CHIUDI ... La colomba pasquale al goji italiano e bergamotto  La creatività della pastry chef Stella Fiorino si esprime nella versione nutraceutica del tipico dolce pasquale. Franca D.Scotti Non poteva mancare l'apporto di antiossidanti e polifenoli anche tra i dolci di Pasqua. Dopo il successo del Pangoji, il panettone nutraceutico all'olio di oliva e al Goji Italiano, è la volta della Colomba nutraceutica. E gli artigiani del Goji sono al lavoro da tempo per sfornare, è il caso di dire, i loro preziosi dolci e prodotti da forno nutraceutici anche in occasione della Pasqua 2017; l'uovo al cioccolato con Goji Italiano e soprattutto la colomba pasquale. Tra tutti, la pastry chef Stella Fiorino della storica Pasticceria Fiorino di Palmi (RC) propone la sua colomba altamente senza burro e all'olio di oliva con Goji italiano e bergamotto; ''Dopo il successo del Pangoji, spiega Stella Fiorino, la nostra clientela, che si è notevolmente ampliata anche grazie alle nostre varianti salutistiche e innovative dei dolci tradizionali, ha prenotato numerosissime colombe pasquali al Goji italiano, olio evo e bergamotto''.  Dunque una colomba che offre salute e benessere grazie all'assenza del burro, che è sostituito dal rinomato olio extravergine di oliva ''Coroneiki", alla presenza nell'impasto della composta bio di Goji Italiano e alla farcitura con crema di bergamotto: i tre protagonisti della lotta al colesterolo e alla iperglicemia si trovano insieme nella Colomba nutraceutica, in un tripudio di sapori e di polifenoli altamente salutistici, armonizzati dalla glassa di cioccolato bianco in copertura.Per questa colomba al Goji italiano e bergamotto, i valori in termini di unità ORAC totali (capacità antiossidante di un alimento contro i radicali liberi) sono elevatissimi: ben 15 mila unità ORAC al chilo con più di 260 mg di polifenoli totali. Un paio di fette di colomba al giorno, contribuiscono a regolare la glicemia e bloccano il colesterolo oltre a essere energizzanti. All'insegna del buono che fa bene e non necessariamente solo a Pasqua. La filiera integrata del Goji Italiano riunisce decine di agricoltori in varie Regioni del Sud Italia e si contano più di 15 ettari, costituendo l'impianto diffuso di Goji biologico (Lycium barbarum) più vasto d'Europa. Per ordini: stellafiorino@yahoo.it Pasticceria Fiorino - Palmi (RC): 0966/46078 www.gojiitaliano.com Marzo 2017 CHIUDI ... |
CHIUDI ... La colomba pasquale al goji italiano e bergamotto La creatività della pastry chef Stella Fiorino si esprime nella versione nutraceutica del tipico dolce pasquale. Franca D.Scotti Non poteva mancare l'apporto di antiossidanti e polifenoli anche tra i dolci di Pasqua. Dopo il successo del Pangoji, il panettone nutraceutico all'olio di oliva e al Goji Italiano, è la volta della Colomba nutraceutica. E gli artigiani del Goji sono al lavoro da tempo per sfornare, è il caso di dire, i loro preziosi dolci e prodotti da forno nutraceutici anche in occasione della Pasqua 2017; l'uovo al cioccolato con Goji Italiano e soprattutto la colomba pasquale. Tra tutti, la pastry chef Stella Fiorino della storica Pasticceria Fiorino di Palmi (RC) propone la sua colomba altamente senza burro e all'olio di oliva con Goji italiano e bergamotto; ''Dopo il successo del Pangoji, spiega Stella Fiorino, la nostra clientela, che si è notevolmente ampliata anche grazie alle nostre varianti salutistiche e innovative dei dolci tradizionali, ha prenotato numerosissime colombe pasquali al Goji italiano, olio evo e bergamotto''. Dunque una colomba che offre salute e benessere grazie all'assenza del burro, che è sostituito dal rinomato olio extravergine di oliva ''Coroneiki", alla presenza nell'impasto della composta bio di Goji Italiano e alla farcitura con crema di bergamotto: i tre protagonisti della lotta al colesterolo e alla iperglicemia si trovano insieme nella Colomba nutraceutica, in un tripudio di sapori e di polifenoli altamente salutistici, armonizzati dalla glassa di cioccolato bianco in copertura.Per questa colomba al Goji italiano e bergamotto, i valori in termini di unità ORAC totali (capacità antiossidante di un alimento contro i radicali liberi) sono elevatissimi: ben 15 mila unità ORAC al chilo con più di 260 mg di polifenoli totali. Un paio di fette di colomba al giorno, contribuiscono a regolare la glicemia e bloccano il colesterolo oltre a essere energizzanti. All'insegna del buono che fa bene e non necessariamente solo a Pasqua. La filiera integrata del Goji Italiano riunisce decine di agricoltori in varie Regioni del Sud Italia e si contano più di 15 ettari, costituendo l'impianto diffuso di Goji biologico (Lycium barbarum) più vasto d'Europa. Per ordini: stellafiorino@yahoo.it Pasticceria Fiorino - Palmi (RC): 0966/46078 www.gojiitaliano.com Marzo 2017 CHIUDI ... |
CHIUDI ... La colomba pasquale al goji italiano e bergamotto La creatività della pastry chef Stella Fiorino si esprime nella versione nutraceutica del tipico dolce pasquale. Franca D.Scotti Non poteva mancare l'apporto di antiossidanti e polifenoli anche tra i dolci di Pasqua. Dopo il successo del Pangoji, il panettone nutraceutico all'olio di oliva e al Goji Italiano, è la volta della Colomba nutraceutica. E gli artigiani del Goji sono al lavoro da tempo per sfornare, è il caso di dire, i loro preziosi dolci e prodotti da forno nutraceutici anche in occasione della Pasqua 2017; l'uovo al cioccolato con Goji Italiano e soprattutto la colomba pasquale. Tra tutti, la pastry chef Stella Fiorino della storica Pasticceria Fiorino di Palmi (RC) propone la sua colomba altamente senza burro e all'olio di oliva con Goji italiano e bergamotto; ''Dopo il successo del Pangoji, spiega Stella Fiorino, la nostra clientela, che si è notevolmente ampliata anche grazie alle nostre varianti salutistiche e innovative dei dolci tradizionali, ha prenotato numerosissime colombe pasquali al Goji italiano, olio evo e bergamotto''. Dunque una colomba che offre salute e benessere grazie all'assenza del burro, che è sostituito dal rinomato olio extravergine di oliva ''Coroneiki", alla presenza nell'impasto della composta bio di Goji Italiano e alla farcitura con crema di bergamotto: i tre protagonisti della lotta al colesterolo e alla iperglicemia si trovano insieme nella Colomba nutraceutica, in un tripudio di sapori e di polifenoli altamente salutistici, armonizzati dalla glassa di cioccolato bianco in copertura.Per questa colomba al Goji italiano e bergamotto, i valori in termini di unità ORAC totali (capacità antiossidante di un alimento contro i radicali liberi) sono elevatissimi: ben 15 mila unità ORAC al chilo con più di 260 mg di polifenoli totali. Un paio di fette di colomba al giorno, contribuiscono a regolare la glicemia e bloccano il colesterolo oltre a essere energizzanti. All'insegna del buono che fa bene e non necessariamente solo a Pasqua. La filiera integrata del Goji Italiano riunisce decine di agricoltori in varie Regioni del Sud Italia e si contano più di 15 ettari, costituendo l'impianto diffuso di Goji biologico (Lycium barbarum) più vasto d'Europa. Per ordini: stellafiorino@yahoo.it Pasticceria Fiorino - Palmi (RC): 0966/46078 www.gojiitaliano.com Marzo 2017 CHIUDI ... |
Piadina Céréal Buonisenza
Senza latte, senza glutine, senza uova: una morbida delizia pronta in meno di 2 minuti! Ingredienti semplici per offrire tutto il gusto di una piadina soffice e morbida anche a chi soffre di intolleranze.
Franca D.Scotti
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La nuova colomba firmata Fiasconaro
Tutto il 'nero' del cioccolato di Modica e la 'sublime' dolcezza delle fragoline di bosco
Franca D.Scotti
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La nuova special edition di Valdo Rosé Floral 2017
Alla Milan Design Week 2017, con una garden lounge sul rooftop del Superstudio più e nell'area dell'innovazione ''Selected Objects'', l'energia e il colore di Valdo Rosé Floral
Franca D.Scotti
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Rete d'impresa pinot nero FVG protagonista a Vinitaly
Le cinque cantine di Rete d'Impresa Pinot Nero del Friuli Venezia Giulia sbarcano sui prestigiosi banchi del Vinitaly
Franca D.Scotti
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Barattolino Sammontana per l'ecostenibilità
Al via la riduzione della carbon footprint del gelato in Italia
A seguito dell'Accordo Volontario con il Ministero dell'Ambiente, implementato per la prima volta sull'intero ciclo di vita di prodotto da un'azienda del settore gelato in Italia
Franca D.Scotti
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Tasta Sicilia al naturale: gelato e gusti autentici
Oltre 56 anni di esperienza maturata dalla famiglia Flamingo nel settore della gelateria e della pasticceria: per realizzare il miglior gelato possibile
Franca D.Scotti
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Herbalife Formula 1 Vaniglia: novità!
Da oggi il n.1 al mondo diventa più grande con il nuovo formato da 780 grammi
Franca d.Scotti
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Dalla colomba
al panettone day, presentazione del concorso 2017.
L'edizione 2017 del concorso Panettone Day, promosso da Braims in partnership con Novacart per premiare i migliori panettoni artigianali e celebrare l'eccellenza della pasticceria italiana.
Franca D.Scotti
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La Pasqua Perugina per tutti i gusti
Tradizione di eccellenza del cioccolato italiano e innovazione nelle ricette e
negli incarti per rendere speciale uno dei periodi più dolci dell'anno
Franca D.Scotti
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Kimbo bio organic fairtrade: il caffè biologico di casa Kimbo
Kimbo, da sempre anticipatore delle migliori tendenze nel mondo del caffè, lancia sul mercato italiano Kimbo Bio Organic Fairtrade, un'esclusiva miscela proveniente dalle migliori coltivazioni biologiche del mondo come il Nicaragua, il Perù, l'India e la Tanzania.
Franca D.Scotti
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La Pasqua di Panzera Milano
La colomba di pasticceria. Semplicemente fatta bene.
Franca D.Scotti
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Pasticceria Martesana Milano: con le mani, con il tempo, con il cuore
Da oltre cinquant'anni a Milano Martesana è sinonimo di alta pasticceria meneghina.
Franca D.Scotti
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La colomba pasquale al goji italiano e bergamotto
La creatività della pastry chef Stella Fiorino si esprime nella versione nutraceutica del tipico dolce pasquale.
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Dukan, una innovativa linea di prodotti
La prima linea di prodotti senza farina di grano, senza zuccheri e con effetto ridotto sulla glicemia
Franca D.Scotti
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Champagne Deutz brut classic: a Pasqua solo Bollicine d'autore
La Maison di Champagne fondata nel 1838 ci regala strepitose creazioni del suoi Maestri Vignaioli capaci di dare vita a veri e propri capolavori di altissima qualità.
Franca D.Scotti
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Piadina Céréal Buonisenza
Senza latte, senza glutine, senza uova: una morbida delizia pronta in meno di 2 minuti! Ingredienti semplici per offrire tutto il gusto di una piadina soffice e morbida anche a chi soffre di intolleranze.
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