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A Milano apre Sakeya


Apre la prima ''house of sake'' italiana: un progetto che gode del patrocinio diretto delle prefetture giapponesi per la promozione delle eccellenze del proprio territorio



Franca D.Scotti



SAKEYA segue l'esperienza internazionale delle principali capitali del life-style mondiale, da New York a Londra, dove da tempo esistono ed hanno grande successo location dedicate al consumo ed alla divulgazione del Sake.
SAKEYA, luogo in cui convergono store, bistrot, cocktail bar dedicati alla tradizione ed all'evoluzione del Sake, nasce grazie all'intraprendenza di Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima, fondatori di Sake Company, principale distributore italiano di etichette d'alta gamma e della Sake Sommelier Association.
SAKEYA è un progetto che gode del patrocinio diretto delle prefetture giapponesi, interessate a promuovere all'estero il proprio territorio.
Un punto di riferimento per gli appassionati di Sake e di cultura giapponese. La cantina di Sake più grande d'Europa, la cucina sapiente dello chef Masaki Inoguchi, uno staff giapponese ed italiano di altissimo livello, un concept friendly che unito alla cura del servizio fa di Sakeya un luogo speciale.

SAKE: Il Sake é una bevanda alcolica ottenuta tramite un complesso ed antico processo di lavorazione del riso. Procedimento che nasce in Giappone anche grazie alla presenza su tutto il territorio nazionale di numerose sorgenti d'acqua purissima. La scelta di Sake è vastissima: i più classici e le etichette riserva, gli spumantizzati e gli invecchiati, gli affinati in legno di cedro e il famoso sake torbido. I Saké che si bevono freddi o a temperatura ambiente, quelli che si esaltano se scaldati. Un'infinita ricchezza di note, profumi, gusti, da ricercare in ognuna delle etichette prodotte sui territori delle 47 prefetture giapponesi.
Da Sakeya il racconto del Sake verrà effettuato dai produttori in prima persona e dallo staff interno composto esclusivamente da Sake Sommelier. Inoltre Sakeya darà la possibilità di accedere a prodotti introvabili persino nel Paese d'origine. Ad esempio, nei periodi di produzione arriveranno dal Giappone le bottiglie di Sake novello, il Nama Sake, non ancora pastorizzato, il cui viaggio prevede che le bottiglie restino in verticale e controllate durante i tempi della spedizione nella temperatura.


CIBO: La missione del Sake è quella di esaltare il sapore del cibo al quale si accompagna, valorizzandone le qualità e le caratteristiche. La complessità e la ricchezza del Sake si scoprono attraverso percorsi di gusto che si rivelano ogni volta sorprendenti. Sakeya propone una cucina basata sull'abbinamento del cibo col Sake, permettendo allo chef Masaki di spaziare sia all'interno della territorialità giapponese e della sua stagionalità che di scegliere le più corrette opzioni offerte dalla gastronomia europea. La collaborazione diretta con le prefetture giapponesi permetterà a Sakeya di ricevere prodotti, ingredienti, ricette inedite per l'Italia e difficilmente scopribili anche durante un soggiorno turistico in Giappone. Ne sono solo degli esempi le ciliegie di Yamagata, il manzo di Kyoto, i giganteschi Dada Chamamen del Tohoku.

SAKE COCKTAIL: Sakeya propone una carta di cocktail unici, pensati per un abbinamento in cui il Sake è protagonista o ingrediente d'eccellenza. I cocktail di Sakeya nascono dall'esperienza congiunta di mixologist di fama internazionale ed esperti Sake Sommelier. Un percorso inedito lungo la tradizione e la nuova contemporaneità di questa popolare bevanda giapponese. La collaborazione con Alessio Simonini, uno dei massimi conoscitori della difficile arte della mixologia con il Sake, e con Flavio Angiolillo, uno dei più rinomati mixologist italiani nel mondo e proprietario del MAG Café e del 1930 a Milano, faranno di Sakeya un luogo di eccellenza unico in Italia e nel mondo.

TERRITORIO: Sin dall'apertura saranno ben 16 le regioni (su 47 totali) già attive con veri e propri ''shop in shop'' a rotazione mensile che proporranno eventi aperti al pubblico, work-shop, masterclass, display informativi sul proprio territorio e sui prodotti locali, non solo riferiti al mondo del Sake e al cibo. Sakeya sarà la loro ambasciata culturale, il luogo deputato a veicolare l'unicità delle loro terre, genti, usi e costumi locali. Ogni mese infatti una prefettura diversa si alternerà e avrà modo di utilizzare Sakeya come head quarter, vetrina, store, location europea. Avremo così modo di vedere prodotti giapponesi inesistenti in Italia, dalle ceramiche artigianali di Tottori ai i bastoncini della prefettura di Obama, dalla tradizione delle teiere di Kyoto, alle lacche di Ishikawa etc…
Sakeya in breve: Shop: dalle 10.00 _ Cocktail Bar e Bistrot con cucina: dalle 18.00 alle 2.00 _ Giorno di chiusura: Lunedì _ Promozione delle prefetture giapponesi: con eventi periodici e installazioni fisse _ Interni: ambiente friendly, antiquariato giapponese, staff composto da soli Sake Sommelier _ Zona: Corso Genova
LOCATION & CONTATTI Sakeya _ The House of Sake _ Via Cesare Da Sesto 1 _ Milano Tel 02 9438 7836 www.sakeya.it info@sakeya.it @sake_ya

Gennaio 2017

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Apre la prima ''house of sake'' italiana: un progetto che gode del patrocinio diretto delle prefetture giapponesi per la promozione delle eccellenze del proprio territorio



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SAKEYA segue l'esperienza internazionale delle principali capitali del life-style mondiale, da New York a Londra, dove da tempo esistono ed hanno grande successo location dedicate al consumo ed alla divulgazione del Sake.
SAKEYA, luogo in cui convergono store, bistrot, cocktail bar dedicati alla tradizione ed all'evoluzione del Sake, nasce grazie all'intraprendenza di Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima, fondatori di Sake Company, principale distributore italiano di etichette d'alta gamma e della Sake Sommelier Association.
SAKEYA è un progetto che gode del patrocinio diretto delle prefetture giapponesi, interessate a promuovere all'estero il proprio territorio.
Un punto di riferimento per gli appassionati di Sake e di cultura giapponese. La cantina di Sake più grande d'Europa, la cucina sapiente dello chef Masaki Inoguchi, uno staff giapponese ed italiano di altissimo livello, un concept friendly che unito alla cura del servizio fa di Sakeya un luogo speciale.

SAKE: Il Sake é una bevanda alcolica ottenuta tramite un complesso ed antico processo di lavorazione del riso. Procedimento che nasce in Giappone anche grazie alla presenza su tutto il territorio nazionale di numerose sorgenti d'acqua purissima. La scelta di Sake è vastissima: i più classici e le etichette riserva, gli spumantizzati e gli invecchiati, gli affinati in legno di cedro e il famoso sake torbido. I Saké che si bevono freddi o a temperatura ambiente, quelli che si esaltano se scaldati. Un'infinita ricchezza di note, profumi, gusti, da ricercare in ognuna delle etichette prodotte sui territori delle 47 prefetture giapponesi.
Da Sakeya il racconto del Sake verrà effettuato dai produttori in prima persona e dallo staff interno composto esclusivamente da Sake Sommelier. Inoltre Sakeya darà la possibilità di accedere a prodotti introvabili persino nel Paese d'origine. Ad esempio, nei periodi di produzione arriveranno dal Giappone le bottiglie di Sake novello, il Nama Sake, non ancora pastorizzato, il cui viaggio prevede che le bottiglie restino in verticale e controllate durante i tempi della spedizione nella temperatura.


CIBO: La missione del Sake è quella di esaltare il sapore del cibo al quale si accompagna, valorizzandone le qualità e le caratteristiche. La complessità e la ricchezza del Sake si scoprono attraverso percorsi di gusto che si rivelano ogni volta sorprendenti. Sakeya propone una cucina basata sull'abbinamento del cibo col Sake, permettendo allo chef Masaki di spaziare sia all'interno della territorialità giapponese e della sua stagionalità che di scegliere le più corrette opzioni offerte dalla gastronomia europea. La collaborazione diretta con le prefetture giapponesi permetterà a Sakeya di ricevere prodotti, ingredienti, ricette inedite per l'Italia e difficilmente scopribili anche durante un soggiorno turistico in Giappone. Ne sono solo degli esempi le ciliegie di Yamagata, il manzo di Kyoto, i giganteschi Dada Chamamen del Tohoku.

SAKE COCKTAIL: Sakeya propone una carta di cocktail unici, pensati per un abbinamento in cui il Sake è protagonista o ingrediente d'eccellenza. I cocktail di Sakeya nascono dall'esperienza congiunta di mixologist di fama internazionale ed esperti Sake Sommelier. Un percorso inedito lungo la tradizione e la nuova contemporaneità di questa popolare bevanda giapponese. La collaborazione con Alessio Simonini, uno dei massimi conoscitori della difficile arte della mixologia con il Sake, e con Flavio Angiolillo, uno dei più rinomati mixologist italiani nel mondo e proprietario del MAG Café e del 1930 a Milano, faranno di Sakeya un luogo di eccellenza unico in Italia e nel mondo.

TERRITORIO: Sin dall'apertura saranno ben 16 le regioni (su 47 totali) già attive con veri e propri ''shop in shop'' a rotazione mensile che proporranno eventi aperti al pubblico, work-shop, masterclass, display informativi sul proprio territorio e sui prodotti locali, non solo riferiti al mondo del Sake e al cibo. Sakeya sarà la loro ambasciata culturale, il luogo deputato a veicolare l'unicità delle loro terre, genti, usi e costumi locali. Ogni mese infatti una prefettura diversa si alternerà e avrà modo di utilizzare Sakeya come head quarter, vetrina, store, location europea. Avremo così modo di vedere prodotti giapponesi inesistenti in Italia, dalle ceramiche artigianali di Tottori ai i bastoncini della prefettura di Obama, dalla tradizione delle teiere di Kyoto, alle lacche di Ishikawa etc…
Sakeya in breve: Shop: dalle 10.00 _ Cocktail Bar e Bistrot con cucina: dalle 18.00 alle 2.00 _ Giorno di chiusura: Lunedì _ Promozione delle prefetture giapponesi: con eventi periodici e installazioni fisse _ Interni: ambiente friendly, antiquariato giapponese, staff composto da soli Sake Sommelier _ Zona: Corso Genova
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SAKEYA, luogo in cui convergono store, bistrot, cocktail bar dedicati alla tradizione ed all'evoluzione del Sake, nasce grazie all'intraprendenza di Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima, fondatori di Sake Company, principale distributore italiano di etichette d'alta gamma e della Sake Sommelier Association.
SAKEYA è un progetto che gode del patrocinio diretto delle prefetture giapponesi, interessate a promuovere all'estero il proprio territorio.
Un punto di riferimento per gli appassionati di Sake e di cultura giapponese. La cantina di Sake più grande d'Europa, la cucina sapiente dello chef Masaki Inoguchi, uno staff giapponese ed italiano di altissimo livello, un concept friendly che unito alla cura del servizio fa di Sakeya un luogo speciale.

SAKE: Il Sake é una bevanda alcolica ottenuta tramite un complesso ed antico processo di lavorazione del riso. Procedimento che nasce in Giappone anche grazie alla presenza su tutto il territorio nazionale di numerose sorgenti d'acqua purissima. La scelta di Sake è vastissima: i più classici e le etichette riserva, gli spumantizzati e gli invecchiati, gli affinati in legno di cedro e il famoso sake torbido. I Saké che si bevono freddi o a temperatura ambiente, quelli che si esaltano se scaldati. Un'infinita ricchezza di note, profumi, gusti, da ricercare in ognuna delle etichette prodotte sui territori delle 47 prefetture giapponesi.
Da Sakeya il racconto del Sake verrà effettuato dai produttori in prima persona e dallo staff interno composto esclusivamente da Sake Sommelier. Inoltre Sakeya darà la possibilità di accedere a prodotti introvabili persino nel Paese d'origine. Ad esempio, nei periodi di produzione arriveranno dal Giappone le bottiglie di Sake novello, il Nama Sake, non ancora pastorizzato, il cui viaggio prevede che le bottiglie restino in verticale e controllate durante i tempi della spedizione nella temperatura.


CIBO: La missione del Sake è quella di esaltare il sapore del cibo al quale si accompagna, valorizzandone le qualità e le caratteristiche. La complessità e la ricchezza del Sake si scoprono attraverso percorsi di gusto che si rivelano ogni volta sorprendenti. Sakeya propone una cucina basata sull'abbinamento del cibo col Sake, permettendo allo chef Masaki di spaziare sia all'interno della territorialità giapponese e della sua stagionalità che di scegliere le più corrette opzioni offerte dalla gastronomia europea. La collaborazione diretta con le prefetture giapponesi permetterà a Sakeya di ricevere prodotti, ingredienti, ricette inedite per l'Italia e difficilmente scopribili anche durante un soggiorno turistico in Giappone. Ne sono solo degli esempi le ciliegie di Yamagata, il manzo di Kyoto, i giganteschi Dada Chamamen del Tohoku.

SAKE COCKTAIL: Sakeya propone una carta di cocktail unici, pensati per un abbinamento in cui il Sake è protagonista o ingrediente d'eccellenza. I cocktail di Sakeya nascono dall'esperienza congiunta di mixologist di fama internazionale ed esperti Sake Sommelier. Un percorso inedito lungo la tradizione e la nuova contemporaneità di questa popolare bevanda giapponese. La collaborazione con Alessio Simonini, uno dei massimi conoscitori della difficile arte della mixologia con il Sake, e con Flavio Angiolillo, uno dei più rinomati mixologist italiani nel mondo e proprietario del MAG Café e del 1930 a Milano, faranno di Sakeya un luogo di eccellenza unico in Italia e nel mondo.

TERRITORIO: Sin dall'apertura saranno ben 16 le regioni (su 47 totali) già attive con veri e propri ''shop in shop'' a rotazione mensile che proporranno eventi aperti al pubblico, work-shop, masterclass, display informativi sul proprio territorio e sui prodotti locali, non solo riferiti al mondo del Sake e al cibo. Sakeya sarà la loro ambasciata culturale, il luogo deputato a veicolare l'unicità delle loro terre, genti, usi e costumi locali. Ogni mese infatti una prefettura diversa si alternerà e avrà modo di utilizzare Sakeya come head quarter, vetrina, store, location europea. Avremo così modo di vedere prodotti giapponesi inesistenti in Italia, dalle ceramiche artigianali di Tottori ai i bastoncini della prefettura di Obama, dalla tradizione delle teiere di Kyoto, alle lacche di Ishikawa etc…
Sakeya in breve: Shop: dalle 10.00 _ Cocktail Bar e Bistrot con cucina: dalle 18.00 alle 2.00 _ Giorno di chiusura: Lunedì _ Promozione delle prefetture giapponesi: con eventi periodici e installazioni fisse _ Interni: ambiente friendly, antiquariato giapponese, staff composto da soli Sake Sommelier _ Zona: Corso Genova
LOCATION & CONTATTI Sakeya _ The House of Sake _ Via Cesare Da Sesto 1 _ Milano Tel 02 9438 7836 www.sakeya.it info@sakeya.it @sake_ya

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Franca D.Scotti

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Ballo Viennese delle Debuttanti a Milano



Da trentaquattro anni la tradizione del Ballo delle Debuttanti a Milano
Palazzo Spinola, Società del Giardino. Sabato 21 gennaio 2017, ore 19.30



Franca D.Scotti

... CONTINUA

San Valentino il cioccolato con il sale piccante DeChillico!


Un cioccolatino dal retrogusto piccante e speziato. Una
sorpresa per il palato.



Franca D.Scotti

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Distilleria Caffo e Il Vecchio Amaro del Capo


Il liquore d'erbe di Calabria più amato dagli italiani fa il giro del mondo in 12 mesi



Franca D.Scotti

... CONTINUA

Fiocco azzurro per il nuovo brand di occhiali PHILIPPE ROUGE


Fortemente influenzato dall'architettura, dalla musica e dalla cultura, Philippe Rouge unisce i migliori designers internazionali alla abilità degli artigiani italiani. ... CONTINUA

Soggiorni brevi firmati Valtur: Sestriere, Pila, Marilleva, Marmolada


Destinazioni da scoprire in famiglia o in coppia… adesso anche solo per un weekend


Franca D.Scotti

... CONTINUA

La passione per il colore dei tuoi capelli ha un nome: LISAP


LISAPLEX PASTEL COLOR è la nuova colorazione semipermanente senza ammoniaca ad effetto pastello arricchita con VEGETAL PROTEIN COMPLEX . ... CONTINUA

SEPHORA per questo Natale ci stupisce con uno spot davvero unico


Nella pubblicità ''Sephora Wonder Woman modella stile eroina'' vediamo una splendida creatura ... CONTINUA

Continua l'amore per le rose di TERRY de GUNZBURG




Ispirati all'iconico BAUME DE ROSE ecco la nuova linea di trattamenti del brand BY TERRY.
Idratante, nutriente, confortevole, LA CREMA PER IL VISO BAUME DE ROSE si trasforma in un balsamo multifunzione estremamente confortevole e intensamente riparatore. ... CONTINUA

LIDL chiude in bellezza il 2016 con CIEN




Lidl Italia, catena di supermercati leader in Europa, premiata per il quarto anno consecutivo con il prestigioso riconoscimento ''Insegna dell'anno'', ha organizzato nella futuristica location di Spazio Gessi un evento speciale in onore di Cien, il brand che ha rivoluzionato il concetto di bellezza nella GDO. ... CONTINUA

Il regalo perfetto per mamma e neonato firmato BABYGELLA




La scelta cadrà tra baby-bag e baby-trousse, ricche di tanti prodotti Babygella per la cura della pelle del bambino. ... CONTINUA

GOLDWELL ti fa innamorare dei tuoi capelli con i prodotti KERASILK


Il marchio GOLDWELL, nato nel 1948 in Germania, è un brand in trasformazione, guidato da un team mondiale di stilisti appassionati. ... CONTINUA

Happy dreams di CHOPARD è il regalo da sogno di questo Natale


Traendo ispirazione dalla dolcezza delle nuvole e lasciandosi trasportare dalla fantasia e dal sogno, Happy Dreams prosegue il proprio viaggio leggiadro con le versioni con rubini e smeraldi. ... CONTINUA

Preziosa ed esclusiva la Party Collection DIEGO DALLA PALMA


Per la PARTY COLLECTION 2016 diego dalla palma milano si è ispirato a nuance perlate e scintillanti, a texture setose e delicate che lasciano un effetto sheer sulla pelle. Il look risulta elegante e sofisticato, perfetto da sfoggiare durante le feste natalizie. ... CONTINUA

E' il momento giusto per risolvere le ipercromie cutanee con CHRONO AGE WHITE di DERMOPHISIOLOGIQUE


La produzione di melanina nella cute è a carico del melanocita, cellula di derivazione neuronale, presente a livello dello strato basale dell'epidermide. ... CONTINUA

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Da trentaquattro anni la tradizione del Ballo delle Debuttanti a Milano
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