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FRIGGITRICI AD ARIA SATISFRY DI RUSSELL HOBBS: LE POTENZIALITÀ DI UN PRODOTTO

Preziose friggitrici ad aria: sicure, inodori, efficienti, dai tempi ridotti di cottura. In sintesi una scelta ecologica



Le friggitrici ad aria sono divenute, nel tempo, uno degli elettrodomestici più utilizzati dall'utenza italiana.
Parliamo del prodotto che ha cambiato l'approccio tradizionale alla cottura in olio bollente, divenendo di fatto un alleato perfetto per variare il metodo di preparazione di contorni e secondi piatti, senza rinunciare a croccantezza e sapore. Ma come funzionano questi prodotti e che vantaggi danno a chi li utilizza?

Non solo patatine….
Il primo vero e più importante luogo comune da sfatare è che gli alimenti che è possibile cuocere in friggitrice ad aria sono limitati. Un pensiero assolutamente falso: dalla carne al pesce, dalle verdure fino alle patatine (persino cuocere una lasagna) sono tutti cibi da inserire in friggitrice ad aria. La prerogativa bella (e sana) che vale la pena evidenziare è che, con l'utilizzo di questi prodotti, si riduce notevolmente l'utilizzo di grassi. Le friggitrici ad aria funzionano infatti senza olio o con pochissimo olio: il risultato è una riproduzione della fragranza del cibo fritto con il metodo tradizionale (croccante fuori, morbida dentro) con circa l'80% di grassi in meno.



Dietro la tecnologia
Come è possibile un simile risultato? Le friggitrici ad aria cuociono grazie al calore dell'aria presente nella camera di cottura: è l'aria (e non l'olio) a fare tutto il lavoro grazie alla ventola che circola molto velocemente all'interno del cestello e raggiunge temperature elevate di circa 200 °C, diventando così un vettore di calore in grado di cuocere i cibi in modo uniforme e omogeneo. Inoltre, il grill dona agli alimenti il caratteristico colore dorato. In pratica le friggitrici ad aria funzionano con lo stesso meccanismo di un forno elettrico ventilato - anche se dotati di potenza diversa - e in più eliminano al massimo l'umidità dai cibi, rendendoli così più croccanti.



Perché scegliere una friggitrice ad aria
Sicura, perché con le friggitrici ad aria si può dire addio al rischio di scottature, questa offerta rende un ricordo lontano anche lo sgradevole odore di frittura che pervade la cucina per giorni, impregnando oggetti e vestiti. Le friggitrici ad aria, cuocendo il cibo all'interno, non producono odori di alcun tipo. Per chi è attento all'efficienza, la friggitrice ad aria è rispettosa del risparmio in quanto, nonostante siano considerati prodotti ad alto assorbimento con una potenza che può persino superare i 2000 Watt, riducono notevolmente i tempi di cottura e, di conseguenza, di utilizzo del prodotto stesso che non ha bisogno di preriscaldamento (come nel caso dei forni tradizionali). Non solo: possono risultare una scelta ecologica, basti pensare alle quantità di olio esausto risparmiate.



Russell Hobbs
Russell Hobbs è un marchio britannico di prestigio specializzato nella vendita di piccoli elettrodomestici per la cucina e la casa. Nata nel lontano 1952, l'azienda ha cominciato a farsi strada nel mercato italiano soltanto negli ultimi anni, confermandosi come brand in forte crescita soprattutto nel segmento Food Preparation, Breakfast e Cooking.
www.russellhobbs.it


Franca d.Scotti

Aprile 2023