CHIUDI ... Treschietto: Sagra della cipolla 2017 Torna in Lunigiana, a Treschietto nel Comune di Bagnone, la Sagra della Cipolla, appuntamento da non perdere per gli amanti della natura, della buona tavola e dei prodotti tipici. Franca D.Scotti La festa, quest'anno, si declina su due finesettimana: dal 29 aprile al 1 maggio e il 6 e 7 maggio. Sabato 29 aprile l'apertura dalle manifestazione è fissata per le 18.00; 29 domenica e lunedì 1 maggio dalle 12.00. Le domenica 30 aprile e 7 maggio, dalle ore 15, dimostrazione dei preparazione e cottura nei tradizionali 'testi' di barbotte e torte. Le manifestazioni si svolgono nel piazzale antistante la Chiesa di Treschietto dove il Comune di Bagnone allestirà una tensostruttura riscaldata in caso di maltempo.Distante poco più di 4 km da Bagnone, Treschietto, sede di un feudo malaspiniano fino alla fine del XVIII secolo, è riconoscibile per due elementi fondamentali: i ruderi del castello dai quali spunta l'imponente torre cilindrica medievale, e la rinomata cipolla. Appartenente alla specie Allium Cepa L. è ottenuta da una varietà da sempre coltivata in questo paese che dal 2004 è stata dichiarata dall'ARSIA Regione Toscana come varietà locale autoctona. Le sue caratteristiche si sono conserva anche grazie al fatto che l'abitato, posto sul versante meridionale dell'Appennino Tosco Emiliano, è raggiungibile con strade carrozzabili solo dal 1950; questo isolamento ne ha preservato l'ambiente ancora oggi intatto ed incontaminato. Le caratteristiche che rendono unica la Cipolla di Treschietto, oltre alla forma appiattita, il colore rosso rubino all'esterno e bianco con striature rosse nella parte interna, sono una consistenza tenera, carnosa e ricca d'acqua, ma soprattutto l'aroma marcato e la dolcezza del gusto poco pungente e gradevole anche ai palati più delicati. Ingrediente base di torte, barbotte, frittate e pinzimonio. Si possono consumare come cipolle in erba o cipolle mature, ma queste, altra caratteristica, si consumano non oltre la fine di ottobre, dopo di che germogliano. A Treschietto vi sono diversi piccoli produttori e un numero ancor più ristretto di custodi del seme, individuati dopo un progetto di recupero\caratterizzazione\conservazione, che garantiscono tutto il ciclo produttivo dalla riproduzione alla produzione, attraverso metodi tradizionali di coltivazione, senza uso di fitofarmaci, diserbanti e concimi chimici. Tutto questo ha permesso al prodotto di essere iscritto la Repertorio Regionale delle risorse genetiche autoctone Toscane. La cipolla di Treschietto può essere considerata un vero ambasciatore del territorio che dall'estremo nord della Toscana si estende tra il crinale dell'Appennino e la sponda sinistra della Val di Magra, lungo una serie di vallate attraversate dal torrente Bagnone e dai suoi affluenti. Grazie alla sua straordinaria ricchezza paesaggistica e ambientale il territorio del Comune di Bagnone fa parte del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, del Parco Valle del Bagnone e della Rete MaB UNESCO.Per informazioni cell. 3288505288 info@cipolladitreschietto.it www.cipolladitreschietto.it Aprile 2017 CHIUDI ... |
CHIUDI ... Treschietto: Sagra della cipolla 2017 Torna in Lunigiana, a Treschietto nel Comune di Bagnone, la Sagra della Cipolla, appuntamento da non perdere per gli amanti della natura, della buona tavola e dei prodotti tipici. Franca D.Scotti La festa, quest'anno, si declina su due finesettimana: dal 29 aprile al 1 maggio e il 6 e 7 maggio. Sabato 29 aprile l'apertura dalle manifestazione è fissata per le 18.00; 29 domenica e lunedì 1 maggio dalle 12.00. Le domenica 30 aprile e 7 maggio, dalle ore 15, dimostrazione dei preparazione e cottura nei tradizionali 'testi' di barbotte e torte. Le manifestazioni si svolgono nel piazzale antistante la Chiesa di Treschietto dove il Comune di Bagnone allestirà una tensostruttura riscaldata in caso di maltempo.Distante poco più di 4 km da Bagnone, Treschietto, sede di un feudo malaspiniano fino alla fine del XVIII secolo, è riconoscibile per due elementi fondamentali: i ruderi del castello dai quali spunta l'imponente torre cilindrica medievale, e la rinomata cipolla. Appartenente alla specie Allium Cepa L. è ottenuta da una varietà da sempre coltivata in questo paese che dal 2004 è stata dichiarata dall'ARSIA Regione Toscana come varietà locale autoctona. Le sue caratteristiche si sono conserva anche grazie al fatto che l'abitato, posto sul versante meridionale dell'Appennino Tosco Emiliano, è raggiungibile con strade carrozzabili solo dal 1950; questo isolamento ne ha preservato l'ambiente ancora oggi intatto ed incontaminato. Le caratteristiche che rendono unica la Cipolla di Treschietto, oltre alla forma appiattita, il colore rosso rubino all'esterno e bianco con striature rosse nella parte interna, sono una consistenza tenera, carnosa e ricca d'acqua, ma soprattutto l'aroma marcato e la dolcezza del gusto poco pungente e gradevole anche ai palati più delicati. Ingrediente base di torte, barbotte, frittate e pinzimonio. Si possono consumare come cipolle in erba o cipolle mature, ma queste, altra caratteristica, si consumano non oltre la fine di ottobre, dopo di che germogliano. A Treschietto vi sono diversi piccoli produttori e un numero ancor più ristretto di custodi del seme, individuati dopo un progetto di recupero\caratterizzazione\conservazione, che garantiscono tutto il ciclo produttivo dalla riproduzione alla produzione, attraverso metodi tradizionali di coltivazione, senza uso di fitofarmaci, diserbanti e concimi chimici. Tutto questo ha permesso al prodotto di essere iscritto la Repertorio Regionale delle risorse genetiche autoctone Toscane. La cipolla di Treschietto può essere considerata un vero ambasciatore del territorio che dall'estremo nord della Toscana si estende tra il crinale dell'Appennino e la sponda sinistra della Val di Magra, lungo una serie di vallate attraversate dal torrente Bagnone e dai suoi affluenti. Grazie alla sua straordinaria ricchezza paesaggistica e ambientale il territorio del Comune di Bagnone fa parte del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, del Parco Valle del Bagnone e della Rete MaB UNESCO.Per informazioni cell. 3288505288 info@cipolladitreschietto.it www.cipolladitreschietto.it Aprile 2017 CHIUDI ... |
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Finlandia: la Sinfonia degli Estremi - Creata con DNA finlandese
L'innovativo progetto di Visit Finland che coniuga turismo, scienza e arte, partendo dal genotipo di alcuni personaggi che ben rappresentano i contrasti della nazione nordica.
Franca D.Scotti
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Chiesa Group: viaggiare su strada come nella business class degli aerei
Chiesa Group raddoppia il fatturato in tutte le sue aree di business e cambia il modo di viaggiare su strada con mezzi equiparabili alla business class degli aerei
Franca D.Scotti
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Hilton Milano: aperitivo estivo
Presso l'esclusiva terrazza di Hilton Milano si inaugura il calendario di appuntamenti estivi con uno speciale happening in partnership con la prestigiosa Cantina Moser
Franca D.Scotti
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Vo per Botteghe: scoprire tradizione e artigianato fiorentino.
Una iniziativa totalmente gratuita che valorizza il territorio ed avvicina i viaggiatori alle più storiche botteghe artigianali di Firenze
Franca D.Scotti ... CONTINUA |
Fai della Paganella Bike Park zone
Partita ufficialmente la stagione bike, un'offerta ampissima di divertimento e adrenalina in uno scenario epico.
Franca D.Scotti
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Francorosso e l'Ente del Turismo puntano sull'Irlanda
Una programmazione molto articolata, con una vasta gamma di itinerari
Franca D.Scotti
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Nuova stagione per il Relais Paradiso a Vietri sul mare
Un luogo intimo ed esclusivo affacciato sul Golfo di Salerno
Franca D.Scotti
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Quellenhof Resort: in tavola tutto il gusto della val Passiria
Il cinque stelle di riferimento della valle, nelle immediate vicinanze di Merano, circondato da un meraviglioso paesaggio alpino altoatesino, dalla colazione alla cena porta in tavola tutto il gusto e la qualità a chilometro zero
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Al Corvatsch 3303m ritornano le giornate speciali per i gruppetti
Sciare ora a buon prezzo in Svizzera si può1
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Il Festival delle Geografie: a Framura, Bonassola e Levanto
La geografia che non sta mai ferma, la geografia che si muove, a piedi, in bicicletta, in barca, a tavola: nel Festival delle Geografie, in programma da venerdì 7 a domenica 9 aprile in Liguria
Franca D.Scotti
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Coter: speciale pacchetto ''BENESSERE'' presso RÒSEO Euroterme Wellness resort a Bagno di Romagna
Il Consorzio del Circuito Termale dell'Emilia Romagna propone il pacchetto Benessere presso Ròseo Euroterme Wellness Resort a Bagno di Romagna, antico borgo incastonato tra Romagna e Toscana
Franca D.Scotti
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I luoghi nascosti di Ermenegildo Zegna per le giornate Fai
Laboratori d'artista del progetto all'aperto per le giornate Fai di primavera a Trivero (bi) Sabato 25 e domenica 26 marzo 2017 - dalle 10.00 alle 18.00
Franca D.Scotti
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A Salsomaggiore Terme: cultura, divertimento, sport, natura e arte
A Salsomaggiore Terme tutti possono trovare l'evento giusto per i propri interessi.
Franca D.Scotti
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Norama tour operator: Verso Nord (e non solo)!
Una programmazione estiva 2017 ricca di novità. Nuove destinazioni: Isole Fær Øer (Danimarca) e Caraibi (in combinazione con il Canada). Crociere artiche, ora anche in veliero e yatch. Nuove proposte in Finlandia e più programmi Fly & Drive
Franca d.Scotti
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