in un grande progetto gastronomico iniziato da quando ha deciso di scegliere una cucina a tutto #lakecomostyle.
Tra le novità proposte per questo nuovo menù di presentazione della nuova stagione una fonduta di parmigiano 36 mesi, carciofi croccanti, uovo cremoso e tartufo primaverile. Raviolo di patate al vapore di lemongrass, taleggio di grotta e asparagi, filetto di vitello con il suo jus, fois-gras, melograno e spugna ai funghi porcini e gelato alla burrata con variazione di fragole e croccante al sesamo.


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L'Hotel Royal Victoria - Dimora ricca di charme e di storia nel centro storico di Varenna, fino alla metà delll'800 il Palazzo era una filanda, poi acquistata da Giuseppina Pezzini che diede una nuova anima alla struttura: nacque così l'hotel Royal. L'escalation fu naturale grazie all'eleganza e alla magnifica posizione sul lago, unica a quei tempi. Nel corso degli anni venne eletto rifugio personale dalla Regina d'Inghilterra tant'è che, proprio in suo onore, venne chiamato Hotel Royal Victoria. Si racconta inoltre che Charles Gounod, famoso musicista e compositore di origine francese, per la sua ''Ave Maria'' si ispirò proprio al magnifico panorama. Tra il 2011 e il 2014 l'hotel ha subìto un importante restyling, dopo l'acquisizione da parte della famiglia Rocchi. La recente ristrutturazione conservativa, con un intervento coordinato dalla Soprintendenza per i beni architettonici e paesaggistici di Milano, ha mantenuto il fascino del XIX secolo, con ambienti accoglienti caratterizzati da un'atmosfera sobria e raffinata. L'hotel Royal Victoria è un esclusivo small luxury hotel, arredato con mobili di pregio che sanno far vivere ai propri ospiti il massimo relax e comfort.

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L'Arco di Palmira trionfa ad Arona





La cerimonia di inaugurazione sarà molto suggestiva e prevede un'introduzione da parte della nuova filarmonica aronese

Franca D.Scotti


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Viva Vivaldi a Venezia




Dal 13 maggio 2017 al Museo Diocesano di Venezia per la prima volta la musica si vede e si respira
Un nuovo format artistico spettacolare per narrare l'autore delle Quattro Stagioni

Franca D.Scotti

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Cremona: Anno delle celebrazioni monteverdiane





Inaugurata la mostra ''Monteverdi e Caravaggio. Sonar stromenti e figurar la musica''
Il Monteverdi Festival apre con Orfeo al Teatro Ponchielli il 5 e 6 maggio
Il 2 e 3 giugno crociera musicale sul Po tra Cremona, Mantova e Venezia

Franca D.Scotti


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Guggenheim Abu Dhabi: The Creative Act, Performance, Processo, Presenza





Abu Dhabi Tourism & Culture Authority celebra l'apertura di The Creative Act: Performance, Processo, Presenza
Seconda mostra della collezione del Guggenheim Abu Dhabi

Franca D.Scotti

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Apre il ristorante Gourmet Royal: confermato alla guida Maurizio Lazzarin




Una nuova stagione con tante novità dello sperimentatore di soluzioni enogastronomiche alternative alla più tradizionale cucina del Lario
.
Franca D.Scotti

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Viaggi del gusto: il cibo come motivazione essenziale





Roberta Garibaldi, Ambasciatore per l'Italia del World Food Travel Association illustra per Citterio le nuove tendenze sul fenomeno del food travel


Franca D.Scotti

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SUNSILK: i tuoi capelli, i tuoi alleati


CAPELLI LISCI D'ESTATE? NO PANIC! SUNSILK CO-CREATIONS LISCIO PERFETTO, PER RAGGIUNGERE QUALSIASI DESTINAZIONE CON CAPELLI PERFETTAMENTE LISCI E SETOSI ... CONTINUA

CARMELA BOCCOMINO nuova PR dei brand SVR e FILORGA


Siamo lieti di annunciare che Carmela Boccomino, già Pr Manager di Elizabeth Arden Italy e Global Pr & Events Manager di La Perla, si occuperà dell'ufficio stampa di Filorga e SVR. ... CONTINUA

Capelli sani e vibranti al colore? Nuova linea COLOR FULL firmata RAHUA

 
La chioma è la cornice del nostro viso ed è troppo importante per non meritarsi il meglio per renderla morbida e lucente. Per i capelli che hanno subito un trattamento colorante, bisognerà scegliere un prodotto particolarmente indicato per far risaltare le sfumature del colore. ... CONTINUA

Geometrie preziose, luce intensa e design iper-raffinato nelle nuove collezioni di gioielli MORELLATO per la primavera-estate 2017

 
La preziosità delle nuove collezione di gioielli Morellato dedicati all'Estate, risplende nei colori della nuova collezione TESORI, dove l'eleganza e la regalità del blu accendono di colore i pendenti, i girocolli, gli orecchini, i bracciali e gli anelli. Design iper raffinato per creazioni che vivono da sole o da abbinare insieme in occasioni davvero speciali. ... CONTINUA

Courmayeur : Royal Driving Experience




Nella splendida Courmayeur un nuovo modo di concepire il divertimento su 4 ruote: Royal Driving Experience, la pista, l'unica su fondo asfaltato in tutto il Nord Italia, creata dal Grand Hotel Royal e Golf dal 1854 protagonista delle vacanze più esclusive ai piedi del Monte Bianco.

Franca D.Scotti

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Milano, Museo del Novecento e Gallerie d'Italia: ''New York New York''





Fino al 17 settembre, al Museo del Novecento, Gallerie d'Italia di Milano: Arte Italiana, La riscoperta dell'America


Franca D.Scotti

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Carolina Crescentini in RAY-BAN ROUND

 
La nostra brava e bella attrice Carolina Crescentini ha scelto di indossare un modello da vista della RAY-BAN molto aggraziato e che le dona particolarmente: RAY-BAN ROUND. ... CONTINUA

Tecnologie innovative e all'avanguardia di medicina estetica


Il Dottor Mirko Manola, presenta due innovativi trattamenti NON chirurgici, utili per il ringiovanimento del viso e della pelle, senza doversi sottoporre a interventi, ma eseguibili nel suo studio medico.
Ultherapy è un vero e proprio lifting non chirurgico, mentre Change Your Skin è il trattamento che permette un miglioramento cutaneo rendendo la pelle più liscia e compatta eliminando eventuali imperfezioni. ... CONTINUA

Il brand americano SALLY HANSEN propone smalti speciali per avere anche a casa risultati come dall'estetista


Durante gli anni Sally Hansen è diventato il marchio leader nel settore nailcare, incrementando sempre più il suo successo anche oltreoceano. Adesso arriva finalmente in Italia, in modo che anche le consumatrici del nostro paese possano vivere la loro vita a colori, con le unghie curate e colorate! ... CONTINUA

L'Arco di Palmira trionfa ad Arona





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