CHIUDI ... Il Molise e le sue eccellenze enogastronomiche Grande successo a Milano per le serate a base di prodotti regionali Sapori, profumi, suggestioni, convivialità: poche semplici parole per descrivere il filo conduttore delle tre magiche serate tenutesi a Milano in quest'autunno novembrino, completamente dedicate alla scoperta e alla degustazione dei prodotti che compongono il paniere agroalimentare molisano.Olio, formaggi e latticini, pasta, farine, conserve e paté a base di ortaggi, tartufo fresco e lavorato, vino, acqua (e molto altro ancora, anche da produzioni biologiche e senza glutine) hanno condotto gli invitati - blogger, giornalisti, responsabili della GDO e di importanti rivenditori milanesi, in un viaggio attraverso il gusto, in una regione ricca di tradizioni, di storia e di qualità.  Franca D.Scotti Le prime due serate, organizzate presso La Scuola de La Cucina Italiana, si sono svolte come un contest: divisi in squadre - nominate come alcune delle più rappresentative località molisane - i presenti si sono sfidati in arditi duelli culinari, arrivando anche a fare la pasta a mano. L'ultima serata, che si è svolta nell'originale struttura di Presso, è stata introdotta dalla critica gastronomica Roberta Schira e, grazie al suo contributo, si è delineata come un itinerario ''guidato'' per apprezzare il meglio delle produzioni molisane. Sotto la guida sapiente di Vittorio Sallustio, Presidente dell'Unione Cuochi Regione Molise della Federazione Italiana Cuochi, coadiuvato nei rispettivi appuntamenti dagli chef Massimo Talia, Sandro Masciotta e Angelo Pagano, la materia prima si è trasformata in piatti eccellenti e gustosi che tutti hanno potuto assaggiare, accompagnandosi con alcune delle migliori etichette regionali. Queste serate hanno costituito una reale opportunità di networking per le aziende che hanno voluto partecipare e presenziare, fornendo il meglio della propria produzione: Di Iorio Spa - acqua Molisia, Caseificio Barone, Oleificio Fratelli Picanza, Marina Colonna Società Agricola, Azienda Agricola l'Arco Antico, La Molisana, Antico Molino del Sannio, Centro Tartufi del Molise, Pastificio Camp'oro, Cantine de Lisio, Azienda Agricola Principe Pignatelli, Azienda Agricola Cantine D'Uva.Regione Molise e Unioncamere Molise si sono fatte promotrici di questi appuntamenti che hanno rappresentato un ''ponte'' ideale fra produttori e consumatori, per entrare in contatto con opinion leader e decision maker strategici.E' importante agire di concerto, ''fare sistema'', contribuendo a superare i confini territoriali, facendosi apprezzare non solo dal grande pubblico, ma soprattutto dagli operatori del settore. Expo 2015 è terminato, ma solo nominalmente: l'eco che il cibo, e la sua valenza culturale e conviviale sanno offrire, sono un lasciapassare indispensabile per dare impulso alle produzioni ed all'economia, con positive ricadute per tutto il territorio regionale: la qualità della tavola molisana deve essere maggiormente conosciuta quale opportunità per un intero sistema produttivo che senz'altro ha le carte in regole per farsi apprezzare non solo in Italia, ma anche all'estero. https://www.facebook.com/moliseterradieccellenze/ https://www.youtube.com/channel/UCZAIrO2dYMCbtKqf-z8MdZA/ Instagram con #moliseterradieccellenze sui quali è possibile trovare foto e documentazione e, soprattutto, grazie a quali poter partecipare e diventare i prossimi protagonisti. CHIUDI ... |
CHIUDI ... Il Molise e le sue eccellenze enogastronomiche Grande successo a Milano per le serate a base di prodotti regionali Sapori, profumi, suggestioni, convivialità: poche semplici parole per descrivere il filo conduttore delle tre magiche serate tenutesi a Milano in quest'autunno novembrino, completamente dedicate alla scoperta e alla degustazione dei prodotti che compongono il paniere agroalimentare molisano.Olio, formaggi e latticini, pasta, farine, conserve e paté a base di ortaggi, tartufo fresco e lavorato, vino, acqua (e molto altro ancora, anche da produzioni biologiche e senza glutine) hanno condotto gli invitati - blogger, giornalisti, responsabili della GDO e di importanti rivenditori milanesi, in un viaggio attraverso il gusto, in una regione ricca di tradizioni, di storia e di qualità. Franca D.Scotti Le prime due serate, organizzate presso La Scuola de La Cucina Italiana, si sono svolte come un contest: divisi in squadre - nominate come alcune delle più rappresentative località molisane - i presenti si sono sfidati in arditi duelli culinari, arrivando anche a fare la pasta a mano. L'ultima serata, che si è svolta nell'originale struttura di Presso, è stata introdotta dalla critica gastronomica Roberta Schira e, grazie al suo contributo, si è delineata come un itinerario ''guidato'' per apprezzare il meglio delle produzioni molisane. Sotto la guida sapiente di Vittorio Sallustio, Presidente dell'Unione Cuochi Regione Molise della Federazione Italiana Cuochi, coadiuvato nei rispettivi appuntamenti dagli chef Massimo Talia, Sandro Masciotta e Angelo Pagano, la materia prima si è trasformata in piatti eccellenti e gustosi che tutti hanno potuto assaggiare, accompagnandosi con alcune delle migliori etichette regionali.Queste serate hanno costituito una reale opportunità di networking per le aziende che hanno voluto partecipare e presenziare, fornendo il meglio della propria produzione: Di Iorio Spa - acqua Molisia, Caseificio Barone, Oleificio Fratelli Picanza, Marina Colonna Società Agricola, Azienda Agricola l'Arco Antico, La Molisana, Antico Molino del Sannio, Centro Tartufi del Molise, Pastificio Camp'oro, Cantine de Lisio, Azienda Agricola Principe Pignatelli, Azienda Agricola Cantine D'Uva.Regione Molise e Unioncamere Molise si sono fatte promotrici di questi appuntamenti che hanno rappresentato un ''ponte'' ideale fra produttori e consumatori, per entrare in contatto con opinion leader e decision maker strategici.E' importante agire di concerto, ''fare sistema'', contribuendo a superare i confini territoriali, facendosi apprezzare non solo dal grande pubblico, ma soprattutto dagli operatori del settore. Expo 2015 è terminato, ma solo nominalmente: l'eco che il cibo, e la sua valenza culturale e conviviale sanno offrire, sono un lasciapassare indispensabile per dare impulso alle produzioni ed all'economia, con positive ricadute per tutto il territorio regionale: la qualità della tavola molisana deve essere maggiormente conosciuta quale opportunità per un intero sistema produttivo che senz'altro ha le carte in regole per farsi apprezzare non solo in Italia, ma anche all'estero. https://www.facebook.com/moliseterradieccellenze/ https://www.youtube.com/channel/UCZAIrO2dYMCbtKqf-z8MdZA/ Instagram con #moliseterradieccellenze sui quali è possibile trovare foto e documentazione e, soprattutto, grazie a quali poter partecipare e diventare i prossimi protagonisti. CHIUDI ... |
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Un emblema nazionale: il Baccalà islandese
E' nato il progetto Assaggia e condividi il segreto del baccalà islandese supportato dall'Associazione Islandese del Baccalà (ISF)
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Flavour Sicily: gusto, tradizione, amore per la terra.
Orgoglio per le proprie origini, desiderio di far conoscere almeno tramite il gusto del cibo la propria terra e la voglia di condividere tutto questo con la famiglia hanno spinto Carmelo Cinquemani a fondare nell'ottobre del 2014 la Flavour Sicily, piccola azienda di Palermo operante nel settore alimentare.
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Il Natale di caffè Vergnano
Regali made in Italy per coffee lovers
Caffè Vergnano ha pensato ad una collezione dedicata per il 2015, con tante idee regalo che
trasformano il rito del caffè in un momento ancora più speciale.
Da condividere con la famiglia e gli amici durante le feste o da donare alle persone più care.
Franca D.Scotti
... CONTINUA |
Augusto, il portale top delle eccellenze alimentari , propone i panettoni Filippi
L'alta pasticceria si sposa con la grande tradizione, all'insegna della qualità delle materie prime.
Augusto Italian Food, il portale top delle eccellenze alimentari italiane, regala un Natale speciale, con i panettoni Filippi.
Franca D.Scotti
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Debutta Albicò: infuso di albicocche da ricetta antica
Debutto prenatalizio a Milano al Ristorante Museum Pavarotti di Milano: è stato presentato Albicò, un infuso di albicocche dal gusto vellutato e profumo intenso
Franca D.Scotti
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Il Molise e le sue eccellenze enogastronomiche
Grande successo a Milano per le serate a base di prodotti regionali
Sapori, profumi, suggestioni, convivialità: poche semplici parole per descrivere il filo conduttore delle tre magiche serate tenutesi a Milano in quest'autunno novembrino, completamente dedicate alla scoperta e alla degustazione dei prodotti che compongono il paniere agroalimentare molisano.
Olio, formaggi e latticini, pasta, farine, conserve e paté a base di ortaggi, tartufo fresco e lavorato, vino, acqua (e molto altro ancora, anche da produzioni biologiche e senza glutine) hanno condotto gli invitati - blogger, giornalisti, responsabili della GDO e di importanti rivenditori milanesi, in un viaggio attraverso il gusto, in una regione ricca di tradizioni, di storia e di qualità.
Franca D.Scotti
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T. Bistrot by Vezzoli: gusto, fantasia, sapori
Cotture vivaci e ingredienti diversi tra loro per esaltarne il gusto originale
Fantasia di abbinamenti che danno vita a nuove sensazioni e esperienze culinarie
Il giusto sapore utilizzando gli ingredienti più freschi
C'è tutto per sedurre ogni palato
Franca D.Scotti
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Venissa: Otto mani e una Stella
Venissa è stata premiata con la stella Michelin.
Dal 2015 Venissa aveva scelto di non avere un singolo Chef ma un laboratorio di quattro giovani talenti che lavorano assieme per interpretare al meglio gli ingredienti della Venezia Nativa.
Un esperimento unico al mondo, nel quale la famiglia Bisol ha voluto credere per dare la possibilità di esprimere la propria creatività a giovani talenti con già importanti percorsi professionali alle spalle.
Franca D.Scotti
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Rendez vous con le novità MAILLE
In un angolo di Francia nel quartiere Porta Nuova, il café, Brasserie e Boulangerie Le Vrai sono state presentate le ultime novità della Maison MAILLE e le originali iniziative che ruotano attorno.
Protagoniste assolute della giornata sono state le Senapi MAILLE che, grazie alla loro qualità e bontà rendono, anche le preparazioni più semplici, gustose e prelibate.
Franca D.Scotti
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Mokarico: lo Specialty Coffee "Le Origini"
Una alternativa all'espresso secondo i trend in atto soprattutto all'estero.
Anticipando una tendenza che all'estero sta prendendo sempre più piede, la storica torrefazione fiorentina propone ad Host la sua interpretazione dello slow coffee in alternativa all'espresso.
Franca D.Scotti
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Fiasconaro: il nuovo panettone ''albicocca e cioccolato di Modica''
Dolce artigianale da forno realizzato con ingredienti selezionati provenienti esclusivamente dal territorio siciliano, il Panettone Albicocca e Cioccolato di Modica è la novità dell'azienda dolciaria siciliana Fiasconaro per il Natale 2015.
Franca D.Scotti
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Polli: gusto e leggerezza sulla tavola del Natale
Per un pranzo natalizio all'insegna del buon cibo ricco di sapore, sano e genuino, Polli propone i sottoli 100% italiani e le vaschette di olive: ingredienti intramontabili della cucina italiana che regaleranno gusto e leggerezza al menù di Natale
Franca D.Scotti
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Nel firmamento Vergani il Panettone Étoile
La novità per il Natale 2015 brilla nel firmamento Vergani come una prima ballerina sul palcoscenico: è il
nuovo Panettone Étoile.
Negli ingredienti il segreto del nuovo top di gamma che interpreta con selezionatissime materie prime la più classica delle ricette per il dolce simbolo di Milano: farina con germe di grano macinato a pietra, vaniglia in bacche della qualità Bourbon del Madagascar, arance di Sicilia candite a fresco con zucchero di canna, pregiato miele d'acacia toscano, sale marino integrale di Cervia, uvetta australiana ''5 Corone'' e burro fresco di Charentes-Poitou Dop.
Franca D.Scotti
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La Perla Cioccolato Torino
Nel rivolgersi ad un pubblico di raffinati gourmand La Perla Torino ha come mission quella di trasformare un piccolo peccato di gola in un atto consapevole di ricerca dell'eccellenza, per vivere un momento di sano piacere e scoperta.
Franca D.Scotti
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MANTRA: da quest'anno il Panettone è anche Raw
Fatto con passione e con amore , tutto crudo, gustoso e naturale, prodotto senza aiuto industriale
dalla farina in su
Franca D.Scotti
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Un emblema nazionale: il Baccalà islandese
E' nato il progetto Assaggia e condividi il segreto del baccalà islandese supportato dall'Associazione Islandese del Baccalà (ISF)
Franca D.Scotti
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Flavour Sicily: gusto, tradizione, amore per la terra.
Orgoglio per le proprie origini, desiderio di far conoscere almeno tramite il gusto del cibo la propria terra e la voglia di condividere tutto questo con la famiglia hanno spinto Carmelo Cinquemani a fondare nell'ottobre del 2014 la Flavour Sicily, piccola azienda di Palermo operante nel settore alimentare.
Franca D.Scotti
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Il Natale di caffè Vergnano
Regali made in Italy per coffee lovers
Caffè Vergnano ha pensato ad una collezione dedicata per il 2015, con tante idee regalo che
trasformano il rito del caffè in un momento ancora più speciale.
Da condividere con la famiglia e gli amici durante le feste o da donare alle persone più care.
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Augusto, il portale top delle eccellenze alimentari , propone i panettoni Filippi
L'alta pasticceria si sposa con la grande tradizione, all'insegna della qualità delle materie prime.
Augusto Italian Food, il portale top delle eccellenze alimentari italiane, regala un Natale speciale, con i panettoni Filippi.
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Debutta Albicò: infuso di albicocche da ricetta antica
Debutto prenatalizio a Milano al Ristorante Museum Pavarotti di Milano: è stato presentato Albicò, un infuso di albicocche dal gusto vellutato e profumo intenso
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Il Molise e le sue eccellenze enogastronomiche
Grande successo a Milano per le serate a base di prodotti regionali
Sapori, profumi, suggestioni, convivialità: poche semplici parole per descrivere il filo conduttore delle tre magiche serate tenutesi a Milano in quest'autunno novembrino, completamente dedicate alla scoperta e alla degustazione dei prodotti che compongono il paniere agroalimentare molisano.
Olio, formaggi e latticini, pasta, farine, conserve e paté a base di ortaggi, tartufo fresco e lavorato, vino, acqua (e molto altro ancora, anche da produzioni biologiche e senza glutine) hanno condotto gli invitati - blogger, giornalisti, responsabili della GDO e di importanti rivenditori milanesi, in un viaggio attraverso il gusto, in una regione ricca di tradizioni, di storia e di qualità.
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T. Bistrot by Vezzoli: gusto, fantasia, sapori
Cotture vivaci e ingredienti diversi tra loro per esaltarne il gusto originale
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Il giusto sapore utilizzando gli ingredienti più freschi
C'è tutto per sedurre ogni palato
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Venissa: Otto mani e una Stella
Venissa è stata premiata con la stella Michelin.
Dal 2015 Venissa aveva scelto di non avere un singolo Chef ma un laboratorio di quattro giovani talenti che lavorano assieme per interpretare al meglio gli ingredienti della Venezia Nativa.
Un esperimento unico al mondo, nel quale la famiglia Bisol ha voluto credere per dare la possibilità di esprimere la propria creatività a giovani talenti con già importanti percorsi professionali alle spalle.
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Rendez vous con le novità MAILLE
In un angolo di Francia nel quartiere Porta Nuova, il café, Brasserie e Boulangerie Le Vrai sono state presentate le ultime novità della Maison MAILLE e le originali iniziative che ruotano attorno.
Protagoniste assolute della giornata sono state le Senapi MAILLE che, grazie alla loro qualità e bontà rendono, anche le preparazioni più semplici, gustose e prelibate.
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Mokarico: lo Specialty Coffee "Le Origini"
Una alternativa all'espresso secondo i trend in atto soprattutto all'estero.
Anticipando una tendenza che all'estero sta prendendo sempre più piede, la storica torrefazione fiorentina propone ad Host la sua interpretazione dello slow coffee in alternativa all'espresso.
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Un emblema nazionale: il Baccalà islandese
E' nato il progetto Assaggia e condividi il segreto del baccalà islandese supportato dall'Associazione Islandese del Baccalà (ISF)
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Flavour Sicily: gusto, tradizione, amore per la terra.
Orgoglio per le proprie origini, desiderio di far conoscere almeno tramite il gusto del cibo la propria terra e la voglia di condividere tutto questo con la famiglia hanno spinto Carmelo Cinquemani a fondare nell'ottobre del 2014 la Flavour Sicily, piccola azienda di Palermo operante nel settore alimentare.
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Il Natale di caffè Vergnano
Regali made in Italy per coffee lovers
Caffè Vergnano ha pensato ad una collezione dedicata per il 2015, con tante idee regalo che
trasformano il rito del caffè in un momento ancora più speciale.
Da condividere con la famiglia e gli amici durante le feste o da donare alle persone più care.
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Augusto, il portale top delle eccellenze alimentari , propone i panettoni Filippi
L'alta pasticceria si sposa con la grande tradizione, all'insegna della qualità delle materie prime.
Augusto Italian Food, il portale top delle eccellenze alimentari italiane, regala un Natale speciale, con i panettoni Filippi.
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Debutta Albicò: infuso di albicocche da ricetta antica
Debutto prenatalizio a Milano al Ristorante Museum Pavarotti di Milano: è stato presentato Albicò, un infuso di albicocche dal gusto vellutato e profumo intenso
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Il Molise e le sue eccellenze enogastronomiche
Grande successo a Milano per le serate a base di prodotti regionali
Sapori, profumi, suggestioni, convivialità: poche semplici parole per descrivere il filo conduttore delle tre magiche serate tenutesi a Milano in quest'autunno novembrino, completamente dedicate alla scoperta e alla degustazione dei prodotti che compongono il paniere agroalimentare molisano.
Olio, formaggi e latticini, pasta, farine, conserve e paté a base di ortaggi, tartufo fresco e lavorato, vino, acqua (e molto altro ancora, anche da produzioni biologiche e senza glutine) hanno condotto gli invitati - blogger, giornalisti, responsabili della GDO e di importanti rivenditori milanesi, in un viaggio attraverso il gusto, in una regione ricca di tradizioni, di storia e di qualità.
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T. Bistrot by Vezzoli: gusto, fantasia, sapori
Cotture vivaci e ingredienti diversi tra loro per esaltarne il gusto originale
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Venissa: Otto mani e una Stella
Venissa è stata premiata con la stella Michelin.
Dal 2015 Venissa aveva scelto di non avere un singolo Chef ma un laboratorio di quattro giovani talenti che lavorano assieme per interpretare al meglio gli ingredienti della Venezia Nativa.
Un esperimento unico al mondo, nel quale la famiglia Bisol ha voluto credere per dare la possibilità di esprimere la propria creatività a giovani talenti con già importanti percorsi professionali alle spalle.
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Rendez vous con le novità MAILLE
In un angolo di Francia nel quartiere Porta Nuova, il café, Brasserie e Boulangerie Le Vrai sono state presentate le ultime novità della Maison MAILLE e le originali iniziative che ruotano attorno.
Protagoniste assolute della giornata sono state le Senapi MAILLE che, grazie alla loro qualità e bontà rendono, anche le preparazioni più semplici, gustose e prelibate.
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Mokarico: lo Specialty Coffee "Le Origini"
Una alternativa all'espresso secondo i trend in atto soprattutto all'estero.
Anticipando una tendenza che all'estero sta prendendo sempre più piede, la storica torrefazione fiorentina propone ad Host la sua interpretazione dello slow coffee in alternativa all'espresso.
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Fiasconaro: il nuovo panettone ''albicocca e cioccolato di Modica''
Dolce artigianale da forno realizzato con ingredienti selezionati provenienti esclusivamente dal territorio siciliano, il Panettone Albicocca e Cioccolato di Modica è la novità dell'azienda dolciaria siciliana Fiasconaro per il Natale 2015.
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Polli: gusto e leggerezza sulla tavola del Natale
Per un pranzo natalizio all'insegna del buon cibo ricco di sapore, sano e genuino, Polli propone i sottoli 100% italiani e le vaschette di olive: ingredienti intramontabili della cucina italiana che regaleranno gusto e leggerezza al menù di Natale
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Nel firmamento Vergani il Panettone Étoile
La novità per il Natale 2015 brilla nel firmamento Vergani come una prima ballerina sul palcoscenico: è il
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La Perla Cioccolato Torino
Nel rivolgersi ad un pubblico di raffinati gourmand La Perla Torino ha come mission quella di trasformare un piccolo peccato di gola in un atto consapevole di ricerca dell'eccellenza, per vivere un momento di sano piacere e scoperta.
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MANTRA: da quest'anno il Panettone è anche Raw
Fatto con passione e con amore , tutto crudo, gustoso e naturale, prodotto senza aiuto industriale
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