CHIUDI ... LA PASQUALINA PRESENTA ''I BERGAMINI'' La ricerca, dopo aver portato lontano con la fantasia dolciaria, ha riportato La Pasqualina alle origini, semplici e resistenti al tempo stesso. «Da tempo cerchiamo una ricetta per un biscotto che rappresenti la nostra città, Bergamo, a cui dobbiamo tutto: nascita, esperienza e radici. La ricerca, dopo averci portato lontano con la fantasia dolciaria, ci ha riportato alle nostre origini, semplici e resistenti al tempo stesso.
Dalla farina di mais e di miglio, due elementi naturali che collocano noi bergamaschi anche nell'immaginario collettivo italiano, nasce un biscotto semplice e forte, come lo siamo noi. osserva Riccardo Schiavi, proprietario di Pasqualina ''Se per la forma ci siamo ispirati alle mattonelle del selciato di Piazza Vecchia, per il nome abbiamo voluto omaggiare la tradizione alpina delle nostre valli: venivano chiamati ''bergamini'' i mandriani appiedati che fornivano il latte a diverse provincie lombarde. Ed è lo stesso latte da cui deriva il burro fresco che oggi utilizziamo per produrli.» In questo momento i negozi Pasqualina di Bergamo (8-18) e di Almenno San Bartolomeo (8-20) sono aperti tutti i giorni esclusivamente per il servizio take away. Franca D.Scotti Dicembre 2020 CHIUDI ... |
CHIUDI ... LA PASQUALINA PRESENTA ''I BERGAMINI'' La ricerca, dopo aver portato lontano con la fantasia dolciaria, ha riportato La Pasqualina alle origini, semplici e resistenti al tempo stesso. «Da tempo cerchiamo una ricetta per un biscotto che rappresenti la nostra città, Bergamo, a cui dobbiamo tutto: nascita, esperienza e radici. La ricerca, dopo averci portato lontano con la fantasia dolciaria, ci ha riportato alle nostre origini, semplici e resistenti al tempo stesso.
Dalla farina di mais e di miglio, due elementi naturali che collocano noi bergamaschi anche nell'immaginario collettivo italiano, nasce un biscotto semplice e forte, come lo siamo noi. osserva Riccardo Schiavi, proprietario di Pasqualina ''Se per la forma ci siamo ispirati alle mattonelle del selciato di Piazza Vecchia, per il nome abbiamo voluto omaggiare la tradizione alpina delle nostre valli: venivano chiamati ''bergamini'' i mandriani appiedati che fornivano il latte a diverse provincie lombarde. Ed è lo stesso latte da cui deriva il burro fresco che oggi utilizziamo per produrli.» In questo momento i negozi Pasqualina di Bergamo (8-18) e di Almenno San Bartolomeo (8-20) sono aperti tutti i giorni esclusivamente per il servizio take away. Franca D.Scotti Dicembre 2020 CHIUDI ... |
CHIUDI ... LA PASQUALINA PRESENTA ''I BERGAMINI'' La ricerca, dopo aver portato lontano con la fantasia dolciaria, ha riportato La Pasqualina alle origini, semplici e resistenti al tempo stesso. «Da tempo cerchiamo una ricetta per un biscotto che rappresenti la nostra città, Bergamo, a cui dobbiamo tutto: nascita, esperienza e radici. La ricerca, dopo averci portato lontano con la fantasia dolciaria, ci ha riportato alle nostre origini, semplici e resistenti al tempo stesso.
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HERBALIFE NUTRITION PRESENTA IN EUROPA E AFRICA IL SUO PRIMO FRULLATO SALATO
Formula 1 Gourmet gusto Crema di funghi è la novità che arricchisce e completa la linea F1 - un'ottima alternativa per deliziosi pranzi o cene nutrizionalmente bilanciati.
... CONTINUA |
SALUMIFICIO SAN MICHELE RACCONTA LA BELLEZZA DI AVERE UN PROSCIUTTO INTERO ''DOMESTICO'' CON L'E-COMMERCE
Riscoprire con Salumificio San Michele l'arte del taglio a coltello del prosciutto crudo
comodamente da casa.
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CON TEA FORTÉ MISCELE RAFFINATE E UN DESIGN ELEGANTE E FESTIVO
Tea Forté presenta, per la prossima stagione invernale, la pregiata selezione ''Warming Joy 2020'', in edizione limitata
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FERRARINI PRESENTA LA NUOVA LINEA DI SALUMI AL TARTUFO
Una nuova linea di affettati gourmet per celebrare l'incontro tra la raffinatezza del tartufo e l'alta qualità dei migliori salumi Ferrarini
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IL MAGICO NATALE DI PETROLO: ''MAGICAL MYSTERY BOXES''
Le esclusive confezioni in edizione limitata con vini selezionati dalla collezione di Petrolo firmati dall'artista Sabina Mirri
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CON AGRIMONTANA I MARRONS GLACÉS ''SELEZIONE IGINIO MASSARI''
Dal consolidato rapporto di amicizia e collaborazione tra Agrimontana e Iginio Massari, nasce una speciale edizione limitata dei Marrons Glacés, selezionata con cura secondo i canoni del Maestro.
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PROSECCO DOC TV BRUT MIONETTO: PERFETTO PER UN NATALE SCINTILLANTE!
L'eleganza inconfondibile della Gift Box Mionetto ''total orange'' custodisce un Prosecco DOC dal sapore intenso e dal profumo fruttato.
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LA PASQUALINA PRESENTA ''I BERGAMINI''
La ricerca, dopo aver portato lontano con la fantasia dolciaria, ha riportato La Pasqualina alle origini, semplici e resistenti al tempo stesso.
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LA COLLEZIONE ''ITALIA THAT'S AMORE'' NOBERASCO 1908 È UN INNO ALL'ITALIANITÀ
Noberasco 1908 celebra il Natale con la collezione ''ITALIA THAT'S AMORE''
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CON IL VIAGGIATOR GOLOSO ARRIVA IN TAVOLA LA MAGIA DEL NATALE
Una linea di specialità tutte da gustare: golosi panettoni, soffici pandori, ricchi cesti gastronomici e tante prelibatezze per rendere ancora più speciali le festività natalizie
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BOTTEGAMAZZOLINO.COM: IL REGALO SI FA GOLOSO
Disponibili on line, racchiudono le prelibatezze del territorio Dalle farine al salame, dai formaggi alle composte. Senza dimenticare il vino!
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MARCO D'OGGIONO PROSCIUTTI: REGALI ALL'INSEGNA DELL'ARTIGIANALITA'
Speciali confezioni regalo con i prodotti firmati Marco D'Oggiono che diventano elementi fondamentali delle ricette del pranzo di Natale e che vanno ad imbandire con qualità le tavole italiane.
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PATATAS NANA PRESENTA IL SUO PACCO REGALO NATALE 2020
Patatas Nana, la prima patatina in Italia realizzata artigianalmente e con solo tre ingredienti, per il Natale 2020 propone uno speciale pacco regalo con il meglio di Patatas Nana e non solo
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PALUANI PRESENTA 1921 E GRAN VELO, TRADIZIONE ITALIANA PER UN DOLCE NATALE
Il gusto ricercato, la golosa sofficità e l'inconfondibile profumo del tradizionale Pandoro di Verona per portare gioia e dolcezza al cuore di tutti
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IL NATALE MELEGATTI ACCANTO AGLI ITALIANI
Matrimonio tra Eccellenze: nasce il Pandoro alla Sambuca Molinari
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HERBALIFE NUTRITION PRESENTA IN EUROPA E AFRICA IL SUO PRIMO FRULLATO SALATO
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