CHIUDI ... LA CAMPAGNA EUROPEA DI COMUNICAZIONE PORTA IN SCENA IL RADICCHIO DI CHIOGGIA IGP La campagna europea di comunicazione e promozione dei prodotti a marchio DOP e IGP prosegue il suo ricco programma di attività, accompagnata dal messaggio di impatto ''L'Europa firma i prodotti dei suoi territori''. Il programma, che sviluppa le varie attività di informazione e promozione sulla base della stagionalità dei prodotti protagonisti del progetto, persegue lo scopo nel corso dei tre anni di informare e ribadire l'importanza dei marchi di qualità europei che garantiscono genuinità e provenienza certificata degli alimenti. A partire dal mese di ottobre, le attività della campagna vedono come protagonista il Radicchio di Chioggia IGP. Proprio per approfondire il valore e le opportunità legate a tale prodotto, venerdì 8 novembre, presso la sala convegni dell'Ortomercato di Chioggia, in località Brondolo, si è tenuto il workshop dal titolo ''Gli itinerari del radicchio di Chioggia Igp, il prodotto promuove il territorio, prospettive per arricchire e diversificare l'offerta turistica locale'', organizzato dal Consorzio di tutela radicchio di Chioggia Igp.
Al centro del Convegno è stato posto un tema strategico, ossia l'importanza che riveste il fattore enogastronomico nel determinare le scelte turistiche. Basti pensare che motiva un viaggiatore su due (48%) a venire in Italia (Ispos-Enit 2017) ed è prioritario anche per i turisti italiani, visto che quasi due su tre (63%) ritengono importante la presenza di un'offerta legata al cibo per scegliere i propri viaggi (I° rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2018 Università di Bergamo). L'enogastronomia accresce, dunque, il ruolo che i prodotti a marchio hanno nel loro territorio di appartenenza e aumenta anche l'impegno dei Consorzi nel portare avanti progettualità che vanno dall'educazione alimentare alla valorizzazione delle vere eccellenze del mondo rurale.  Un processo che trova nel legame tra ''beni culturali'' e prodotti Dop/Igp un connubio strategico per lo sviluppo di interi territori attraverso il ''turismo lento''. Per questo il focus del workshop è stata la creazione di itinerari turistici all'interno dell'area di produzione del radicchio di Chioggia Igp, come elementi per accrescere l'informazione legata alla produzione e alla trasformazione del radicchio e come proposta per integrare l'offerta turistica della laguna Sud e del Delta del Po veneto. Il Radicchio di Chioggia IGP è infatti un prodotto che presenta delle caratteristiche uniche nel suo genere. Si riconosce per il suo cespo tondeggiante e compatto, con foglie di colore rosso più o meno intenso e con nervature centrali e secondarie bianche. È noto per il suo sapore gradevolmente amarognolo e per la sua consistenza croccante. Sebbene da crudo mantenga intatto tutto il suo carico di vitamine, il Radicchio di Chioggia IGP può essere consumato in moltissime preparazioni gastronomiche: dalle insalate miste e pinzimoni ai risotti; grigliato ai ferri o saltato in padella o come base per moltissime ricette. Inoltre, è ideale tutto l'anno, dalla primavera all'inverno inoltrato! È povero di calorie e ricco di acqua, vitamine e sali minerali, in particolare potassio, calcio e fosforo, è un buon apportatore di fibre, favorisce la digestione e aiuta le funzioni epatiche. Infine, la peculiarità del Radicchio di Chioggia sta nelle sostanze che gli conferiscono il suo tipico colore rosso vivido: le antocianine, che esercitano una funzione protettiva nel nostro organismo. Sono quindi numerose le qualità del Radicchio di Chioggia IGP che rendono questo ortaggio unico e imprescindibilmente legato ad una delimitata area di produzione: può essere infatti coltivato solo in dieci comuni delle province di Venezia, Padova e Rovigo e nel rispetto di un preciso Disciplinare di Produzione che garantisce il consumatore sull'origine e la sicurezza del prodotto. Nell'ambito della campagna europea che mira a informare e sensibilizzare i consumatori sulle qualità e le caratteristiche del Radicchio di Chioggia IGP le attività sono iniziate nel mese di ottobre. In particolare dal 15 al 30 novembre sono state organizzate delle attività dedicate al prodotto presso i punti vendita Unes. Insieme al Radicchio di Chioggia IGP, i prodotti protagonisti per l'Italia della campagna di comunicazione sono l'asparago Verde d'Altedo IGP, la ciliegia di Vignola IGP, la Pesca e la Nettarina di Romagna, l'insalata di Lusia IGP, la Pera dell'Emilia-Romagna IGP, il Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP. La campagna è finanziata dall'Unione Europea e per la parte italiana dai Consorzi della Pera dell'Emilia-Romagna (capo fila del progetto), dell'Asparago Verde d'Altedo IGP, della Ciliegia di Vignola IGP, della Pesca e la Nettarina di Romagna IGP, dell'Insalata di Lusia IGP, del Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP e del Radicchio di Chioggia IGP. Franca D.Scotti Dicembre 2019 CHIUDI ... |
CHIUDI ... LA CAMPAGNA EUROPEA DI COMUNICAZIONE PORTA IN SCENA IL RADICCHIO DI CHIOGGIA IGP La campagna europea di comunicazione e promozione dei prodotti a marchio DOP e IGP prosegue il suo ricco programma di attività, accompagnata dal messaggio di impatto ''L'Europa firma i prodotti dei suoi territori''. Il programma, che sviluppa le varie attività di informazione e promozione sulla base della stagionalità dei prodotti protagonisti del progetto, persegue lo scopo nel corso dei tre anni di informare e ribadire l'importanza dei marchi di qualità europei che garantiscono genuinità e provenienza certificata degli alimenti. A partire dal mese di ottobre, le attività della campagna vedono come protagonista il Radicchio di Chioggia IGP. Proprio per approfondire il valore e le opportunità legate a tale prodotto, venerdì 8 novembre, presso la sala convegni dell'Ortomercato di Chioggia, in località Brondolo, si è tenuto il workshop dal titolo ''Gli itinerari del radicchio di Chioggia Igp, il prodotto promuove il territorio, prospettive per arricchire e diversificare l'offerta turistica locale'', organizzato dal Consorzio di tutela radicchio di Chioggia Igp.
Al centro del Convegno è stato posto un tema strategico, ossia l'importanza che riveste il fattore enogastronomico nel determinare le scelte turistiche. Basti pensare che motiva un viaggiatore su due (48%) a venire in Italia (Ispos-Enit 2017) ed è prioritario anche per i turisti italiani, visto che quasi due su tre (63%) ritengono importante la presenza di un'offerta legata al cibo per scegliere i propri viaggi (I° rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2018 Università di Bergamo). L'enogastronomia accresce, dunque, il ruolo che i prodotti a marchio hanno nel loro territorio di appartenenza e aumenta anche l'impegno dei Consorzi nel portare avanti progettualità che vanno dall'educazione alimentare alla valorizzazione delle vere eccellenze del mondo rurale. Un processo che trova nel legame tra ''beni culturali'' e prodotti Dop/Igp un connubio strategico per lo sviluppo di interi territori attraverso il ''turismo lento''. Per questo il focus del workshop è stata la creazione di itinerari turistici all'interno dell'area di produzione del radicchio di Chioggia Igp, come elementi per accrescere l'informazione legata alla produzione e alla trasformazione del radicchio e come proposta per integrare l'offerta turistica della laguna Sud e del Delta del Po veneto. Il Radicchio di Chioggia IGP è infatti un prodotto che presenta delle caratteristiche uniche nel suo genere. Si riconosce per il suo cespo tondeggiante e compatto, con foglie di colore rosso più o meno intenso e con nervature centrali e secondarie bianche. È noto per il suo sapore gradevolmente amarognolo e per la sua consistenza croccante. Sebbene da crudo mantenga intatto tutto il suo carico di vitamine, il Radicchio di Chioggia IGP può essere consumato in moltissime preparazioni gastronomiche: dalle insalate miste e pinzimoni ai risotti; grigliato ai ferri o saltato in padella o come base per moltissime ricette. Inoltre, è ideale tutto l'anno, dalla primavera all'inverno inoltrato! È povero di calorie e ricco di acqua, vitamine e sali minerali, in particolare potassio, calcio e fosforo, è un buon apportatore di fibre, favorisce la digestione e aiuta le funzioni epatiche. Infine, la peculiarità del Radicchio di Chioggia sta nelle sostanze che gli conferiscono il suo tipico colore rosso vivido: le antocianine, che esercitano una funzione protettiva nel nostro organismo.Sono quindi numerose le qualità del Radicchio di Chioggia IGP che rendono questo ortaggio unico e imprescindibilmente legato ad una delimitata area di produzione: può essere infatti coltivato solo in dieci comuni delle province di Venezia, Padova e Rovigo e nel rispetto di un preciso Disciplinare di Produzione che garantisce il consumatore sull'origine e la sicurezza del prodotto. Nell'ambito della campagna europea che mira a informare e sensibilizzare i consumatori sulle qualità e le caratteristiche del Radicchio di Chioggia IGP le attività sono iniziate nel mese di ottobre. In particolare dal 15 al 30 novembre sono state organizzate delle attività dedicate al prodotto presso i punti vendita Unes. Insieme al Radicchio di Chioggia IGP, i prodotti protagonisti per l'Italia della campagna di comunicazione sono l'asparago Verde d'Altedo IGP, la ciliegia di Vignola IGP, la Pesca e la Nettarina di Romagna, l'insalata di Lusia IGP, la Pera dell'Emilia-Romagna IGP, il Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP. La campagna è finanziata dall'Unione Europea e per la parte italiana dai Consorzi della Pera dell'Emilia-Romagna (capo fila del progetto), dell'Asparago Verde d'Altedo IGP, della Ciliegia di Vignola IGP, della Pesca e la Nettarina di Romagna IGP, dell'Insalata di Lusia IGP, del Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP e del Radicchio di Chioggia IGP. Franca D.Scotti Dicembre 2019 CHIUDI ... |
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Al centro del Convegno è stato posto un tema strategico, ossia l'importanza che riveste il fattore enogastronomico nel determinare le scelte turistiche. Basti pensare che motiva un viaggiatore su due (48%) a venire in Italia (Ispos-Enit 2017) ed è prioritario anche per i turisti italiani, visto che quasi due su tre (63%) ritengono importante la presenza di un'offerta legata al cibo per scegliere i propri viaggi (I° rapporto sul turismo enogastronomico italiano 2018 Università di Bergamo). L'enogastronomia accresce, dunque, il ruolo che i prodotti a marchio hanno nel loro territorio di appartenenza e aumenta anche l'impegno dei Consorzi nel portare avanti progettualità che vanno dall'educazione alimentare alla valorizzazione delle vere eccellenze del mondo rurale. Un processo che trova nel legame tra ''beni culturali'' e prodotti Dop/Igp un connubio strategico per lo sviluppo di interi territori attraverso il ''turismo lento''. Per questo il focus del workshop è stata la creazione di itinerari turistici all'interno dell'area di produzione del radicchio di Chioggia Igp, come elementi per accrescere l'informazione legata alla produzione e alla trasformazione del radicchio e come proposta per integrare l'offerta turistica della laguna Sud e del Delta del Po veneto. Il Radicchio di Chioggia IGP è infatti un prodotto che presenta delle caratteristiche uniche nel suo genere. Si riconosce per il suo cespo tondeggiante e compatto, con foglie di colore rosso più o meno intenso e con nervature centrali e secondarie bianche. È noto per il suo sapore gradevolmente amarognolo e per la sua consistenza croccante. Sebbene da crudo mantenga intatto tutto il suo carico di vitamine, il Radicchio di Chioggia IGP può essere consumato in moltissime preparazioni gastronomiche: dalle insalate miste e pinzimoni ai risotti; grigliato ai ferri o saltato in padella o come base per moltissime ricette. Inoltre, è ideale tutto l'anno, dalla primavera all'inverno inoltrato! È povero di calorie e ricco di acqua, vitamine e sali minerali, in particolare potassio, calcio e fosforo, è un buon apportatore di fibre, favorisce la digestione e aiuta le funzioni epatiche. Infine, la peculiarità del Radicchio di Chioggia sta nelle sostanze che gli conferiscono il suo tipico colore rosso vivido: le antocianine, che esercitano una funzione protettiva nel nostro organismo.Sono quindi numerose le qualità del Radicchio di Chioggia IGP che rendono questo ortaggio unico e imprescindibilmente legato ad una delimitata area di produzione: può essere infatti coltivato solo in dieci comuni delle province di Venezia, Padova e Rovigo e nel rispetto di un preciso Disciplinare di Produzione che garantisce il consumatore sull'origine e la sicurezza del prodotto. Nell'ambito della campagna europea che mira a informare e sensibilizzare i consumatori sulle qualità e le caratteristiche del Radicchio di Chioggia IGP le attività sono iniziate nel mese di ottobre. In particolare dal 15 al 30 novembre sono state organizzate delle attività dedicate al prodotto presso i punti vendita Unes. Insieme al Radicchio di Chioggia IGP, i prodotti protagonisti per l'Italia della campagna di comunicazione sono l'asparago Verde d'Altedo IGP, la ciliegia di Vignola IGP, la Pesca e la Nettarina di Romagna, l'insalata di Lusia IGP, la Pera dell'Emilia-Romagna IGP, il Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP. La campagna è finanziata dall'Unione Europea e per la parte italiana dai Consorzi della Pera dell'Emilia-Romagna (capo fila del progetto), dell'Asparago Verde d'Altedo IGP, della Ciliegia di Vignola IGP, della Pesca e la Nettarina di Romagna IGP, dell'Insalata di Lusia IGP, del Radicchio Rosso di Treviso IGP e Variegato di Castelfranco IGP e del Radicchio di Chioggia IGP. Franca D.Scotti Dicembre 2019 CHIUDI ... |
DI STEFANO: PANETTONI FATTI A MANO, CENE D'AUTORE E CADEAU D'ARTE LIMITED EDITION PER UN NATALE 2019 DA COLLEZIONE!
Una reinterpretazione della classica ricetta lombarda con materie prime siciliane di ottima qualità: panettoni armonici nei gusti e soffici nell'impasto
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LE SERRE NUOVE DELL'ORNELLAIA 2017: VENTI ANNI DI ELEGANTE COMPLESSITÀ
Nuova annata e nuova etichetta per celebrare l'anniversario del primo ''second vin'' italiano
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CAFFÈ MILANI: LA GAMMA PURO IN UNA VARIETÀ DI ORIGINE, DI AROMI PARTICOLARI
I segreti per estrarre con la moka gli aromi dei migliori arabica
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MUU_MUUZZARELLA FA IL BIS A MILANO E APRE IL SECONDO STORE
Il gruppo Muu Muzzarella arriva a quota sei locali con il secondo store a Milano, dopo il successo riscosso dal locale aperto in via Raffaello Sanzio
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CIELO E TERRA: UN NUOVO SITO PER RACCONTARE UNA STORIA UNICA
Una storia che interseca tradizione e territorio, radici, famiglia e innovazione
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A NICOLA FIASCONARO IL PRESTIGIOSO PREMIO TELAMONE 2019
Premiato come ambasciatore del talento imprenditoriale e della creatività made in Sicily nel mondo
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IL CONSORZIO PER LA TUTELA DEL CAFFÈ ESPRESSO ITALIANO TRADIZIONALE A MILANO PER LA CANDIDATURA UNESCO.
Dalla sociologia alla letteratura: l'espresso italiano tradizionale si candida a patrimonio dell'umanità Unesco
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ARRIVA IL NATALE CON IL SALMONE AFFUMICATO KV NORDIC
Per questo Natale 2019, KV NORDIC consiglia i sempre apprezzati Salmone Affumicato Norvegese e Salmone Affumicato Scozzese della gamma Boutique, entrambi nelle nuove e raffinate confezioni regalo.
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FOCACCIA TOSI: ECCELLENZA DOLCIARIA DI PARMA E SALSOMAGGIORE TERME
Focaccia Tosi, nata dall'intuizione del maître patissier Renzo Tosi, è una rivisitazione del Panettone di Natale
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IL PANDORO LOISON AL CARAMELLO SALATO: AMORE A PRIMA VISTA!
La ricetta, firmata Dario Loison, bilancia sapientemente il dosaggio tra dolce e
salato, in cui l'uno non sovrasta l'altro, ma insieme irrompono in un gusto vivace e significante.
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CON AGROMONTE, IL NATALE HA IL GUSTO AUTENTICO DELLA SICILIA
La scatola di latta firmata Agromonte è un inno al folclore e alla vitalità della terra iblea, fatta di colori, suoni, profumi autentici
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FASCINO ORIENTALE NELLA LINEA NOBERASCO 1908 PER IL NATALE
Eccellenti nuove materie prime e inconfondibile allure artigianale
ridisegnano la linea Noberasco 1908 per il Natale
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UNIONE DI ECCELLENZE: LA PIZZA AL GRAN BISCOTTO ROVAGNATI DA ROSSOPOMODORO
Rovagnati, leader in Italia nella produzione di salumi, e Rossopomodoro noto brand della pizza e cucina napoletana, ufficializzano la propria partnership e creano due pizze al Gran Biscotto
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COMTE DE MONTAIGNE, MAISON DI CHAMPAGNE DELL'AUBE, ALLA SERATA DI GALA DEL KLARLUND EXPO A COPENAGHEN
Il Brut Grande Réserve nel formato Magnum, espressione della freschezza
e dello stile dell'Azienda, è stato scelto sia per il brindisi di benvenuto degli ospiti VIP, sia come special gift della serata
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