CHIUDI ... S.Pellegrino Cooking Cup 2015: Met Fever vince la combinata vela-cucina Met Fever in gara per i colori del circolo Vento di Venezia con il piatto ''Paccheri, profumo di mare e sapore d'Oriente'' preparato dallo Chef Luca Veritti dell' Hotel Metropole di Venezia ha vinto la 15° edizione della S.Pellegrino Cooking Cup.  Franca D.Scotti La tradizionale regata che abbina vela e cucina organizzata dalla Compagnia della Vela Venezia e S.Pellegrino ha registrato, sabato 11 luglio, 30 imbarcazioni alla partenza con a bordo altrettanti cuochi. Nuova la formula dell'originale regata di circa 10 miglia che ogni anno vede coinvolti abili skipper, chef e appassionati di cucina e deve il proprio successo all'ideale incontro fra convivialità, arte del buon cibo e passione nautica. S.Pellegrino Cooking Cup 2015, nell'anno di Expo, si è ispirata all'alimentazione in tutte le sue declinazioni, con un'attenzione particolare al tema della sostenibilità e dell'arte del riciclo in cucina. Questi gli elementi che lo chef di ogni equipaggio è stato invitato a prendere in considerazione con l'obiettivo di realizzare la migliore performance : 1) FUTURO : il piatto deve essere proiettato al futuro, immaginandolo come una ricetta ideale nel contesto di un'alimentazione sana, sostenibile e a basso impatto ambientale. 2) INGREDIENTI: privilegiare i vegetali, soprattutto frutta, ortaggi, legumi, cereali ed erbe locali e di stagione. Carne e Pesce sono amessi, ma meglio se intesi come un contorno, capovolgendone il tradizionale ruolo nel piatto. 3) CREATIVITA' in ottica antispreco : - Il valore degli avanzi : non sottovalutare la magia che si cela nel trasformare un pezzo di pane raffermo o altri avanzi in un piatto sublime. - 100% : di ogni ingrediente utilizzare ogni parte, comprese quelle meno nobili: di frutta e ortaggi ad esempio anche bucce, foglie e baccelli. - Evitare lo spreco : utilizzare tutti gli ingredienti portati a bordo evitando eventuali sprechi. Ma, si sa, una volta in mare e in regata, conta innanzi tutto mettere la prua davanti a tutti. La gara velica è stata dominata dalla prima boa al traguardo in Bacino San Marco da Città di Grisolera, la barca del circolo Vento di Venezia dell'armatore Franco Daniele e condotta dallo skipper veneziano Alberto Sonino che sotto coperta aveva lo chef Aurora Mazzucchelli patron del ristorante Marconi di Sasso Marconi. Arrivare primi in fondo e vincere il trofeo Overall Compagnia della Vela non è bastato, però, ad aggiudicarsi anche il titolo assoluto, la combinata vela e cucina che con due secondi posti è andato a Metropole Fever dell'armatore Klaus Diederichs con lo chef stellato Luca Veritti del Met Restaurant di Venezia che ha convinto la giuria di specialità con il piatto ''Paccheri, profumo di mare e sapore d'Oriente''.  L'imbarcazione si è classificata seconda sia in regata che nella prova gastronomica conquistando così il «Trofeo S. Pellegrino Cooking Cup. Terzo posto per Boè la barca del presidente Ugo Campaner che a bordo per la gara di cucina aveva lo chef del circolo Michele Potenza che ha stupito la giuria con il suo ''Ricordo''. «Edizione straordinaria - commenta il presidente della Compagnia della Vela Ugo Campaner - Fare un passo indietro tornando al passato ha dato una scossa importante alla manifestazione. Felice di aver visto tanti soci e veneziani partecipare con cuochi non professionisti e darsi battaglia in pozzetto e sotto coperta per tutto il percorso. Un buon punto di partenza per il prossimo anno sempre assieme a S.Pellegrino». A presiedere la giuria gastronomica c'era Lisa Casali scienziata ambientale, scrittrice, blogger esperta di cucina sostenibile e conduttrice della trasmissione "The Cooking Show" in onda tutti i giorni su RAI 3 che ha fatto del non sprecare la sua missione. «La mia prima volta come presidente di giuria non può che trovarmi soddisfatta - afferma - Il tema per gli chef era stimolante. Abbiamo esaminato piatti presentati in maniera incredibile se si pensa la difficoltà di cucinare in barca e in corso di regata. Buono è stato anche la risposta alla tematica proposta. Sui piatti migliori scelta quasi unanime grazie a una giuria rinnovata ma molto competente composta da Paolo Griffa - sous chef del ristorante Piccolo Lago di Mergozzo (Verbania) 2 stelle Michelin e vincitore S.Pellegrino Young Chef Italia 2015; Giorgia Cannarella - finedininglovers.com; Franco Favaretto - chef patron del ristorante Baccaladivino di Mestre. Il «Trofeo S. Pellegrino» per il miglior piatto preparato da un cuoco professionista è stato vinto da Nicolò Ermolli a bordo di ''No se pol mai dir'' e il «Trofeo Acqua Panna» al miglior piatto preparato da un cuoco non professionista a Carla Michelizza su Super Atacs con il piatto ''Uno per tutti''. S.Pellegrino e Acqua Panna, confermano attraverso la Cooking Cup il proprio impegno nella promozione dell'arte di vivere all'italiana, scegliendo ancora una volta la laguna di Venezia come scenario ideale dove dare il via a una regata destinata non solo a essere ricordata come un momento di convivialità e stile ma anche come occasione di riflessione sull'importanza dei gesti quotidiani che possono fare la differenza per il futuro di tutto noi. CHIUDI ... |
CHIUDI ... S.Pellegrino Cooking Cup 2015: Met Fever vince la combinata vela-cucina Met Fever in gara per i colori del circolo Vento di Venezia con il piatto ''Paccheri, profumo di mare e sapore d'Oriente'' preparato dallo Chef Luca Veritti dell' Hotel Metropole di Venezia ha vinto la 15° edizione della S.Pellegrino Cooking Cup. Franca D.Scotti La tradizionale regata che abbina vela e cucina organizzata dalla Compagnia della Vela Venezia e S.Pellegrino ha registrato, sabato 11 luglio, 30 imbarcazioni alla partenza con a bordo altrettanti cuochi. Nuova la formula dell'originale regata di circa 10 miglia che ogni anno vede coinvolti abili skipper, chef e appassionati di cucina e deve il proprio successo all'ideale incontro fra convivialità, arte del buon cibo e passione nautica. S.Pellegrino Cooking Cup 2015, nell'anno di Expo, si è ispirata all'alimentazione in tutte le sue declinazioni, con un'attenzione particolare al tema della sostenibilità e dell'arte del riciclo in cucina. Questi gli elementi che lo chef di ogni equipaggio è stato invitato a prendere in considerazione con l'obiettivo di realizzare la migliore performance : 1) FUTURO : il piatto deve essere proiettato al futuro, immaginandolo come una ricetta ideale nel contesto di un'alimentazione sana, sostenibile e a basso impatto ambientale. 2) INGREDIENTI: privilegiare i vegetali, soprattutto frutta, ortaggi, legumi, cereali ed erbe locali e di stagione. Carne e Pesce sono amessi, ma meglio se intesi come un contorno, capovolgendone il tradizionale ruolo nel piatto. 3) CREATIVITA' in ottica antispreco : - Il valore degli avanzi : non sottovalutare la magia che si cela nel trasformare un pezzo di pane raffermo o altri avanzi in un piatto sublime. - 100% : di ogni ingrediente utilizzare ogni parte, comprese quelle meno nobili: di frutta e ortaggi ad esempio anche bucce, foglie e baccelli. - Evitare lo spreco : utilizzare tutti gli ingredienti portati a bordo evitando eventuali sprechi. Ma, si sa, una volta in mare e in regata, conta innanzi tutto mettere la prua davanti a tutti. La gara velica è stata dominata dalla prima boa al traguardo in Bacino San Marco da Città di Grisolera, la barca del circolo Vento di Venezia dell'armatore Franco Daniele e condotta dallo skipper veneziano Alberto Sonino che sotto coperta aveva lo chef Aurora Mazzucchelli patron del ristorante Marconi di Sasso Marconi. Arrivare primi in fondo e vincere il trofeo Overall Compagnia della Vela non è bastato, però, ad aggiudicarsi anche il titolo assoluto, la combinata vela e cucina che con due secondi posti è andato a Metropole Fever dell'armatore Klaus Diederichs con lo chef stellato Luca Veritti del Met Restaurant di Venezia che ha convinto la giuria di specialità con il piatto ''Paccheri, profumo di mare e sapore d'Oriente''. L'imbarcazione si è classificata seconda sia in regata che nella prova gastronomica conquistando così il «Trofeo S. Pellegrino Cooking Cup. Terzo posto per Boè la barca del presidente Ugo Campaner che a bordo per la gara di cucina aveva lo chef del circolo Michele Potenza che ha stupito la giuria con il suo ''Ricordo''. «Edizione straordinaria - commenta il presidente della Compagnia della Vela Ugo Campaner - Fare un passo indietro tornando al passato ha dato una scossa importante alla manifestazione. Felice di aver visto tanti soci e veneziani partecipare con cuochi non professionisti e darsi battaglia in pozzetto e sotto coperta per tutto il percorso. Un buon punto di partenza per il prossimo anno sempre assieme a S.Pellegrino». A presiedere la giuria gastronomica c'era Lisa Casali scienziata ambientale, scrittrice, blogger esperta di cucina sostenibile e conduttrice della trasmissione "The Cooking Show" in onda tutti i giorni su RAI 3 che ha fatto del non sprecare la sua missione. «La mia prima volta come presidente di giuria non può che trovarmi soddisfatta - afferma - Il tema per gli chef era stimolante. Abbiamo esaminato piatti presentati in maniera incredibile se si pensa la difficoltà di cucinare in barca e in corso di regata. Buono è stato anche la risposta alla tematica proposta. Sui piatti migliori scelta quasi unanime grazie a una giuria rinnovata ma molto competente composta da Paolo Griffa - sous chef del ristorante Piccolo Lago di Mergozzo (Verbania) 2 stelle Michelin e vincitore S.Pellegrino Young Chef Italia 2015; Giorgia Cannarella - finedininglovers.com; Franco Favaretto - chef patron del ristorante Baccaladivino di Mestre. Il «Trofeo S. Pellegrino» per il miglior piatto preparato da un cuoco professionista è stato vinto da Nicolò Ermolli a bordo di ''No se pol mai dir'' e il «Trofeo Acqua Panna» al miglior piatto preparato da un cuoco non professionista a Carla Michelizza su Super Atacs con il piatto ''Uno per tutti''. S.Pellegrino e Acqua Panna, confermano attraverso la Cooking Cup il proprio impegno nella promozione dell'arte di vivere all'italiana, scegliendo ancora una volta la laguna di Venezia come scenario ideale dove dare il via a una regata destinata non solo a essere ricordata come un momento di convivialità e stile ma anche come occasione di riflessione sull'importanza dei gesti quotidiani che possono fare la differenza per il futuro di tutto noi. CHIUDI ... |
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Questi gli elementi che lo chef di ogni equipaggio è stato invitato a prendere in considerazione con l'obiettivo di realizzare la migliore performance : 1) FUTURO : il piatto deve essere proiettato al futuro, immaginandolo come una ricetta ideale nel contesto di un'alimentazione sana, sostenibile e a basso impatto ambientale. 2) INGREDIENTI: privilegiare i vegetali, soprattutto frutta, ortaggi, legumi, cereali ed erbe locali e di stagione. Carne e Pesce sono amessi, ma meglio se intesi come un contorno, capovolgendone il tradizionale ruolo nel piatto. 3) CREATIVITA' in ottica antispreco : - Il valore degli avanzi : non sottovalutare la magia che si cela nel trasformare un pezzo di pane raffermo o altri avanzi in un piatto sublime. - 100% : di ogni ingrediente utilizzare ogni parte, comprese quelle meno nobili: di frutta e ortaggi ad esempio anche bucce, foglie e baccelli. - Evitare lo spreco : utilizzare tutti gli ingredienti portati a bordo evitando eventuali sprechi. Ma, si sa, una volta in mare e in regata, conta innanzi tutto mettere la prua davanti a tutti. La gara velica è stata dominata dalla prima boa al traguardo in Bacino San Marco da Città di Grisolera, la barca del circolo Vento di Venezia dell'armatore Franco Daniele e condotta dallo skipper veneziano Alberto Sonino che sotto coperta aveva lo chef Aurora Mazzucchelli patron del ristorante Marconi di Sasso Marconi. Arrivare primi in fondo e vincere il trofeo Overall Compagnia della Vela non è bastato, però, ad aggiudicarsi anche il titolo assoluto, la combinata vela e cucina che con due secondi posti è andato a Metropole Fever dell'armatore Klaus Diederichs con lo chef stellato Luca Veritti del Met Restaurant di Venezia che ha convinto la giuria di specialità con il piatto ''Paccheri, profumo di mare e sapore d'Oriente''. L'imbarcazione si è classificata seconda sia in regata che nella prova gastronomica conquistando così il «Trofeo S. Pellegrino Cooking Cup. Terzo posto per Boè la barca del presidente Ugo Campaner che a bordo per la gara di cucina aveva lo chef del circolo Michele Potenza che ha stupito la giuria con il suo ''Ricordo''. «Edizione straordinaria - commenta il presidente della Compagnia della Vela Ugo Campaner - Fare un passo indietro tornando al passato ha dato una scossa importante alla manifestazione. Felice di aver visto tanti soci e veneziani partecipare con cuochi non professionisti e darsi battaglia in pozzetto e sotto coperta per tutto il percorso. Un buon punto di partenza per il prossimo anno sempre assieme a S.Pellegrino». A presiedere la giuria gastronomica c'era Lisa Casali scienziata ambientale, scrittrice, blogger esperta di cucina sostenibile e conduttrice della trasmissione "The Cooking Show" in onda tutti i giorni su RAI 3 che ha fatto del non sprecare la sua missione. «La mia prima volta come presidente di giuria non può che trovarmi soddisfatta - afferma - Il tema per gli chef era stimolante. Abbiamo esaminato piatti presentati in maniera incredibile se si pensa la difficoltà di cucinare in barca e in corso di regata. Buono è stato anche la risposta alla tematica proposta. Sui piatti migliori scelta quasi unanime grazie a una giuria rinnovata ma molto competente composta da Paolo Griffa - sous chef del ristorante Piccolo Lago di Mergozzo (Verbania) 2 stelle Michelin e vincitore S.Pellegrino Young Chef Italia 2015; Giorgia Cannarella - finedininglovers.com; Franco Favaretto - chef patron del ristorante Baccaladivino di Mestre. Il «Trofeo S. Pellegrino» per il miglior piatto preparato da un cuoco professionista è stato vinto da Nicolò Ermolli a bordo di ''No se pol mai dir'' e il «Trofeo Acqua Panna» al miglior piatto preparato da un cuoco non professionista a Carla Michelizza su Super Atacs con il piatto ''Uno per tutti''. S.Pellegrino e Acqua Panna, confermano attraverso la Cooking Cup il proprio impegno nella promozione dell'arte di vivere all'italiana, scegliendo ancora una volta la laguna di Venezia come scenario ideale dove dare il via a una regata destinata non solo a essere ricordata come un momento di convivialità e stile ma anche come occasione di riflessione sull'importanza dei gesti quotidiani che possono fare la differenza per il futuro di tutto noi. CHIUDI ... |
E' arrivato El Caminante!
Per la prima volta un food truck propone arepas gourmet con ricette di alta cucina fusion Venezuela-Italia.
El Caminante: dal Venezuela all'Italia un viaggio alla scoperta del gusto
Arriva un food truck di nuova generazione che propone ricette fusion di alta cucina per palati curiosi.
Un modo nuovo di gustare le arepas venezuelane, preparate con ingredienti freschi e salutari, ogni giorno in cammino verso una nuova meta.
Franca D.Scotti
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S.Pellegrino Cooking Cup 2015: Met Fever vince la combinata vela-cucina
Met Fever in gara per i colori del circolo Vento di Venezia con il piatto ''Paccheri, profumo di mare e sapore d'Oriente'' preparato dallo Chef Luca Veritti dell' Hotel Metropole di Venezia ha vinto la 15° edizione della S.Pellegrino Cooking Cup.
Franca D.Scotti
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Birra, regina del week end
Cresce il gradimento (a pasto) tra 40enni e donne per 4 italiani su 10 e' l'alcolico preferito della cena del sabato
Birra, Yes week end. Una ricerca Doxa-AssoBirra indaga stili di vita, abitudini, sogni e riti degli italiani nel fine settimana e rivela che la birra è la bevanda preferita delle cene fuori casa del sabato, con il 39% delle preferenze e punte del 48% tra i quarantenni.
Bevono birra 6 donne su 10, il 70% del consumo a tavola. Il week end estivo degli italiani, passeggiate all'aria aperta (54%) e sessioni ai fornelli per amici e famiglia (42%), le attività più gettonate.
E AssoBirra, con la campagna ''Birra, io t'adoro'', ha chiesto a uno chef stellato 3 piatti da week end da abbinare alla birra.
Franca D.Scotti
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"l'arabesque Café" diventa prêt à emporter
Leggerezza, qualità e sostenibilità sono le caratteristiche del take away che l'arabesque Café dedica a chi, anche nelle pause pranzo estive, non vuole rinunciare ai piatti della tradizione milanese proposti dallo chef.
Con l'arrivo della bella stagione, l'arabesque café ha pensato di accompagnare i suoi clienti, anche al di fuori delle proprie sale e diventa: l'arabesque café prêt à emporter.
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Con Barilla e Whirlpool ''da oggi si cucina così''
Nasce CucinaBarilla: un innovativo modo per cucinare piatti gustosi con il minimo sforzo, guadagnando un po' di tempo per sé
Franca D.Scotti
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LIFE presenta LifeStyle: i magnifici dieci
LIFE, Azienda specializzata nella produzione e distribuzione di frutta secca, essiccata e disidratata,
presenta LifeStyle, una nuova linea di prodotti dedicati al benessere quotidiano
Gli alleati del benessere secondo la Fondazione Umberto Veronesi
Zenzero, Nocciole Mandorle, Uva essiccata Albicocche Prugne, Semi di girasole, Semi di canapa, Semi di lino, Semi di zucca.
Come si può rendere omaggio all'unicità della nuova linea LIFESTYLE?
Decantandone le proprietà benefiche e il raffinato sapore!
LifeStyle è una nuova linea di prodotti dedicati al benessere quotidiano, declinata e pensata per
chi, a 360° gradi, cura il proprio stile di vita in modo attento e coerente.
Franca D.Scotti
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L'Impatto economico e occupazionale di Coca-Cola in Italia
Un valore aggiunto per il paese
Coca-Cola, primo soggetto nell'industria delle bibite e in quella delle bevande in Italia, ha presentato lo studio del proprio impatto economico e occupazionale nel Paese relativo al 2014. La ricerca, commissionata da Coca-Cola HBC Italia è stata condotta da SDA Bocconi School of Management
Franca D.Scotti
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Aceto balsamico di Modena: quarta igp italiana per valore
Emilia Romagna prima regione in assoluto per indicazioni geografiche
Primo per esportazioni con oltre il 90% del prodotto che varca i confini nazionali e da oggi anche quarta IGP a livello nazionale per valore: l'Aceto Balsamico di Modena IGP continua ad interpretare un ruolo da protagonista tra le eccellenze agroalimentari italiane.
Franca D.Scotti
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Tempo di pagelle: per Fattoria Dianella una promozione speciale
Sono stati diffusi i risultati dell'edizione 2015 del DWWA (Decanter World Wine Awards): il più grande e influente concorso vinicolo al mondo che ha assegnato l'International Trophy -il più alto fra i riconoscimenti- a ''Il matto delle Giuncaie 2013'' di Fattoria Dianella e la medaglia di Bronzo al ''Chianti Riserva 2012''
Franca D.Scotti
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Una gustosa estate con il salmone Silver di KV NORDIC
Kv Nordic, per questa estate, propone il salmone Coho, conosciuto come Silver Salmon o Salmone Argentato.
Noto per il basso contenuto di grassi e per la compattezza delle carni, viene pescato nelle acque dell'Oceano Pacifico dove l'habitat rimane inalterato.
Il soprannome Silver gli viene dal colore argenteo che assume nel periodo di vita che trascorre nell'Oceano per poi diventare tendente al rosso quando entra nelle acque dolci dei fiumi.
Franca D.Scotti
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''Ciù Ciù, una storia di vino nelle Marche''
Le vicende di famiglia e l'origine dell'azienda nel libro del suo fondatore
È stato presentato a Offida il libro scritto da Natalino Bartolomei con una cerimonia a cui hanno partecipato Enzo Iacchetti, Massimiliano Ossini e il Presidente della Regione Marche Luca Ceriscioli
''Il mio pensiero fisso era sempre lo stesso: poter tornare a lavorare le vigne. Ero pazzo per le viti, ero appassionato del vino'' Natalino Bartolomei
Ciù Ciù non è solo un soprannome, un marchio identificativo, un'azienda sviluppatasi nel corso degli anni. Ciù Ciù è soprattutto storia, passione, vita. È la memoria di un territorio e di un'impresa vitivinicola. È il trascorso emozionante di una famiglia. È l'amore per le vigne e per il proprio territorio d'origine. È una realtà che emerge impetuosa dal racconto del suo fondatore Natalino Bartolomei.
Franca D. Scotti
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Due medaglie d'oro al Concours Mondial de Bruxelles per Collalto
Un'azienda di 250 ettari di cui 150 a vigneto e 16 diverse etichette.
Collalto deve la sua notorietà al Prosecco Conegliano di Valdobbiadene D.O.C.G., del quale confeziona più di 550.000 bottiglie l'anno, ma non manca di sorprendere il pubblico dei professionisti o degli appassionati con prodotti in grado di raccontare sentori ed elementi distintivi di un territorio come quello delle Colline Coneglianesi. Bollicine rosè, rossi riserva, bianchi ottenuti soprattutto da vitigni autoctoni e in parte internazionali parlano della capacità millenaria di Collalto di realizzare vini equilibrati e armoniosi, estremamente serbevoli, che sanno accompagnare in modo eccellente i momenti di convivialità o di silenziosa meditazione.
Franca D.Scotti
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Rigoni di Asiago: nel cuore di Milano
Nell'anno dell'Expo, nasce un ponte tra l'Altopiano di Asiago e il cuore di Milano con iniziative di grande rilievo quali la sponsorizzazione della ristrutturazione dell'Atrio dei Gesuiti al Palazzo di Brera, la partecipazione agli incontri del CNR ''Dal quadro al piatto'' (sempre a Brera) fino all'apertura del primo concept store in una delle zone più prestigiose della città.
Franca D. Scotti
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 J&B presenta J&B URBAN HONEY
la nuova referenza nata dall'infusione del celebre scotch whisky con il miele
Un distillato che riflette la nuova tendenza internazionale dell'apicoltura urbana
Il caldo colore del miele tinge il lancio ufficiale per l'Italia dell'inedita e innovativa referenza J&B Urban Honey la nuova etichetta di Diageo nata dall'infusione del celebre scotch whisky J&B e del migliore miele proveniente da apicoltura urbana.
Franca D.Scotti
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Lavazza presenta il primo Bilancio di Sostenibilità 2014
Nell'anno del suo 120° anniversario e dell'Esposizione Universale dedicata alla nutrizione e alla sostenibilità, Lavazza presenta a Milano, nel suo Sustainability Hub di Cascina Cuccagna, il primo Bilancio di Sostenibilità 2014
Il bilancio è predisposto secondo le linee guida del ''Global Reporting Initiative'' (GRI) con lo scopo di rendicontare in maniera trasparente, misurabile e comparabile le performance in materia di sostenibilità economica, sociale e ambientale.
Franca D.Scotti
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E' arrivato El Caminante!
Per la prima volta un food truck propone arepas gourmet con ricette di alta cucina fusion Venezuela-Italia.
El Caminante: dal Venezuela all'Italia un viaggio alla scoperta del gusto
Arriva un food truck di nuova generazione che propone ricette fusion di alta cucina per palati curiosi.
Un modo nuovo di gustare le arepas venezuelane, preparate con ingredienti freschi e salutari, ogni giorno in cammino verso una nuova meta.
Franca D.Scotti
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S.Pellegrino Cooking Cup 2015: Met Fever vince la combinata vela-cucina
Met Fever in gara per i colori del circolo Vento di Venezia con il piatto ''Paccheri, profumo di mare e sapore d'Oriente'' preparato dallo Chef Luca Veritti dell' Hotel Metropole di Venezia ha vinto la 15° edizione della S.Pellegrino Cooking Cup.
Franca D.Scotti
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Birra, regina del week end
Cresce il gradimento (a pasto) tra 40enni e donne per 4 italiani su 10 e' l'alcolico preferito della cena del sabato
Birra, Yes week end. Una ricerca Doxa-AssoBirra indaga stili di vita, abitudini, sogni e riti degli italiani nel fine settimana e rivela che la birra è la bevanda preferita delle cene fuori casa del sabato, con il 39% delle preferenze e punte del 48% tra i quarantenni.
Bevono birra 6 donne su 10, il 70% del consumo a tavola. Il week end estivo degli italiani, passeggiate all'aria aperta (54%) e sessioni ai fornelli per amici e famiglia (42%), le attività più gettonate.
E AssoBirra, con la campagna ''Birra, io t'adoro'', ha chiesto a uno chef stellato 3 piatti da week end da abbinare alla birra.
Franca D.Scotti
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"l'arabesque Café" diventa prêt à emporter
Leggerezza, qualità e sostenibilità sono le caratteristiche del take away che l'arabesque Café dedica a chi, anche nelle pause pranzo estive, non vuole rinunciare ai piatti della tradizione milanese proposti dallo chef.
Con l'arrivo della bella stagione, l'arabesque café ha pensato di accompagnare i suoi clienti, anche al di fuori delle proprie sale e diventa: l'arabesque café prêt à emporter.
Franca D.Scotti
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Con Barilla e Whirlpool ''da oggi si cucina così''
Nasce CucinaBarilla: un innovativo modo per cucinare piatti gustosi con il minimo sforzo, guadagnando un po' di tempo per sé
Franca D.Scotti
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LIFE presenta LifeStyle: i magnifici dieci
LIFE, Azienda specializzata nella produzione e distribuzione di frutta secca, essiccata e disidratata,
presenta LifeStyle, una nuova linea di prodotti dedicati al benessere quotidiano
Gli alleati del benessere secondo la Fondazione Umberto Veronesi
Zenzero, Nocciole Mandorle, Uva essiccata Albicocche Prugne, Semi di girasole, Semi di canapa, Semi di lino, Semi di zucca.
Come si può rendere omaggio all'unicità della nuova linea LIFESTYLE?
Decantandone le proprietà benefiche e il raffinato sapore!
LifeStyle è una nuova linea di prodotti dedicati al benessere quotidiano, declinata e pensata per
chi, a 360° gradi, cura il proprio stile di vita in modo attento e coerente.
Franca D.Scotti
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L'Impatto economico e occupazionale di Coca-Cola in Italia
Un valore aggiunto per il paese
Coca-Cola, primo soggetto nell'industria delle bibite e in quella delle bevande in Italia, ha presentato lo studio del proprio impatto economico e occupazionale nel Paese relativo al 2014. La ricerca, commissionata da Coca-Cola HBC Italia è stata condotta da SDA Bocconi School of Management
Franca D.Scotti
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Aceto balsamico di Modena: quarta igp italiana per valore
Emilia Romagna prima regione in assoluto per indicazioni geografiche
Primo per esportazioni con oltre il 90% del prodotto che varca i confini nazionali e da oggi anche quarta IGP a livello nazionale per valore: l'Aceto Balsamico di Modena IGP continua ad interpretare un ruolo da protagonista tra le eccellenze agroalimentari italiane.
Franca D.Scotti
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Tempo di pagelle: per Fattoria Dianella una promozione speciale
Sono stati diffusi i risultati dell'edizione 2015 del DWWA (Decanter World Wine Awards): il più grande e influente concorso vinicolo al mondo che ha assegnato l'International Trophy -il più alto fra i riconoscimenti- a ''Il matto delle Giuncaie 2013'' di Fattoria Dianella e la medaglia di Bronzo al ''Chianti Riserva 2012''
Franca D.Scotti
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Una gustosa estate con il salmone Silver di KV NORDIC
Kv Nordic, per questa estate, propone il salmone Coho, conosciuto come Silver Salmon o Salmone Argentato.
Noto per il basso contenuto di grassi e per la compattezza delle carni, viene pescato nelle acque dell'Oceano Pacifico dove l'habitat rimane inalterato.
Il soprannome Silver gli viene dal colore argenteo che assume nel periodo di vita che trascorre nell'Oceano per poi diventare tendente al rosso quando entra nelle acque dolci dei fiumi.
Franca D.Scotti
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E' arrivato El Caminante!
Per la prima volta un food truck propone arepas gourmet con ricette di alta cucina fusion Venezuela-Italia.
El Caminante: dal Venezuela all'Italia un viaggio alla scoperta del gusto
Arriva un food truck di nuova generazione che propone ricette fusion di alta cucina per palati curiosi.
Un modo nuovo di gustare le arepas venezuelane, preparate con ingredienti freschi e salutari, ogni giorno in cammino verso una nuova meta.
Franca D.Scotti
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S.Pellegrino Cooking Cup 2015: Met Fever vince la combinata vela-cucina
Met Fever in gara per i colori del circolo Vento di Venezia con il piatto ''Paccheri, profumo di mare e sapore d'Oriente'' preparato dallo Chef Luca Veritti dell' Hotel Metropole di Venezia ha vinto la 15° edizione della S.Pellegrino Cooking Cup.
Franca D.Scotti
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Birra, regina del week end
Cresce il gradimento (a pasto) tra 40enni e donne per 4 italiani su 10 e' l'alcolico preferito della cena del sabato
Birra, Yes week end. Una ricerca Doxa-AssoBirra indaga stili di vita, abitudini, sogni e riti degli italiani nel fine settimana e rivela che la birra è la bevanda preferita delle cene fuori casa del sabato, con il 39% delle preferenze e punte del 48% tra i quarantenni.
Bevono birra 6 donne su 10, il 70% del consumo a tavola. Il week end estivo degli italiani, passeggiate all'aria aperta (54%) e sessioni ai fornelli per amici e famiglia (42%), le attività più gettonate.
E AssoBirra, con la campagna ''Birra, io t'adoro'', ha chiesto a uno chef stellato 3 piatti da week end da abbinare alla birra.
Franca D.Scotti
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"l'arabesque Café" diventa prêt à emporter
Leggerezza, qualità e sostenibilità sono le caratteristiche del take away che l'arabesque Café dedica a chi, anche nelle pause pranzo estive, non vuole rinunciare ai piatti della tradizione milanese proposti dallo chef.
Con l'arrivo della bella stagione, l'arabesque café ha pensato di accompagnare i suoi clienti, anche al di fuori delle proprie sale e diventa: l'arabesque café prêt à emporter.
Franca D.Scotti
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Con Barilla e Whirlpool ''da oggi si cucina così''
Nasce CucinaBarilla: un innovativo modo per cucinare piatti gustosi con il minimo sforzo, guadagnando un po' di tempo per sé
Franca D.Scotti
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LIFE presenta LifeStyle: i magnifici dieci
LIFE, Azienda specializzata nella produzione e distribuzione di frutta secca, essiccata e disidratata,
presenta LifeStyle, una nuova linea di prodotti dedicati al benessere quotidiano
Gli alleati del benessere secondo la Fondazione Umberto Veronesi
Zenzero, Nocciole Mandorle, Uva essiccata Albicocche Prugne, Semi di girasole, Semi di canapa, Semi di lino, Semi di zucca.
Come si può rendere omaggio all'unicità della nuova linea LIFESTYLE?
Decantandone le proprietà benefiche e il raffinato sapore!
LifeStyle è una nuova linea di prodotti dedicati al benessere quotidiano, declinata e pensata per
chi, a 360° gradi, cura il proprio stile di vita in modo attento e coerente.
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L'Impatto economico e occupazionale di Coca-Cola in Italia
Un valore aggiunto per il paese
Coca-Cola, primo soggetto nell'industria delle bibite e in quella delle bevande in Italia, ha presentato lo studio del proprio impatto economico e occupazionale nel Paese relativo al 2014. La ricerca, commissionata da Coca-Cola HBC Italia è stata condotta da SDA Bocconi School of Management
Franca D.Scotti
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Aceto balsamico di Modena: quarta igp italiana per valore
Emilia Romagna prima regione in assoluto per indicazioni geografiche
Primo per esportazioni con oltre il 90% del prodotto che varca i confini nazionali e da oggi anche quarta IGP a livello nazionale per valore: l'Aceto Balsamico di Modena IGP continua ad interpretare un ruolo da protagonista tra le eccellenze agroalimentari italiane.
Franca D.Scotti
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Tempo di pagelle: per Fattoria Dianella una promozione speciale
Sono stati diffusi i risultati dell'edizione 2015 del DWWA (Decanter World Wine Awards): il più grande e influente concorso vinicolo al mondo che ha assegnato l'International Trophy -il più alto fra i riconoscimenti- a ''Il matto delle Giuncaie 2013'' di Fattoria Dianella e la medaglia di Bronzo al ''Chianti Riserva 2012''
Franca D.Scotti
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Una gustosa estate con il salmone Silver di KV NORDIC
Kv Nordic, per questa estate, propone il salmone Coho, conosciuto come Silver Salmon o Salmone Argentato.
Noto per il basso contenuto di grassi e per la compattezza delle carni, viene pescato nelle acque dell'Oceano Pacifico dove l'habitat rimane inalterato.
Il soprannome Silver gli viene dal colore argenteo che assume nel periodo di vita che trascorre nell'Oceano per poi diventare tendente al rosso quando entra nelle acque dolci dei fiumi.
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''Ciù Ciù, una storia di vino nelle Marche''
Le vicende di famiglia e l'origine dell'azienda nel libro del suo fondatore
È stato presentato a Offida il libro scritto da Natalino Bartolomei con una cerimonia a cui hanno partecipato Enzo Iacchetti, Massimiliano Ossini e il Presidente della Regione Marche Luca Ceriscioli
''Il mio pensiero fisso era sempre lo stesso: poter tornare a lavorare le vigne. Ero pazzo per le viti, ero appassionato del vino'' Natalino Bartolomei
Ciù Ciù non è solo un soprannome, un marchio identificativo, un'azienda sviluppatasi nel corso degli anni. Ciù Ciù è soprattutto storia, passione, vita. È la memoria di un territorio e di un'impresa vitivinicola. È il trascorso emozionante di una famiglia. È l'amore per le vigne e per il proprio territorio d'origine. È una realtà che emerge impetuosa dal racconto del suo fondatore Natalino Bartolomei.
Franca D. Scotti
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Due medaglie d'oro al Concours Mondial de Bruxelles per Collalto
Un'azienda di 250 ettari di cui 150 a vigneto e 16 diverse etichette.
Collalto deve la sua notorietà al Prosecco Conegliano di Valdobbiadene D.O.C.G., del quale confeziona più di 550.000 bottiglie l'anno, ma non manca di sorprendere il pubblico dei professionisti o degli appassionati con prodotti in grado di raccontare sentori ed elementi distintivi di un territorio come quello delle Colline Coneglianesi. Bollicine rosè, rossi riserva, bianchi ottenuti soprattutto da vitigni autoctoni e in parte internazionali parlano della capacità millenaria di Collalto di realizzare vini equilibrati e armoniosi, estremamente serbevoli, che sanno accompagnare in modo eccellente i momenti di convivialità o di silenziosa meditazione.
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Rigoni di Asiago: nel cuore di Milano
Nell'anno dell'Expo, nasce un ponte tra l'Altopiano di Asiago e il cuore di Milano con iniziative di grande rilievo quali la sponsorizzazione della ristrutturazione dell'Atrio dei Gesuiti al Palazzo di Brera, la partecipazione agli incontri del CNR ''Dal quadro al piatto'' (sempre a Brera) fino all'apertura del primo concept store in una delle zone più prestigiose della città.
Franca D. Scotti
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J&B presenta J&B URBAN HONEY
la nuova referenza nata dall'infusione del celebre scotch whisky con il miele
Un distillato che riflette la nuova tendenza internazionale dell'apicoltura urbana
Il caldo colore del miele tinge il lancio ufficiale per l'Italia dell'inedita e innovativa referenza J&B Urban Honey la nuova etichetta di Diageo nata dall'infusione del celebre scotch whisky J&B e del migliore miele proveniente da apicoltura urbana.
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Lavazza presenta il primo Bilancio di Sostenibilità 2014
Nell'anno del suo 120° anniversario e dell'Esposizione Universale dedicata alla nutrizione e alla sostenibilità, Lavazza presenta a Milano, nel suo Sustainability Hub di Cascina Cuccagna, il primo Bilancio di Sostenibilità 2014
Il bilancio è predisposto secondo le linee guida del ''Global Reporting Initiative'' (GRI) con lo scopo di rendicontare in maniera trasparente, misurabile e comparabile le performance in materia di sostenibilità economica, sociale e ambientale.
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