International Pastry Congress: a Milano torna il più importante congresso internazionale di alta Pasticceria. Il 16 e 17 maggio, presso il Magna Pars and Suite di Milano (via Forcella, 6) l'appuntamento internazionale che chiama a raccolta i più' autorevoli maestri pasticceri e pastry chef del mondo. Franca D.Scotti
Giunto ormai alla terza edizione, World Pastry Stars, con la partecipazione negli anni passati di oltre 1000 professionisti in platea, si conferma, dunque, come l'appuntamento di confronto e dibattito più importante del settore. Organizzato da Italian Gourmet con il patrocinio di Ampi (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) e Relais Dessert (l'associazione francese che vede coinvolti i più autorevoli pasticceri del mondo), Wps nasce con il preciso intento di creare un momento di confronto e dibattito su quelle che sono le grandi sfide per il futuro del comparto. Se la pasticceria, da un lato, sta attraversando - insieme alla cucina - un momento di grande risalto mediatico, dall'altro deve necessariamente evolversi da un punto di vista imprenditoriale portando i professionisti a diventare sempre più imprenditori a 360°. Per questo sul palco di World Pastry Stars, da sempre, salgono proprio quei pasticceri che hanno saputo coniugare sapienza e qualità artigianale con capacità di business, dando vita a veri e propri 'imperi del dolce', con 'griffe' assimilabili a quelle della moda. Nelle passate edizioni con noi personaggi del calibro di Pierre Hermé, Jean Paul Hévin, Philippe Conticini, Luigi Biasetto. A World Pastry Stars, il 16 maggio, per tenere la loro relazione e ricevere l'ormai iconica 'stella della pasticceria' (vero simbolo di successo a autorevolezza) saranno presenti: Per l'Italia: Salvatore De Riso, Iginio Massari, Marco Antoniazzi, Per la Francia: Pascal Brunstein, Vincent Guerlais, Pascal Lac Per la Spagna: Yann Duytsche, Paco Torreblanca Per il Belgio: Paul Wittamer Per gli Stati Uniti: Francois Payard Inoltre, da quest'anno, Wps, si amplia a affronta una nuova sfida aprendosi alla tematica della pasticceria da ristorazione, così importante in tema di innovazione e valenza economica. Un incontro tra due mondi (quello della pasticceria tradizionale e da ristorazione, appunto) che non poteva avvenire in una cornice migliore. Per questo la giornata del 17 maggio vedrà sul palco: Giuseppe Amato (Executive pastry chef de La Pergola di Roma, tre stelle Michelin) Jordi Roca (Executive pastry chef de El Celler di Girona, tre stelle Michelin) Oriol Balaguer (miglior pasticcere di Spagna e tra le figure più importanti nel settore della pasticceria da ristorazione) Niko Romito (chef patron de Il Reale, Castel di Sangro, tre stelle Michelin) Coordinerà i lavori Carla Icardi, direttore Italian Gourmet Coordinerà le tavole rotonde tematiche nelle due giornate Carlo Meo, AD di Marketing&Trade. Calendario dei lavori/ Magna Pars and Suite, Via Forcella 6, Milano lunedì' 16 maggio dalle ore 9.00 alle ore 17.00 (seguirà cocktail party) martedì 17 maggio dalle ore 9.00 alle ore 13.00 Per ulteriori informazioni e il programma completo: www.worldpastrystars.com Italian Gourmet è la divisione food di DBinformation Spa. Si occupa di editoria enogastronomica e pubblica riviste storiche quali Grandecucina, Il Pasticcere, Il Panificatore Italiano e Il Gelatiere Italiano, rivolte ai professionisti del settore e agli appassionati. Pubblica inoltre numerose collane di volumi dedicati al mondo della ristorazione e della pasticceria, realizzate in collaborazione con grandi chef e con i più noti maestri nazionali e internazionali. Inoltre organizzata eventi sia professional che consumer di grande successo come World Pastry Stars, Sweety of Milano, Bakery 3.0. www.grandecucina.com
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Giunto ormai alla terza edizione, World Pastry Stars, con la partecipazione negli anni passati di oltre 1000 professionisti in platea, si conferma, dunque, come l'appuntamento di confronto e dibattito più importante del settore. Organizzato da Italian Gourmet con il patrocinio di Ampi (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) e Relais Dessert (l'associazione francese che vede coinvolti i più autorevoli pasticceri del mondo), Wps nasce con il preciso intento di creare un momento di confronto e dibattito su quelle che sono le grandi sfide per il futuro del comparto. Se la pasticceria, da un lato, sta attraversando - insieme alla cucina - un momento di grande risalto mediatico, dall'altro deve necessariamente evolversi da un punto di vista imprenditoriale portando i professionisti a diventare sempre più imprenditori a 360°. Per questo sul palco di World Pastry Stars, da sempre, salgono proprio quei pasticceri che hanno saputo coniugare sapienza e qualità artigianale con capacità di business, dando vita a veri e propri 'imperi del dolce', con 'griffe' assimilabili a quelle della moda. Nelle passate edizioni con noi personaggi del calibro di Pierre Hermé, Jean Paul Hévin, Philippe Conticini, Luigi Biasetto. A World Pastry Stars, il 16 maggio, per tenere la loro relazione e ricevere l'ormai iconica 'stella della pasticceria' (vero simbolo di successo a autorevolezza) saranno presenti: Per l'Italia: Salvatore De Riso, Iginio Massari, Marco Antoniazzi, Per la Francia: Pascal Brunstein, Vincent Guerlais, Pascal Lac Per la Spagna: Yann Duytsche, Paco Torreblanca Per il Belgio: Paul Wittamer Per gli Stati Uniti: Francois Payard Inoltre, da quest'anno, Wps, si amplia a affronta una nuova sfida aprendosi alla tematica della pasticceria da ristorazione, così importante in tema di innovazione e valenza economica. Un incontro tra due mondi (quello della pasticceria tradizionale e da ristorazione, appunto) che non poteva avvenire in una cornice migliore. Per questo la giornata del 17 maggio vedrà sul palco: Giuseppe Amato (Executive pastry chef de La Pergola di Roma, tre stelle Michelin) Jordi Roca (Executive pastry chef de El Celler di Girona, tre stelle Michelin) Oriol Balaguer (miglior pasticcere di Spagna e tra le figure più importanti nel settore della pasticceria da ristorazione) Niko Romito (chef patron de Il Reale, Castel di Sangro, tre stelle Michelin) Coordinerà i lavori Carla Icardi, direttore Italian Gourmet Coordinerà le tavole rotonde tematiche nelle due giornate Carlo Meo, AD di Marketing&Trade. Calendario dei lavori/ Magna Pars and Suite, Via Forcella 6, Milano lunedì' 16 maggio dalle ore 9.00 alle ore 17.00 (seguirà cocktail party) martedì 17 maggio dalle ore 9.00 alle ore 13.00 Per ulteriori informazioni e il programma completo: www.worldpastrystars.com Italian Gourmet è la divisione food di DBinformation Spa. Si occupa di editoria enogastronomica e pubblica riviste storiche quali Grandecucina, Il Pasticcere, Il Panificatore Italiano e Il Gelatiere Italiano, rivolte ai professionisti del settore e agli appassionati. Pubblica inoltre numerose collane di volumi dedicati al mondo della ristorazione e della pasticceria, realizzate in collaborazione con grandi chef e con i più noti maestri nazionali e internazionali. Inoltre organizzata eventi sia professional che consumer di grande successo come World Pastry Stars, Sweety of Milano, Bakery 3.0. www.grandecucina.com
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Giunto ormai alla terza edizione, World Pastry Stars, con la partecipazione negli anni passati di oltre 1000 professionisti in platea, si conferma, dunque, come l'appuntamento di confronto e dibattito più importante del settore. Organizzato da Italian Gourmet con il patrocinio di Ampi (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) e Relais Dessert (l'associazione francese che vede coinvolti i più autorevoli pasticceri del mondo), Wps nasce con il preciso intento di creare un momento di confronto e dibattito su quelle che sono le grandi sfide per il futuro del comparto. Se la pasticceria, da un lato, sta attraversando - insieme alla cucina - un momento di grande risalto mediatico, dall'altro deve necessariamente evolversi da un punto di vista imprenditoriale portando i professionisti a diventare sempre più imprenditori a 360°. Per questo sul palco di World Pastry Stars, da sempre, salgono proprio quei pasticceri che hanno saputo coniugare sapienza e qualità artigianale con capacità di business, dando vita a veri e propri 'imperi del dolce', con 'griffe' assimilabili a quelle della moda. Nelle passate edizioni con noi personaggi del calibro di Pierre Hermé, Jean Paul Hévin, Philippe Conticini, Luigi Biasetto. A World Pastry Stars, il 16 maggio, per tenere la loro relazione e ricevere l'ormai iconica 'stella della pasticceria' (vero simbolo di successo a autorevolezza) saranno presenti: Per l'Italia: Salvatore De Riso, Iginio Massari, Marco Antoniazzi, Per la Francia: Pascal Brunstein, Vincent Guerlais, Pascal Lac Per la Spagna: Yann Duytsche, Paco Torreblanca Per il Belgio: Paul Wittamer Per gli Stati Uniti: Francois Payard Inoltre, da quest'anno, Wps, si amplia a affronta una nuova sfida aprendosi alla tematica della pasticceria da ristorazione, così importante in tema di innovazione e valenza economica. Un incontro tra due mondi (quello della pasticceria tradizionale e da ristorazione, appunto) che non poteva avvenire in una cornice migliore. Per questo la giornata del 17 maggio vedrà sul palco: Giuseppe Amato (Executive pastry chef de La Pergola di Roma, tre stelle Michelin) Jordi Roca (Executive pastry chef de El Celler di Girona, tre stelle Michelin) Oriol Balaguer (miglior pasticcere di Spagna e tra le figure più importanti nel settore della pasticceria da ristorazione) Niko Romito (chef patron de Il Reale, Castel di Sangro, tre stelle Michelin) Coordinerà i lavori Carla Icardi, direttore Italian Gourmet Coordinerà le tavole rotonde tematiche nelle due giornate Carlo Meo, AD di Marketing&Trade. Calendario dei lavori/ Magna Pars and Suite, Via Forcella 6, Milano lunedì' 16 maggio dalle ore 9.00 alle ore 17.00 (seguirà cocktail party) martedì 17 maggio dalle ore 9.00 alle ore 13.00 Per ulteriori informazioni e il programma completo: www.worldpastrystars.com Italian Gourmet è la divisione food di DBinformation Spa. Si occupa di editoria enogastronomica e pubblica riviste storiche quali Grandecucina, Il Pasticcere, Il Panificatore Italiano e Il Gelatiere Italiano, rivolte ai professionisti del settore e agli appassionati. Pubblica inoltre numerose collane di volumi dedicati al mondo della ristorazione e della pasticceria, realizzate in collaborazione con grandi chef e con i più noti maestri nazionali e internazionali. Inoltre organizzata eventi sia professional che consumer di grande successo come World Pastry Stars, Sweety of Milano, Bakery 3.0. www.grandecucina.com
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CA' TURATI : una Pausa Moderna nel cuore di Milano
Solo ingredienti naturali nei piatti di Ca' Turati! Tutto quanto (dalla pasta al riso, dalle verdure alla carne, dalla frutta ai dolci) viene attentamente selezionato dalla Famiglia Recchia prima di arrivare nella cucina di Ca' Turati dove lo Chef Marco Valneri prepara i suoi piatti con le più innovative tecniche di cottura che permettono di mantenere intatte le proprietà nutritive di ogni ingrediente. Franca D.Scotti ... CONTINUA
Circuito Ristogolf 2016 by KitchenAid & Estra
Ristogolf, Associazione Ristoratori Albergatori & Co Golfisti, in collaborazione con Shiseido, noto marchio cosmetico e Premium Sponsor dell'evento, ha inaugurato il Circuito Ristogolf 2016 by KitchenAid & Estra, l'evento itinerante che unisce l'eccellenza del golf al mondo dell'alta ristorazione. Franca D.Scotti ... CONTINUA
David Beckham sposa Biotherm Homme
Nasce quindi una nuova linea di prodotti cosmetici per uomo, che prevede sia una linea per la cura della pelle, sia una di detergenti. La collezione verrà lanciata nel 2017.... CONTINUA
Home fitness. Come prepararsi al meglio e arrivare supertonica all'estate.
Il running si sa asciuga le forme perchè brucia i grassi. Ma c'è una parola d'ordine : costanza. E una cosa indispensabile : un buon attrezzo. ... CONTINUA
Christopher Bailey hosts Burberry table at the Metropolitan Museum of Art Costume Institute Benefit 2016
Burberry Chief Creative and Chief Executive Officer Christopher Bailey hosted the Burberry table at the Metropolitan Museum of Art Costume Institute Benefit in New York tonight, celebrating the Manus x Machina: Fashion in an Age of Technology exhibition. ... CONTINUA
Ioma Paris presenta una novità per risaltare lo sguardo e rimandare la blefaroplastica
CONCENTRÉ CONTOUR DES YEUX JEUNESSE ÉCLAIR è un intensificatore di bellezza attivo a 360° sul contorno occhi, grazie alla sua formula arricchita dagli esclusivi principi attivi biotecnologici IOMA. ... CONTINUA
E' tempo di cerimonie; come vestirò i miei bambini?
Con l'arrivo della primavera gli inviti a matrimoni, battesimi o cresime cominciano ad arrivare. In nostro aiuto arriva lo storico Brand PRIMIGI, che quest'anno compie addirittura 40 anni!... CONTINUA
Ecco le novità Giorgio Armani beauty per occhi e labbra
ECCENTRICO, il nuovo mascara extra-volume, veste le ciglia di rosso, di blu, di marrone e di nero. ... CONTINUA
5 anni in meno con il nuovo Flawless Start Instant Perfecting Primer
Comincia la giornata in maniera impeccabile con una pelle perfetta e pronta al trucco Siamo entusiasti di presentarvi il nuovo Flawless Start Instant Perfecting Primer, by Elizabeth Arden, un setoso, leggero, primer universale che perfeziona istantaneamente l'aspetto della pelle. ... CONTINUA
Tocco futuristico nella collezione A/I 2016-17 di Philipp Plein Superheroine Extravaganza
Durante la recente sfilata nella mastodontica sala delle colonne al Gate 17 della vecchia Fiera Campionaria di Milano, al ritmo di una performance live di Chris Brown, ... CONTINUA
Age Perfect Golden Age per le over ''anta''
Finalmente un nuovo trattamento viso di L'Oréal Paris che risponde ai bisogni delle pelli molto mature. ... CONTINUA
Chanel sfila all'Avana
Sulla passerella di Paseo del Prado, una delle vie più celebri della capitale cubana, allestita per l'occasione con luci colorate, musica latina e gli iconici leoni in bronzo, è andata in scena la sfilata Cruise 2016/2017 firmata Chanel. ... CONTINUA
Mi voglio abbronzare con i prodotti Maestro Sun Collection di Armani
Giorgio Armani Beauty presenta Maestro Sun Collection, una collezione che regala all'incarnato il glow mediterraneo effetto bonne mine. ... CONTINUA
Chopard brilla al Met Gala
Lea Seydoux ha indossato Chopard alla rassegna annuale dedicata alla moda del Metropolitan Museum of Art (MET), New York, intitolata quest'anno: ''Manus x Machina: Fashion In An Age Of Technology''. ... CONTINUA
World Pastry Stars - III Edition
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