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''BOLLICINE IN VILLA'' NELLA SPLENDIDA ''VILLA FARSETTI''

Le più grandi bollicine d'Italia, Francia e resto d'Europa: a ''Villa Farsetti''
Santa Maria di Sala, Venezia



Due giorni dedicati ai ''wine lovers'' e agli ''addetti ai lavori'', la kermesse ''Bollicine in Villa'' VI edizione, sarà un'occasione unica per incontrare, in una splendida location veneta come ''Villa Farsetti'' (la costruzione risale al XVIII secolo), il meglio della produzione spumantistica italiana ed europea, accompagnata anche da una selezione di prodotti gastronomici d'eccellenza provenienti dal nostro territorio.
Un viaggio nei ''terroir'' più interessanti e più importanti per gli spumanti.. come la Francia, l'Italia, la Spagna, la Slovenia e l'Austria.



Da vitigni autoctoni e alloctoni internazionali, vini biologici, biodinamici, naturali, convenzionali, di pianura, di collina, di montagna (da viticultura eroica), di mare, di vignaioli indipendenti e di piccole realtà emergenti o di quelle già affermate.
Sarà un'opportunità per conoscere, imparare e provare le differenze tra vini frizzanti e spumanti, da Metodo Classico, Ancestrale, Rifermentati o Martinotti Italiani e i
principali spumanti europei: Champagne e Crèmant Francesi, Cava Spagnoli e poi
Spumanti da Slovenia e Austria!

Grandi emozioni, contenuti particolari, scambio di opinioni e nuove idee, all'insegna di quanto di meglio la produzione spumantistica europea possa offrire, partendo dalla
produzione Italiana: il Trentino, l'Oltrepò Pavese, la Franciacorta, il Piemonte e
Valdobbiadene, tra le più vocate e conosciute, ma si potranno scoprire nuovi spumanti dalla Sicilia, Sardegna, Abruzzo, Toscana, Marche, Emilia Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Alto Adige.
Inoltre, si potrà spaziare tra grandi e rinomate o piccole e raffinate Maison dello
Champagne..ma non solo: Salon, Dom Perignon, Louis Roederer con Cristal,
Krug, Armand de Brignac, Charles Heidsieck, Ruinart, Gosset e Bollinger e poi
Bernard Robert, Lepreux- Penet, Gaiffe Brun, R. Gabriel - Pagin Fils e Arnaud De
Cheurlin con gli Champagne Premier Crù, Bourbier Louviet con i Grand Crù.

Sempre dalla Francia i Cremànt d'Alsace del vigneron independant Mauler, Eric
Rominger con il Crèmant d'Alsace Brut de Brut, Calmel & Joseph con il Crémant
Rosé Brut, Vignoble Boudon con il Crémant de Bordeaux Bourdieu Brut, dall'Austria
Gangl Wines con il particolarissimo Roter Sekt mèthode traditionnelle e i nuovissimi
Weisser Sekt e Rosè Sekt ottenuti con il mèthode traditionnelle, dalla Slovenia
Erzetic Wines con lo spumante Sentio ottenuto con il mèthode traditionnelle da
uve Rebula e Chardonnay, dalla Spagna .



La manifestazione ''Bollicine in Villa'' - alla sua VI edizione - è diventata un punto di riferimento in Italia per la sua impronta ''didattica'' in un mondo così vasto. La forte esperienza nel settore dei Fratelli Ezio e Vanni Berna, con la loro Enoteca Le Cantine Dei Dogi a Mirano (Venezia) permette di entrare nel mondo delle ''bollicine'' internazionali e, far conoscere agli addetti e agli appassionati dei vini oltre 2.000 bottiglie di altissima qualità, italiane ed europee in degustazione, in un percorso entusiasmante nello sterminato mondo delle bollicine bianche, rosse e rosè.

Gli espositori saranno distribuiti in base al metodo di lavorazione, in modo tale che l'ospite possa percorrere un vero tour e vivere un'esperienza sensoriale, coinvolgente e un vero supporto culturale di altissimo livello. Il tutto sarà accompagnato da cibi e prodotti gastronomici di piccole realtà ''italiane''.

Non poteva mancare il Concorso enologico ''Venice International Wine Trophy Bubbles'' by Il Vino Per Tutti. E' organizzato dalla testata online Egnews.it e dalla Guida ''ilvinopertutti.it'' in collaborazione con l'Enoteca le Cantine dei Dogi nonché dagli organizzatori della Manifestazione ''Bollicine in Villa'' Il concorso è aperto alle aziende italiane e internazionali, che producono qualsiasi vino con le bollicine e di qualsiasi colore. Per tutte le aziende che vogliono iscriversi al concorso enologico visitare il seguente link https://www.egnews.it/venezia-international-wine-trophy/ (vd programma allegato).

Come ogni anno, il sabato, si svolgerà la Cena di Gala presso una prestigiosa location storica a ''Trebaseleghe'' verso Padova, con piatti ricercati accompagnati da grandi spumanti nazionali ed internazionali.

In concomitanza con la cena, si svolgerà la cerimonia di premiazione dei migliori vini spumanti italiani e internazionali selezionati nel concorso ''Venice International Wine Trophy Bubbles''

Franca D. Scotti
Marzo 2023