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La Madia Campagnola: eccellenza monferrina a Milano




La Madia Campagnola è un ristorante tipico ed accogliente, che presenta a Milano piatti della tradizione piemontese ed in particolare quelli dell'Alto Monferrato, del Roero e della Bassa Langa

Franca D.Scotti


Qui Alessandro e Paolo Bozzano, i due titolari, con il loro staff, propongono piatti della tradizione piemontese ed in particolare quelli dell'Alto Monferrato, del Roero e della Bassa Langa con estensione territoriale sino all'Appennino ed alle coste del Mare Ligure di Ponente.



L'ambiente è elegante, con decor dai toni grigi e panna, ricco di piante e fiori freschi, con luci soffuse e non dirette. Due le sale, che trasmettono un'atmosfera tranquilla e piacevole. Ampi tavoli e comode poltrone garantiscono un confort eccellente. Le distanze tra i tavoli assicurano la privacy.

L'uso di erbe e piante aromatiche provenienti dalle zone prescelte conferiscono sapori e profumi che caratterizzano le ricette, le stesse che hanno contribuito a rendere famosa la gastronomia italiana nel mondo.

Per iniziare, in questa stagione così bizzarra, si può scegliere fra Flan di verdure con fonduta di formaggio di Malga, Quiches Lorraine in pasta sfoglia, Carpaccio di Vitello in salsa tonnata, Battuta di manzo all' albese con sedano filangé e senape, Tonno di coniglio marinato in olio extra vergine ed erbe aromatiche, Code di gamberi e totanetti alla catalana con julienne di verdure, o Caponata di verdure di stagione e crostini salati.
Noi abbiamo preso Assaggio monferrino .... degustazione di specialità del territorio e siamo stati più che soddisfatti della scelta.



Tra i primi consigliamo i primi piatti ... di terra e di mare, in questo periodo si può scegliere fra Ravioli al ripieno di carne con ragù monferrino, Lasagnette al pesto del Tigullio, Tagliolini alla contadina con sapori dell'orto, Gnocchetti di farina di castagne al pesto ligure, Risotto ai cipollotti con porri croccanti e fonduta di formaggi, Risotto alle pere e noci con stracchino, Paccheri di pasta fresca ai frutti di mare, Spaghetti alle vongole con bottarga di muggine e Tagliolini con scampetti pomodori ciliegini e zucchine trifolate.
Abbiamo provato, soddisfatti, sia gli gnocchetti di farina di castagne al pesto ligure con quadratini di patate sia i tagliolini.




Per quanto riguarda i secondi, il menù propone Pollo alla cacciatora con polenta servito su tagliere, Tagliata di manzo agli aromi, Costata di scottona all'antica in padella con verdure di stagione saltate, Tartare di Fassona e sue misticanze, Medaglioni di filetto alla Rossini con foi gras, Arrosto di coniglio ripieno con zucchine trifolate, Rognone di vitello trifolato e di purea di patate, Filetto di branzino alla ligure con patate, pinoli e olive taggiasche, Filetto di rombo con carciofi trifolati, Tonno fresco grigliato in crosta di pistacchio, Gamberoni flambati alla sanremese, Burrida alla genovese di pesce di mare.



Ottimo l'Involtino di manzo scottato con asparagi e vellutata di formaggi.

Tra i dolci il menù propone Creme brule, Tiramisu, Tortino di cioccolato con crema di mascarpone, Crostata di mele.

Ben fornita la carta dei vini, con etichette di alta qualità, esempio: Col di Sasso Banfi, Fiano Sannio D.O.P. cantine Solopaca. Langhe nebbiolo Azienda Chiarlo, Valdobbiadene D.O.C. La Tordera.

Info: La Madia Campagnola - via Carlo Maria Maggi 6, Milano (vicino all'Arena) - dalle 12 alle 15, dalle 19.30 alle 23, chiuso sabato a pranzo e tutta domenica - prezzi 30€ circa, escluso bevande - tel 0283531378 - madiacampagnola@gmail.com
Andateci ... e rimarrete soddisfatti, dei piatti, del prezzo e dell'accoglienza.

Maggio 2019

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La Madia Campagnola: eccellenza monferrina a Milano




La Madia Campagnola è un ristorante tipico ed accogliente, che presenta a Milano piatti della tradizione piemontese ed in particolare quelli dell'Alto Monferrato, del Roero e della Bassa Langa

Franca D.Scotti


Qui Alessandro e Paolo Bozzano, i due titolari, con il loro staff, propongono piatti della tradizione piemontese ed in particolare quelli dell'Alto Monferrato, del Roero e della Bassa Langa con estensione territoriale sino all'Appennino ed alle coste del Mare Ligure di Ponente.



L'ambiente è elegante, con decor dai toni grigi e panna, ricco di piante e fiori freschi, con luci soffuse e non dirette. Due le sale, che trasmettono un'atmosfera tranquilla e piacevole. Ampi tavoli e comode poltrone garantiscono un confort eccellente. Le distanze tra i tavoli assicurano la privacy.

L'uso di erbe e piante aromatiche provenienti dalle zone prescelte conferiscono sapori e profumi che caratterizzano le ricette, le stesse che hanno contribuito a rendere famosa la gastronomia italiana nel mondo.

Per iniziare, in questa stagione così bizzarra, si può scegliere fra Flan di verdure con fonduta di formaggio di Malga, Quiches Lorraine in pasta sfoglia, Carpaccio di Vitello in salsa tonnata, Battuta di manzo all' albese con sedano filangé e senape, Tonno di coniglio marinato in olio extra vergine ed erbe aromatiche, Code di gamberi e totanetti alla catalana con julienne di verdure, o Caponata di verdure di stagione e crostini salati.
Noi abbiamo preso Assaggio monferrino .... degustazione di specialità del territorio e siamo stati più che soddisfatti della scelta.



Tra i primi consigliamo i primi piatti ... di terra e di mare, in questo periodo si può scegliere fra Ravioli al ripieno di carne con ragù monferrino, Lasagnette al pesto del Tigullio, Tagliolini alla contadina con sapori dell'orto, Gnocchetti di farina di castagne al pesto ligure, Risotto ai cipollotti con porri croccanti e fonduta di formaggi, Risotto alle pere e noci con stracchino, Paccheri di pasta fresca ai frutti di mare, Spaghetti alle vongole con bottarga di muggine e Tagliolini con scampetti pomodori ciliegini e zucchine trifolate.
Abbiamo provato, soddisfatti, sia gli gnocchetti di farina di castagne al pesto ligure con quadratini di patate sia i tagliolini.




Per quanto riguarda i secondi, il menù propone Pollo alla cacciatora con polenta servito su tagliere, Tagliata di manzo agli aromi, Costata di scottona all'antica in padella con verdure di stagione saltate, Tartare di Fassona e sue misticanze, Medaglioni di filetto alla Rossini con foi gras, Arrosto di coniglio ripieno con zucchine trifolate, Rognone di vitello trifolato e di purea di patate, Filetto di branzino alla ligure con patate, pinoli e olive taggiasche, Filetto di rombo con carciofi trifolati, Tonno fresco grigliato in crosta di pistacchio, Gamberoni flambati alla sanremese, Burrida alla genovese di pesce di mare.



Ottimo l'Involtino di manzo scottato con asparagi e vellutata di formaggi.

Tra i dolci il menù propone Creme brule, Tiramisu, Tortino di cioccolato con crema di mascarpone, Crostata di mele.

Ben fornita la carta dei vini, con etichette di alta qualità, esempio: Col di Sasso Banfi, Fiano Sannio D.O.P. cantine Solopaca. Langhe nebbiolo Azienda Chiarlo, Valdobbiadene D.O.C. La Tordera.

Info: La Madia Campagnola - via Carlo Maria Maggi 6, Milano (vicino all'Arena) - dalle 12 alle 15, dalle 19.30 alle 23, chiuso sabato a pranzo e tutta domenica - prezzi 30€ circa, escluso bevande - tel 0283531378 - madiacampagnola@gmail.com
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La Madia Campagnola è un ristorante tipico ed accogliente, che presenta a Milano piatti della tradizione piemontese ed in particolare quelli dell'Alto Monferrato, del Roero e della Bassa Langa

Franca D.Scotti


Qui Alessandro e Paolo Bozzano, i due titolari, con il loro staff, propongono piatti della tradizione piemontese ed in particolare quelli dell'Alto Monferrato, del Roero e della Bassa Langa con estensione territoriale sino all'Appennino ed alle coste del Mare Ligure di Ponente.



L'ambiente è elegante, con decor dai toni grigi e panna, ricco di piante e fiori freschi, con luci soffuse e non dirette. Due le sale, che trasmettono un'atmosfera tranquilla e piacevole. Ampi tavoli e comode poltrone garantiscono un confort eccellente. Le distanze tra i tavoli assicurano la privacy.

L'uso di erbe e piante aromatiche provenienti dalle zone prescelte conferiscono sapori e profumi che caratterizzano le ricette, le stesse che hanno contribuito a rendere famosa la gastronomia italiana nel mondo.

Per iniziare, in questa stagione così bizzarra, si può scegliere fra Flan di verdure con fonduta di formaggio di Malga, Quiches Lorraine in pasta sfoglia, Carpaccio di Vitello in salsa tonnata, Battuta di manzo all' albese con sedano filangé e senape, Tonno di coniglio marinato in olio extra vergine ed erbe aromatiche, Code di gamberi e totanetti alla catalana con julienne di verdure, o Caponata di verdure di stagione e crostini salati.
Noi abbiamo preso Assaggio monferrino .... degustazione di specialità del territorio e siamo stati più che soddisfatti della scelta.



Tra i primi consigliamo i primi piatti ... di terra e di mare, in questo periodo si può scegliere fra Ravioli al ripieno di carne con ragù monferrino, Lasagnette al pesto del Tigullio, Tagliolini alla contadina con sapori dell'orto, Gnocchetti di farina di castagne al pesto ligure, Risotto ai cipollotti con porri croccanti e fonduta di formaggi, Risotto alle pere e noci con stracchino, Paccheri di pasta fresca ai frutti di mare, Spaghetti alle vongole con bottarga di muggine e Tagliolini con scampetti pomodori ciliegini e zucchine trifolate.
Abbiamo provato, soddisfatti, sia gli gnocchetti di farina di castagne al pesto ligure con quadratini di patate sia i tagliolini.




Per quanto riguarda i secondi, il menù propone Pollo alla cacciatora con polenta servito su tagliere, Tagliata di manzo agli aromi, Costata di scottona all'antica in padella con verdure di stagione saltate, Tartare di Fassona e sue misticanze, Medaglioni di filetto alla Rossini con foi gras, Arrosto di coniglio ripieno con zucchine trifolate, Rognone di vitello trifolato e di purea di patate, Filetto di branzino alla ligure con patate, pinoli e olive taggiasche, Filetto di rombo con carciofi trifolati, Tonno fresco grigliato in crosta di pistacchio, Gamberoni flambati alla sanremese, Burrida alla genovese di pesce di mare.



Ottimo l'Involtino di manzo scottato con asparagi e vellutata di formaggi.

Tra i dolci il menù propone Creme brule, Tiramisu, Tortino di cioccolato con crema di mascarpone, Crostata di mele.

Ben fornita la carta dei vini, con etichette di alta qualità, esempio: Col di Sasso Banfi, Fiano Sannio D.O.P. cantine Solopaca. Langhe nebbiolo Azienda Chiarlo, Valdobbiadene D.O.C. La Tordera.

Info: La Madia Campagnola - via Carlo Maria Maggi 6, Milano (vicino all'Arena) - dalle 12 alle 15, dalle 19.30 alle 23, chiuso sabato a pranzo e tutta domenica - prezzi 30€ circa, escluso bevande - tel 0283531378 - madiacampagnola@gmail.com
Andateci ... e rimarrete soddisfatti, dei piatti, del prezzo e dell'accoglienza.

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HUILE PRODIGIEUSE FLORALE, UN NUOVO MITO È SBOCCIATO


Nuxe arricchisce il suo bouquet con un profumatissimo olio di bellezza

Nuxe, la maison francese che da 25 anni diffonde la filosofia degli oli multitasking per corpo, capelli e viso, ha lanciato la sua ultima creazione, il soave e super pink Huile Prodigieuse Florale. ... CONTINUA

BLONDE AMBITION IL MUSTHAVE PER LA PROSSIMA ESTATE

 
Look total blonde quindi, per valorizzare e illuminare i nostri capelli.
Splende il sole, la temperatura si riscalda, le giornate si allungano: la primavera e poi l'estate sono sicuramente le stagioni più gioiose in cui la pelle si abbronza e allo stesso tempo i capelli si schiariscono. ... CONTINUA

MOLTE LE NOVITA' IN CASA CAMPOMARZIO70

 
Crescono, per Campomarzio70, i punti vendita in Italia.
''Lo sviluppo trasversale intrapreso da Campomarzio70 a partire dal 2011 attraverso l'apertura sia degli store di proprietà che dei franchising e dei corner, sta contribuendo a promuovere un'evoluzione nell'approccio alla profumeria di ricerca'' è quanto ha dichiarato Valentino Di Liello, General Manager di Campomarzio70. ... CONTINUA

PRADA CANDY NIGHT, IL PROFUMO DI UN'AVVENTURA NOTTURNA


Dolcezza e coraggio: è la nuova fragranza di Prada Parfums

Una frizzante avventura notturna in mezzo ai neon di una metropoli: Prada Candy Night racchiude la libertà che si può assaporare solo di notte, ore cariche di opportunità e spunti di riflessione. ... CONTINUA

CHANEL SUBLIMAGE, ESSENZA DI LUCE E GIOVINEZZA


Tutte le novità della Maison francese per la bellezza del viso

Luminosità e idratazione sono le chiavi per dare al viso un aspetto più fresco e disteso, combattendo i segni dell'età. Chanel ha inserito nella linea Sublimage le sue ultime scoperte nel campo della protezione della pelle da inquinamento, stress e secchezza. ... CONTINUA

TORNA BOLD IS BEAUTIFUL, LA CAMPAGNA DI BENEFIT COSMETICS


È di questi giorni l'iniziativa Bold is Beautiful, che vedrà come protagonista per tutto il mese di maggio la campagna di Benefit Cosmetics.

... CONTINUA

LABORATORIO OLFATTIVO FESTEGGIA 10 ANNI DI ATTIVITÀ


Per l'occasione apre un secondo flagship store a Torino e lancia una nuova collezione di fragranze.
Questo Venerdì 10 maggio, a partire dalle 17 avrà luogo l'inaugurazione del secondo flagship store di Torino in via Giolitti 5 ... CONTINUA

La Madia Campagnola: eccellenza monferrina a Milano




La Madia Campagnola è un ristorante tipico ed accogliente, che presenta a Milano piatti della tradizione piemontese ed in particolare quelli dell'Alto Monferrato, del Roero e della Bassa Langa

Franca D.Scotti

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ORTICOLA DI LOMBARDIA, L'ESPLOSIONE DELLA PRIMAVERA ARRIVA A MILANO


La mostra-mercato di fiori e piante sarà ai Giardini Montanelli dal 17 al 19 maggio

Le mille sfaccettature dell'arte di coltivare, l'esperienza dei veterani del settore dei vivai, la bellezza stupefacente della natura esaltata dalla creatività umana: questo è Orticola di Lombardia. ... CONTINUA

TRE MAISON ESCLUSIVE PER UNA PROFUMATISSIMA PRIMAVERA


Costume National, Molton Brown, Profumi del Forte: tutte le novità della scuderia Beauty San

Con l'arrivo della primavera la voglia di rinnovamento coinvolge anche la beauty routine. Se si vuole rinfrescare un po' il proprio stile, provare una nuova fragranza potrebbe essere un'idea vincente. ... CONTINUA

SUNLEYA, TUTTO QUELLO CHE SERVE PER VIVERE L'ESTATE


Le novità della maison parigina per una protezione solare al top

Passeggiate sulla spiaggia, gite all'aria aperta, tintarelle in riva al mare: l'estate ormai è alle porte. Per godersi al meglio la bella stagione senza il fastidio di scottature e secchezza cutanea, è fondamentale prendersi cura della pelle, soprattutto quando ci si espone al sole per la prima volta. ... CONTINUA

GLOW-IN-ROSE BY TERRY DE GUNZBURG

La collezione make-up estate2019 ci invita ad abusare della rosa dalla testa ai piedi! Pioniera della luminosità istantanea della pelle, Terry attinge dal cuore del fiore che ama, ... CONTINUA

IL MAKE-UP UFFICIALE DI THE VOICE OF ITALY? MAC COSMETICS


M?A?C Cosmetics ha messo a segno un altro goal!
M?A?C Cosmetics annuncia la partnership con il talent show musicale The Voice of Italy, in qualità di make-up ufficiale del programma prodotto da Rai2 in collaborazione con Wavy, in onda su dal 23 aprile ogni martedì alle 21:25. ... CONTINUA

PERSOL OMAGGIA IL SOLE E LA BELLEZZA DELLA VITA




Il brand Made in Italy, simbolo di stile e autenticità, presenta l'idilliaca campagna 2019


Nel 1917 Giuseppe Ratti crea la sua prima montatura all'avanguardia e dà inizio a una nuova epoca dell'eyewear. Da quel momento nasce Persol, il brand italiano che nel corso degli anni diventa sinonimo di qualità e design, di un modo di vivere autentico e in grande stile. ... CONTINUA

COSTA AZZURRA ACQUA, LA RIVIERA SECONDO TOM FORD


La new entry nella linea Private Blend racchiude tutti profumi del Mediterraneo


Spiagge assolate, vegetazione lussureggiante, mare cristallino: Costa Azzurra Acqua, la nuova fragranza di Tom Ford, è un sogno ad occhi aperti che permette di immergersi nei panorami mozzafiato della Côte d'Azur. ... CONTINUA

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