CHIUDI ... Vendemmia Berlucchi a Borgonato E' iniziata la raccolta del Pinot Nero - Rese inferiori, qualità interessante Franca D.Scotti Iniziata la vendemmia in alcuni dei 520 ettari di vigneto della Guido Berlucchi. I primi grappoli a cadere nelle cassette dei raccoglitori sono stati quelli di Pinot Nero del vigneto Brolo, prospicente la sede storica; da qui hanno raggiunto la vicina cantina di vinificazione per essere trasferiti in presse ideate per garantire la miglior spremitura delle uve da Franciacorta.«La stagione, iniziata sull'onda del pessimismo, ci sta sorprendendo in positivo», dice Arturo Ziliani, enologo e Amministratore delegato. «La gelata primaverile ha provocato un severo diradamento, ma i grappoli al momento sono belli e sani: merito anche delle temperature elevate delle scorse settimane». «La buona escursione termica degli ultimi giorni, con notti fresche e ventilate, contribuirà a fissare gli aromi», continua Ziliani. «Abbiamo già preventivato un calo quantitativo, che potremo confermare solo a fine raccolta, ma siamo speranzosi di piacevoli sorprese che quest'annata potrebbe riservarci: ne avremo un primo assaggio tra qualche giorno, a fermentazioni avviate».Un'annata tutta in evoluzione, quindi, ed è proprio in condizioni così particolari che l'essersi dotati in Franciacorta del Disciplinare produttivo più severo al mondo per la tipologia rivela la sua importanza: la vendemmia esclusivamente manuale in cassette, ufficializzata con la modifica al Disciplinare del 2008, consente la minuziosa selezione dei grappoli migliori. Guido Berlucchi & C.S.P.A. Piazza Duranti 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS) Agosto 2017 CHIUDI ... |
CHIUDI ... Vendemmia Berlucchi a Borgonato E' iniziata la raccolta del Pinot Nero - Rese inferiori, qualità interessante Franca D.Scotti Iniziata la vendemmia in alcuni dei 520 ettari di vigneto della Guido Berlucchi. I primi grappoli a cadere nelle cassette dei raccoglitori sono stati quelli di Pinot Nero del vigneto Brolo, prospicente la sede storica; da qui hanno raggiunto la vicina cantina di vinificazione per essere trasferiti in presse ideate per garantire la miglior spremitura delle uve da Franciacorta.«La stagione, iniziata sull'onda del pessimismo, ci sta sorprendendo in positivo», dice Arturo Ziliani, enologo e Amministratore delegato. «La gelata primaverile ha provocato un severo diradamento, ma i grappoli al momento sono belli e sani: merito anche delle temperature elevate delle scorse settimane». «La buona escursione termica degli ultimi giorni, con notti fresche e ventilate, contribuirà a fissare gli aromi», continua Ziliani. «Abbiamo già preventivato un calo quantitativo, che potremo confermare solo a fine raccolta, ma siamo speranzosi di piacevoli sorprese che quest'annata potrebbe riservarci: ne avremo un primo assaggio tra qualche giorno, a fermentazioni avviate».Un'annata tutta in evoluzione, quindi, ed è proprio in condizioni così particolari che l'essersi dotati in Franciacorta del Disciplinare produttivo più severo al mondo per la tipologia rivela la sua importanza: la vendemmia esclusivamente manuale in cassette, ufficializzata con la modifica al Disciplinare del 2008, consente la minuziosa selezione dei grappoli migliori. Guido Berlucchi & C.S.P.A. Piazza Duranti 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS) Agosto 2017 CHIUDI ... |
CHIUDI ... Vendemmia Berlucchi a Borgonato E' iniziata la raccolta del Pinot Nero - Rese inferiori, qualità interessante Franca D.Scotti Iniziata la vendemmia in alcuni dei 520 ettari di vigneto della Guido Berlucchi. I primi grappoli a cadere nelle cassette dei raccoglitori sono stati quelli di Pinot Nero del vigneto Brolo, prospicente la sede storica; da qui hanno raggiunto la vicina cantina di vinificazione per essere trasferiti in presse ideate per garantire la miglior spremitura delle uve da Franciacorta.«La stagione, iniziata sull'onda del pessimismo, ci sta sorprendendo in positivo», dice Arturo Ziliani, enologo e Amministratore delegato. «La gelata primaverile ha provocato un severo diradamento, ma i grappoli al momento sono belli e sani: merito anche delle temperature elevate delle scorse settimane». «La buona escursione termica degli ultimi giorni, con notti fresche e ventilate, contribuirà a fissare gli aromi», continua Ziliani. «Abbiamo già preventivato un calo quantitativo, che potremo confermare solo a fine raccolta, ma siamo speranzosi di piacevoli sorprese che quest'annata potrebbe riservarci: ne avremo un primo assaggio tra qualche giorno, a fermentazioni avviate».Un'annata tutta in evoluzione, quindi, ed è proprio in condizioni così particolari che l'essersi dotati in Franciacorta del Disciplinare produttivo più severo al mondo per la tipologia rivela la sua importanza: la vendemmia esclusivamente manuale in cassette, ufficializzata con la modifica al Disciplinare del 2008, consente la minuziosa selezione dei grappoli migliori. Guido Berlucchi & C.S.P.A. Piazza Duranti 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS) Agosto 2017 CHIUDI ... |
A Fico: la Fabbrica del Consorzio Mortadella Bologna
Presentato alla Triennale di Milano un simbolo del cibo italiano nel luogo iconografico dell'arte e del design
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
il Viaggiator Goloso lancia la nuova linea di riso naturale ''ANNO MILLE''
Tre tipologie di riso - Carnaroli, Arborio e Rosa Marchetti - geneticamente originale coltivato nell'oasi naturale della Cassinazza, ricreando la biodiversità dell'anno Mille
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Latte Condensato Nestlé: per un Natale al profumo di biscotti alla cannella e zenzero
La dolcezza e la cremosità de Il Latte Condensato Nestlé per festeggiare
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Taste of El Salvador: a Milano show-cooking e degustazioni
Il meglio dell'agroalimentare salvadoregno, gusto e prodotti tipici di un paese dall'economia in crescita
... CONTINUA |
Herbalife e la colazione equilibrata
Beauty booster in vista dell'inverno: tutto inizia con una colazione equilibrata per cominciare la giornata con la carica giusta ed un pieno di energia
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
|
Pasticceria Martesana Milano: ecco le novità dell'autunno 2017
Una collezione dolce e salata che utilizza materie prime stagionali eccellenti per nuove torte e mignon. Grande novità i Capricci di Martesana, o mignon salate
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Le specialità Fidani Healthy Food alla Vogue Fashion's Night out
Nello showroom di Mario Valentino nel quadrilatero della moda di Milano
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
L'autunno si riempie di colori da Sushi Daily
In arrivo le deliziose Donuts per gli amanti del dolce e del salato
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Autunno Pavese DOC 2017: i colori del gusto
Dal 22 al 25 settembre al Castello Visconteo di Pavia le eccellenze del mondo agroalimentare pavese
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Il Festival della cucina italiana a Pesaro
Nel cuore della città rossiniana, i profumi e i sapori dei piatti tipici di tutte le regioni italiane abbinati a grandi vini e alle più prestigiose bollicine. E poi musica, intrattenimento, lezioni di cucina, degustazioni guidate di vini e cene con chef stellati.
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
|
Vendemmia Berlucchi a Borgonato
E' iniziata la raccolta del Pinot Nero - Rese inferiori, qualità interessante
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Green Station a Milano: il ''verde'' che piace a tutti
La cucina sostenibile, sana e creativa in un locale trendy e moderno nel cuore di Milano
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Val D'Oca presenta il nuovo Rive di Santo Stefano
Disponibile sia su e-shop che in enoteca il nuovo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG versione Brut Nature, lo spumante nato dalle uve vendemmiate a mano nei vigneti della zona di Santo Stefano.
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Moscara Terra d'Otranto: nuovo menù estivo
Alla riscoperta della cucina povera, sana e genuina
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Si chiama ''I'm'' il nuovo ristorante in Costa Smeralda
Tra la mondana Porto Cervo e i colori del mare della Costa Smeralda, il nuovo ristorante diventa il rifugio dove scoprire la cucina dello chef emergente Ivan Matarese
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
|
A Fico: la Fabbrica del Consorzio Mortadella Bologna
Presentato alla Triennale di Milano un simbolo del cibo italiano nel luogo iconografico dell'arte e del design
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
il Viaggiator Goloso lancia la nuova linea di riso naturale ''ANNO MILLE''
Tre tipologie di riso - Carnaroli, Arborio e Rosa Marchetti - geneticamente originale coltivato nell'oasi naturale della Cassinazza, ricreando la biodiversità dell'anno Mille
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Latte Condensato Nestlé: per un Natale al profumo di biscotti alla cannella e zenzero
La dolcezza e la cremosità de Il Latte Condensato Nestlé per festeggiare
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Taste of El Salvador: a Milano show-cooking e degustazioni
Il meglio dell'agroalimentare salvadoregno, gusto e prodotti tipici di un paese dall'economia in crescita
... CONTINUA |
Herbalife e la colazione equilibrata
Beauty booster in vista dell'inverno: tutto inizia con una colazione equilibrata per cominciare la giornata con la carica giusta ed un pieno di energia
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
|
Pasticceria Martesana Milano: ecco le novità dell'autunno 2017
Una collezione dolce e salata che utilizza materie prime stagionali eccellenti per nuove torte e mignon. Grande novità i Capricci di Martesana, o mignon salate
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Le specialità Fidani Healthy Food alla Vogue Fashion's Night out
Nello showroom di Mario Valentino nel quadrilatero della moda di Milano
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
L'autunno si riempie di colori da Sushi Daily
In arrivo le deliziose Donuts per gli amanti del dolce e del salato
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Autunno Pavese DOC 2017: i colori del gusto
Dal 22 al 25 settembre al Castello Visconteo di Pavia le eccellenze del mondo agroalimentare pavese
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Il Festival della cucina italiana a Pesaro
Nel cuore della città rossiniana, i profumi e i sapori dei piatti tipici di tutte le regioni italiane abbinati a grandi vini e alle più prestigiose bollicine. E poi musica, intrattenimento, lezioni di cucina, degustazioni guidate di vini e cene con chef stellati.
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
|
A Fico: la Fabbrica del Consorzio Mortadella Bologna
Presentato alla Triennale di Milano un simbolo del cibo italiano nel luogo iconografico dell'arte e del design
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
il Viaggiator Goloso lancia la nuova linea di riso naturale ''ANNO MILLE''
Tre tipologie di riso - Carnaroli, Arborio e Rosa Marchetti - geneticamente originale coltivato nell'oasi naturale della Cassinazza, ricreando la biodiversità dell'anno Mille
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Latte Condensato Nestlé: per un Natale al profumo di biscotti alla cannella e zenzero
La dolcezza e la cremosità de Il Latte Condensato Nestlé per festeggiare
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Taste of El Salvador: a Milano show-cooking e degustazioni
Il meglio dell'agroalimentare salvadoregno, gusto e prodotti tipici di un paese dall'economia in crescita
... CONTINUA |
Herbalife e la colazione equilibrata
Beauty booster in vista dell'inverno: tutto inizia con una colazione equilibrata per cominciare la giornata con la carica giusta ed un pieno di energia
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
|
Pasticceria Martesana Milano: ecco le novità dell'autunno 2017
Una collezione dolce e salata che utilizza materie prime stagionali eccellenti per nuove torte e mignon. Grande novità i Capricci di Martesana, o mignon salate
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Le specialità Fidani Healthy Food alla Vogue Fashion's Night out
Nello showroom di Mario Valentino nel quadrilatero della moda di Milano
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
L'autunno si riempie di colori da Sushi Daily
In arrivo le deliziose Donuts per gli amanti del dolce e del salato
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Autunno Pavese DOC 2017: i colori del gusto
Dal 22 al 25 settembre al Castello Visconteo di Pavia le eccellenze del mondo agroalimentare pavese
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Il Festival della cucina italiana a Pesaro
Nel cuore della città rossiniana, i profumi e i sapori dei piatti tipici di tutte le regioni italiane abbinati a grandi vini e alle più prestigiose bollicine. E poi musica, intrattenimento, lezioni di cucina, degustazioni guidate di vini e cene con chef stellati.
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
|
Vendemmia Berlucchi a Borgonato
E' iniziata la raccolta del Pinot Nero - Rese inferiori, qualità interessante
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Green Station a Milano: il ''verde'' che piace a tutti
La cucina sostenibile, sana e creativa in un locale trendy e moderno nel cuore di Milano
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Val D'Oca presenta il nuovo Rive di Santo Stefano
Disponibile sia su e-shop che in enoteca il nuovo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG versione Brut Nature, lo spumante nato dalle uve vendemmiate a mano nei vigneti della zona di Santo Stefano.
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Moscara Terra d'Otranto: nuovo menù estivo
Alla riscoperta della cucina povera, sana e genuina
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Si chiama ''I'm'' il nuovo ristorante in Costa Smeralda
Tra la mondana Porto Cervo e i colori del mare della Costa Smeralda, il nuovo ristorante diventa il rifugio dove scoprire la cucina dello chef emergente Ivan Matarese
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
|
PRIVACY AND COOKIES
|