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Locanda del Pilone: omaggio alla nuova stagione del Tartufo Bianco d'Alba



Per rendere omaggio e dare il benvenuto alla nuova stagione del Tartufo Bianco d'Alba, ecco il piatto ideato dallo Chef Federico Gallo di Locanda del Pilone


Franca D.Scotti



Locanda del Pilone è Ambassade Krug e 1 Stella Michelin.
Gli ospiti saranno guidati alla scoperta di piatti di una cucina raffinata che mantiene il sapore della tradizione, unito alla cura ed alla creatività dello chef Federico Gallo
Il Relais, tra i più affascinanti del Piemonte, è adagiato sulla cima della collina di Madonna di Como ad Alba, da dove si gode un panorama senza eguali capace di togliere il fiato per la sua bellezza e armoniosità. Locanda del Pilone è il risultato di una ristrutturazione attenta di una antica cascina piemontese, conservando intatte le sue affascinanti caratteristiche architettoniche.

''Uovo cardi gobbi e parmigiano''

Federico Gallo, il giovane Chef alla guida del ristorante Locanda del Pilone ha voluto rendere omaggio all' imminente stagione del tartufo, creando un piatto che potesse prima di tutto esaltare il sapore del tartufo bianco d'Alba inchinandosi davanti alla prelibatezza che questo tubero, considerato il ''Cibo dei Re'', ha sempre riscosso fin dall'antichità.
Un piatto semplice con i giusti contrasti dove le materie prime sono state scelte con cura, ad iniziare dal ''Cardo Gobbo'' molto diffuso nella stagione autunnale in Piemonte. Il gusto del cardo insieme all'uovo, adagiato su una croccante pasta brick, crea l'armonia perfetta per esaltare il gusto del ''Tartufo Bianco d'Alba''.
Locanda Del Pilone
Loc. Madonna di Como, 34
12051 Alba (CN)
Tel.0173/366616
www.locandadelpilone.com
ottobre 2016

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Locanda del Pilone: omaggio alla nuova stagione del Tartufo Bianco d'Alba



Per rendere omaggio e dare il benvenuto alla nuova stagione del Tartufo Bianco d'Alba, ecco il piatto ideato dallo Chef Federico Gallo di Locanda del Pilone


Franca D.Scotti



Locanda del Pilone è Ambassade Krug e 1 Stella Michelin.
Gli ospiti saranno guidati alla scoperta di piatti di una cucina raffinata che mantiene il sapore della tradizione, unito alla cura ed alla creatività dello chef Federico Gallo
Il Relais, tra i più affascinanti del Piemonte, è adagiato sulla cima della collina di Madonna di Como ad Alba, da dove si gode un panorama senza eguali capace di togliere il fiato per la sua bellezza e armoniosità. Locanda del Pilone è il risultato di una ristrutturazione attenta di una antica cascina piemontese, conservando intatte le sue affascinanti caratteristiche architettoniche.

''Uovo cardi gobbi e parmigiano''

Federico Gallo, il giovane Chef alla guida del ristorante Locanda del Pilone ha voluto rendere omaggio all' imminente stagione del tartufo, creando un piatto che potesse prima di tutto esaltare il sapore del tartufo bianco d'Alba inchinandosi davanti alla prelibatezza che questo tubero, considerato il ''Cibo dei Re'', ha sempre riscosso fin dall'antichità.
Un piatto semplice con i giusti contrasti dove le materie prime sono state scelte con cura, ad iniziare dal ''Cardo Gobbo'' molto diffuso nella stagione autunnale in Piemonte. Il gusto del cardo insieme all'uovo, adagiato su una croccante pasta brick, crea l'armonia perfetta per esaltare il gusto del ''Tartufo Bianco d'Alba''.
Locanda Del Pilone
Loc. Madonna di Como, 34
12051 Alba (CN)
Tel.0173/366616
www.locandadelpilone.com
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Federico Gallo, il giovane Chef alla guida del ristorante Locanda del Pilone ha voluto rendere omaggio all' imminente stagione del tartufo, creando un piatto che potesse prima di tutto esaltare il sapore del tartufo bianco d'Alba inchinandosi davanti alla prelibatezza che questo tubero, considerato il ''Cibo dei Re'', ha sempre riscosso fin dall'antichità.
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Locanda Del Pilone
Loc. Madonna di Como, 34
12051 Alba (CN)
Tel.0173/366616
www.locandadelpilone.com
ottobre 2016

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Happy hour all'Hilton


L'Hotel Hilton Milan presenta un immancabile appuntamento che animerà
le serate milanesi: l'elegante aperitivo nell'accogliente lobby, recentemente coinvolta in un
intervento di ristrutturazione che ha interessato le aree comuni dell'hotel.



Franca D.Scotti

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Franca D.Scotti

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Piccolo Peck: il nuovo caffè gastronomico


In via Spadari , nel cuore dello storico negozio, un spazio informale dove gustare il meglio
della grande gastronomia firmata Peck.



Franca D.Scotti

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Pinacoteca cantonale Giovanni Züst, Rancate : Legni Preziosi



Sculture, busti, reliquiari e tabernacoli dal Medioevo al Settecento: alla Pinacoteca cantonale Giovanni Züst, di Rancate (Mendrisio), Canton Ticino, Svizzera
Dal 16 ottobre 2016 al 22 gennaio 2017



Franca D.Scotti

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La felicità generosa di LANCOME


Se Lancôme celebra la felicità tutto l'anno, il mese di ottobre è ormai diventato un appuntamento immancabile ... CONTINUA

Frankincense Intense Collection by NEAL'S YARD


La Gamma che comprende:
FRANKINCENSE INTENSE CONCENTRATE, un trattamento istantaneo, formulato per massimizzare il rilascio dei principi attivi ... CONTINUA

DERMOPHISIOLOGIQUE presenta SKIN PERFECTION


Una linea di prodotti studiata per il potenziamento e la stimolazione del metabolismo cutaneo. ... CONTINUA

AERIN LAUDER presenta TANGIER VANILLE


Il jus perfetto per la stagione autunnale che è appena cominciata.
Must-have per le donne che ricercano una fragranza avvolgente, lussuosa e che valorizzi la loro sensualità. ... CONTINUA

L'expertise SISLEY in un fondotinta anti-age d'eccezione


Grazie ai progressi scientifici nel trattamento della tecnologia nel maquillage, nasce SISLEYA Le Teint. ... CONTINUA

SISLEY crea un nuovo trattamento ad alta tensione


Un Gel ''Seconda Pelle'' per un vero effetto ''Magic Touch''
DOUBLE TENSEUR immédiat & long-terme offre l'equilibrio perfetto tra la sensazione lifting istantaneo e la texture piacevole e sensoriale. ... CONTINUA

PHYSICIANS FORMULA lancia un primer superidratante all'olio di Argan



L'Olio di Argan è anche conosciuto con il nome di «Oro liquido» grazie alle sue innumerevoli e benefiche proprietà. ... CONTINUA

Siero e Crema Liftante Efficaci? Rilastil Hydrotenseur LF


Ecco un trattamento intensivo ad effetto lifting che combina l'azione di un filler con quella di un tensore garantendo un'azione elasticizzante, riempitiva e ridensificante di lunga durata. ... CONTINUA

BARBIE e LISCIANI GIOCHI presentano una nuova linea di giochi creativi!


Lisciani Giochi, partner Mattel ormai da anni, per il Natale 2016 lancia una nuova linea di prodotti Art&Craft dedicati alla bambola più famosa di sempre: Barbie! ... CONTINUA

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Per lui e per lei ecco cosa propone l'erbolario per il prossimo autunno inverno


Due Linee ricchissime di prodotti, che vanno dal profumo alla fragranza per l'ambiente, dalla candela alla saponetta, dal balsamo per le labbra alla crema corpo, dal bagnoschiuma ai sacchetti profumati. ... CONTINUA

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