FOOD

Agromonte. Amore, sapore, folclore.

Agromonte nasce dalla volontà della famiglia Arestia di tramandare una delle più antiche tradizioni siciliane: la preparazione della salsa pronta di pomodoro ciliegino.
È proprio questo piccolo pomodoro, dal rosso intenso e dal sapore dolce, il cuore della produzione di Agromonte.

Franca D.Scotti


Nel ragusano, nella zona più estrema e incontaminata dell'isola, le condizioni bioclimatiche favorevoli, uniche al mondo, unite ad un terreno particolarmente fertile, fanno crescere un ortaggio che si distingue per proprietà benefiche, consistenza e attrattività dell'aspetto.
Lì, nella terra iblea, vocata tradizionalmente alla colture agricole, patria del re dell'orto, Agromonte coltiva il suo pomodoro ciliegino e lo trasforma in un prodotto d'eccellenza. Una salsa che profuma e che racconta, nel gusto e nel colore, tutto il sapere, la passione e lo spirito della Sicilia più autentica.
Agromonte, marchio della Società Agricola Monterosso, ha il suo cuore pulsante a Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa, terra ricca di risorse, in cui il binomio natura-tradizione trova le sue radici più profonde.
Qui, a pochi chilometri da Vittoria e dal suo ortomercato all'ingrosso più grande d'Europa, la famiglia Arestia condivide tutto l'amore per la qualità: una costante ricerca delle migliori materie prime - disponibili tutto l'anno, grazie alla coltivazione in ambiente protetto - e lo scrupoloso controllo della filiera di produzione permettono di mantenere gli alti standard che oggi sono oramai il biglietto da visita del marchio, in tutto il mondo.
La Società Agricola Monterosso si è qualificata, inoltre, come unica azienda che lavora seguendo la stagionalità, ottenendo così un prodotto unico per sapore, colore e consistenza.
Salse, sughi & co.: qualità tout court
Oltre alla salsa pronta di pomodoro ciliegino, fiore all'occhiello di tutta la produzione, Agromonte ha sviluppato un'ampia varietà di referenze, con l'obiettivo comune di far assaporare il gusto della Sicilia genuina, secondo le ricette tradizionali.
L'assortimento di gamma ha contribuito a rendere nota l'Azienda al di fuori dei confini isolani, facendola diventare un marchio leader nella produzione di pomodoro ciliegino e delle sue salse pronte.
A queste, si aggiungono, le passate, i sughi, i pesti e le specialità.
Tutti prodotti certificati e garantiti, vanto ed espressione del made in Sicily; buoni e gustosi, ideali per condire primi piatti, guarnire sfiziosi contorni o come base per ricette creative.
La salsa pronta di pomodoro ciliegino. Una ricetta unica con tutto il gusto siciliano per la vita
Dalla terra di Sicilia, spontanea, vivace, appassionata, genuina, nasce la salsa pronta Agromonte.
Protagonista è il pomodoro ciliegino, una delle più note specialità regionali, cresciuto su un terreno ricco e fertile, raccolto e lavorato da fresco nei soli mesi estivi nel pieno rispetto della natura e dei suoi tempi. Proprio quando le sue qualità organolettiche sono ottimali, il pomodoro ciliegino diventa, entro ventiquattro ore dalla sua raccolta, una salsa buonissima, prodotta con procedimenti semplici e artigianali che guardano ai rituali della più tipica tradizione siciliana.
Una ricetta unica e casalinga fatta solo con ingredienti di alta qualità come olio extra vergine d'oliva, sale, carota, cipolla, basilico, sedano e un pizzico di zucchero, come insegnano le donne di Sicilia.
Nulla di più serve per preparare la salsa Agromonte, che appassiona grandi e piccoli, grazie al basso contenuto di acidità.
A garanzia di artigianalità, qualità vera, gusto autentico, Agromonte segue la produzione in tutte le sue fasi: dalla coltivazione del ciliegino siciliano no OGM alla produzione 100% Made in Sicily della salsa, che è rigorosamente senza coloranti né conservanti e priva di glutine, così da avere la rintracciabilità dal campo alla confezione.
Basta aprire la bottiglietta per essere avvolti dal profumo intenso, vero, fresco della Sicilia. E poi se si affonda, senza indugi, il dito nella bottiglietta, si scopre la ricca consistenza e il rosso vivo che solo il pomodoro ciliegino di Sicilia sa regalare alla salsa.
Impiegata semplicemente come condimento sulla pasta o come ingredienti per piatti sfiziosi, fa della sua freschezza il successo annunciato in ogni piatto.

Maggio 2016