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Gola Gola ! Food and People Festival.


Parma: · 10, 11, 12 Giugno · showcooking, street food, incontri e concerti.
A Parma: Il festival ha 4 aree tematiche, di cui 3 in città, che corrispondono ad altrettanti luoghi del centro storico e una quarta fuori porta che consiste in 5 percorsi ''etnogastronomici'' che nei tre giorni del Festival e con tre partenze quotidiane, vanno da Parma verso la provincia e province limitrofe, come quelle di Piacenza, Cremona, Mantova, in visita a castelli, pievi, parchi, musei, salumifici, caseifici e aziende agricole.



Franca D.Scotti

Food and people. alla scoperta di un territorio straordinario, famoso per il bel vivere.
Festival del cibo, dove il cibo non è il fine ultimo, ma l'affinità elettiva di una cultura, di un territorio, di un people appunto.
Ed è esattamente dal people che il Festival parte, dall'ispirazione di uno stile di vita che era, è e deve restare, un elemento identitario della cultura italiana.

Quello per cui, da sempre, ci si siede intorno ad un tavolo e si socializza, si stringono accordi, si fa comunione, ci si confronta, insomma: si fa cultura del buon vivere.
Ecco allora che il cibo rappresenta il pretesto: per vedersi, stare insieme, aggiornarsi, divertirsi, discutere, confrontarsi, dibattere.
In altri paesi questo avviene al pub, al circolo sportivo, in Italia tutto ciò accade intorno a un tavolo.
Il suo essere, parte proprio da qui. Come intorno a un tavolo…
Il cibo che diventa il filo conduttore di una narrazione più articolata capace di legare insieme esperienze molteplici dove proprio la diversità delle opportunità contraddistingue la user experience e la differenzia rispetto a proposte analoghe e molteplici sui prodotti alimentari.
Al Gola Gola ! Food and People Festival il turista arriva attratto dal gusto, dalla possibilità di assaggiare prodotti, di imparare cose riguardo ai cibi, ma viene poi trattenuto da un'offerta di momenti, in cui la cultura, la storia, la musica combinate con il cibo gli consentono di divertirsi e gli assicurano l'esperienza del bel vivere.
Il festival ha 4 aree tematiche, di cui 3 in città, che corrispondono ad altrettanti luoghi del centro storico e una quarta fuori porta che consiste in 5 percorsi ''etnogastronomici'' che nei tre giorni del Festival e con tre partenze quotidiane, vanno da Parma verso la provincia e province limitrofe, come quelle di Piacenza, Cremona, Mantova, in visita a castelli, pievi, parchi, musei, salumifici, caseifici e aziende agricole.


In città, il cuore del festival è la piazza Garibaldi con i Portici del Grano, del palazzo dove ha sede il Municipio. Casa SMEG sarà la riproduzione di una cucina di casa, dove ogni giorno, dalle 10 alle 22 e il sabato fino a mezzanotte, si terranno showcooking e laboratori di cucina con chef e blogger e temi dedicati a cucina tradizionale, innovativa, vegana, e non solo.
Si parlerà di gusto e salute, ma si parlerà anche di passione: ecco allora che imprenditori, medici, artisti, racconteranno la loro arte personale, quella del cucinare senza essere chef.
Lì vicino, sulla stessa piazza, un palcoscenico ospiterà appuntamenti quotidiani con intellettuali, musicisti e personaggi del mondo dello spettacolo che intratterranno con performance o che parleranno di cibo secondo una loro personale interpretazione.
Profumo di buone cose…
''Pensate solo al profumo fragrante di crosta di pane e di frolla solo questo fa già festa…''
Da quel palcoscenico, i vincitori delle ultime 3 edizioni di Bake Off, il famoso programma di Real Time, il sabato pomeriggio dirigeranno un grande showcooking collettivo, che vedrà coinvolte quasi 100 persone pronte a preparare, ciascuno, una crostata successivamente cotta nel Forno gestito dall'associazione panificatori dell'Ascom di Parma.
I panificatori oltre a cuocere le crostate, sforneranno pane caldo e focacce per tutta la durata del festival, che il pubblico potrà acquistare a fronte di un contributo, destinato in beneficienza.
Il mercato : luogo di incontro…
La seconda area attività è la piazza Ghiaia, sede storica del mercato alimentare, che ospiterà il Mercato delle Specialità, Gola Gola! Food Market: un mercato, aperto dalle 10 alle 22, con la partecipazione di espositori, piccole aziende artigianali o agricole con prodotti di qualità, provenienti da tutta Italia ospitati ed esposti in stand dal disegno essenziale che ricorda gli originali banchi dedicati al mercato, dell'800 e i cui modelli sono conservati presso l'archivio storico della città.
Inoltre degustazioni guidate a cura dei Consorzi, delle associazioni assaggiatori, di aziende, verranno organizzate in un'area riservata visibile dall'esterno, con accesso su prenotazione.
Infine la terza area è quella definita Gran Teatro del Cibo, in Piazzale della Pace: un grande tendone da circo, allestito con tavoli e sedie e un palcoscenico per ospitare durante il giorno animazioni e laboratori sul cibo per i bambini, che si trasformerà, a pranzo e a cena in un ristorante en plein air dove gustare Street Food di qualità, allietati da spettacoli di Teatro Danza e Teatro di strada.
Questi tre punti nevralgici, contenuti in un quadrilatero, che abbraccia tutto il centro storico della città, sono collegati da iniziative in palazzi storici e giardini, come la Casa del Gambero Rosso, dove l'editore organizzerà degustazioni e seminari sui prodotti tipici, conversazioni dotte su cibo e musica e musicisti alla Casa della Musica e del Suono, incontri su erbe aromatiche, spezie presso il bellissimo Orto Botanico della città.
In occasione del festival verrà anche inaugurata una passeggiata Le Vie dei Sapori, una camminata attraverso il centro di Parma che racconta la storia dei quartieri, le loro vocazioni merceologiche e consente di visitare i monumenti che contengono opere d'arte dedicate al cibo.
Attesissimo, evento nell'evento: la Notte dei Golosi, il sabato 11, la notte bianca del gusto, dall'aperitivo fino alla colazione, con una maratona dei monumenti e un concerto di primo mattino, dedicata a chi ama fare le ore piccole, ma anche a chi ama svegliarsi presto, in una città viva con negozi aperti, locali in festa, fornai e pasticceri al lavoro, concerti e balli nelle strade e possibilità per mangiare, bere e degustare in ogni dove.
La maggior parte degli eventi saranno gratuiti, ma accessibili su prenotazione a chi avrà acquistato la Gola Gola! Card, disponibile anche on line, che con un costo di 5 euro consentirà di accedere agli eventi su prenotazione fino a esaurimento posti, di degustare gratuitamente i prodotti e di avere condizioni promozionali presso le salumerie, i negozi e gli esercizi convenzionati oltre a sconti per gli eventi del festival che saranno a pagamento.
www.golagolafestival.it.

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Gola Gola ! Food and People Festival.


Parma: · 10, 11, 12 Giugno · showcooking, street food, incontri e concerti.
A Parma: Il festival ha 4 aree tematiche, di cui 3 in città, che corrispondono ad altrettanti luoghi del centro storico e una quarta fuori porta che consiste in 5 percorsi ''etnogastronomici'' che nei tre giorni del Festival e con tre partenze quotidiane, vanno da Parma verso la provincia e province limitrofe, come quelle di Piacenza, Cremona, Mantova, in visita a castelli, pievi, parchi, musei, salumifici, caseifici e aziende agricole.



Franca D.Scotti

Food and people. alla scoperta di un territorio straordinario, famoso per il bel vivere.
Festival del cibo, dove il cibo non è il fine ultimo, ma l'affinità elettiva di una cultura, di un territorio, di un people appunto.
Ed è esattamente dal people che il Festival parte, dall'ispirazione di uno stile di vita che era, è e deve restare, un elemento identitario della cultura italiana.

Quello per cui, da sempre, ci si siede intorno ad un tavolo e si socializza, si stringono accordi, si fa comunione, ci si confronta, insomma: si fa cultura del buon vivere.
Ecco allora che il cibo rappresenta il pretesto: per vedersi, stare insieme, aggiornarsi, divertirsi, discutere, confrontarsi, dibattere.
In altri paesi questo avviene al pub, al circolo sportivo, in Italia tutto ciò accade intorno a un tavolo.
Il suo essere, parte proprio da qui. Come intorno a un tavolo…
Il cibo che diventa il filo conduttore di una narrazione più articolata capace di legare insieme esperienze molteplici dove proprio la diversità delle opportunità contraddistingue la user experience e la differenzia rispetto a proposte analoghe e molteplici sui prodotti alimentari.
Al Gola Gola ! Food and People Festival il turista arriva attratto dal gusto, dalla possibilità di assaggiare prodotti, di imparare cose riguardo ai cibi, ma viene poi trattenuto da un'offerta di momenti, in cui la cultura, la storia, la musica combinate con il cibo gli consentono di divertirsi e gli assicurano l'esperienza del bel vivere.
Il festival ha 4 aree tematiche, di cui 3 in città, che corrispondono ad altrettanti luoghi del centro storico e una quarta fuori porta che consiste in 5 percorsi ''etnogastronomici'' che nei tre giorni del Festival e con tre partenze quotidiane, vanno da Parma verso la provincia e province limitrofe, come quelle di Piacenza, Cremona, Mantova, in visita a castelli, pievi, parchi, musei, salumifici, caseifici e aziende agricole.


In città, il cuore del festival è la piazza Garibaldi con i Portici del Grano, del palazzo dove ha sede il Municipio. Casa SMEG sarà la riproduzione di una cucina di casa, dove ogni giorno, dalle 10 alle 22 e il sabato fino a mezzanotte, si terranno showcooking e laboratori di cucina con chef e blogger e temi dedicati a cucina tradizionale, innovativa, vegana, e non solo.
Si parlerà di gusto e salute, ma si parlerà anche di passione: ecco allora che imprenditori, medici, artisti, racconteranno la loro arte personale, quella del cucinare senza essere chef.
Lì vicino, sulla stessa piazza, un palcoscenico ospiterà appuntamenti quotidiani con intellettuali, musicisti e personaggi del mondo dello spettacolo che intratterranno con performance o che parleranno di cibo secondo una loro personale interpretazione.
Profumo di buone cose…
''Pensate solo al profumo fragrante di crosta di pane e di frolla solo questo fa già festa…''
Da quel palcoscenico, i vincitori delle ultime 3 edizioni di Bake Off, il famoso programma di Real Time, il sabato pomeriggio dirigeranno un grande showcooking collettivo, che vedrà coinvolte quasi 100 persone pronte a preparare, ciascuno, una crostata successivamente cotta nel Forno gestito dall'associazione panificatori dell'Ascom di Parma.
I panificatori oltre a cuocere le crostate, sforneranno pane caldo e focacce per tutta la durata del festival, che il pubblico potrà acquistare a fronte di un contributo, destinato in beneficienza.
Il mercato : luogo di incontro…
La seconda area attività è la piazza Ghiaia, sede storica del mercato alimentare, che ospiterà il Mercato delle Specialità, Gola Gola! Food Market: un mercato, aperto dalle 10 alle 22, con la partecipazione di espositori, piccole aziende artigianali o agricole con prodotti di qualità, provenienti da tutta Italia ospitati ed esposti in stand dal disegno essenziale che ricorda gli originali banchi dedicati al mercato, dell'800 e i cui modelli sono conservati presso l'archivio storico della città.
Inoltre degustazioni guidate a cura dei Consorzi, delle associazioni assaggiatori, di aziende, verranno organizzate in un'area riservata visibile dall'esterno, con accesso su prenotazione.
Infine la terza area è quella definita Gran Teatro del Cibo, in Piazzale della Pace: un grande tendone da circo, allestito con tavoli e sedie e un palcoscenico per ospitare durante il giorno animazioni e laboratori sul cibo per i bambini, che si trasformerà, a pranzo e a cena in un ristorante en plein air dove gustare Street Food di qualità, allietati da spettacoli di Teatro Danza e Teatro di strada.
Questi tre punti nevralgici, contenuti in un quadrilatero, che abbraccia tutto il centro storico della città, sono collegati da iniziative in palazzi storici e giardini, come la Casa del Gambero Rosso, dove l'editore organizzerà degustazioni e seminari sui prodotti tipici, conversazioni dotte su cibo e musica e musicisti alla Casa della Musica e del Suono, incontri su erbe aromatiche, spezie presso il bellissimo Orto Botanico della città.
In occasione del festival verrà anche inaugurata una passeggiata Le Vie dei Sapori, una camminata attraverso il centro di Parma che racconta la storia dei quartieri, le loro vocazioni merceologiche e consente di visitare i monumenti che contengono opere d'arte dedicate al cibo.
Attesissimo, evento nell'evento: la Notte dei Golosi, il sabato 11, la notte bianca del gusto, dall'aperitivo fino alla colazione, con una maratona dei monumenti e un concerto di primo mattino, dedicata a chi ama fare le ore piccole, ma anche a chi ama svegliarsi presto, in una città viva con negozi aperti, locali in festa, fornai e pasticceri al lavoro, concerti e balli nelle strade e possibilità per mangiare, bere e degustare in ogni dove.
La maggior parte degli eventi saranno gratuiti, ma accessibili su prenotazione a chi avrà acquistato la Gola Gola! Card, disponibile anche on line, che con un costo di 5 euro consentirà di accedere agli eventi su prenotazione fino a esaurimento posti, di degustare gratuitamente i prodotti e di avere condizioni promozionali presso le salumerie, i negozi e gli esercizi convenzionati oltre a sconti per gli eventi del festival che saranno a pagamento.
www.golagolafestival.it.

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Parma: · 10, 11, 12 Giugno · showcooking, street food, incontri e concerti.
A Parma: Il festival ha 4 aree tematiche, di cui 3 in città, che corrispondono ad altrettanti luoghi del centro storico e una quarta fuori porta che consiste in 5 percorsi ''etnogastronomici'' che nei tre giorni del Festival e con tre partenze quotidiane, vanno da Parma verso la provincia e province limitrofe, come quelle di Piacenza, Cremona, Mantova, in visita a castelli, pievi, parchi, musei, salumifici, caseifici e aziende agricole.



Franca D.Scotti

Food and people. alla scoperta di un territorio straordinario, famoso per il bel vivere.
Festival del cibo, dove il cibo non è il fine ultimo, ma l'affinità elettiva di una cultura, di un territorio, di un people appunto.
Ed è esattamente dal people che il Festival parte, dall'ispirazione di uno stile di vita che era, è e deve restare, un elemento identitario della cultura italiana.

Quello per cui, da sempre, ci si siede intorno ad un tavolo e si socializza, si stringono accordi, si fa comunione, ci si confronta, insomma: si fa cultura del buon vivere.
Ecco allora che il cibo rappresenta il pretesto: per vedersi, stare insieme, aggiornarsi, divertirsi, discutere, confrontarsi, dibattere.
In altri paesi questo avviene al pub, al circolo sportivo, in Italia tutto ciò accade intorno a un tavolo.
Il suo essere, parte proprio da qui. Come intorno a un tavolo…
Il cibo che diventa il filo conduttore di una narrazione più articolata capace di legare insieme esperienze molteplici dove proprio la diversità delle opportunità contraddistingue la user experience e la differenzia rispetto a proposte analoghe e molteplici sui prodotti alimentari.
Al Gola Gola ! Food and People Festival il turista arriva attratto dal gusto, dalla possibilità di assaggiare prodotti, di imparare cose riguardo ai cibi, ma viene poi trattenuto da un'offerta di momenti, in cui la cultura, la storia, la musica combinate con il cibo gli consentono di divertirsi e gli assicurano l'esperienza del bel vivere.
Il festival ha 4 aree tematiche, di cui 3 in città, che corrispondono ad altrettanti luoghi del centro storico e una quarta fuori porta che consiste in 5 percorsi ''etnogastronomici'' che nei tre giorni del Festival e con tre partenze quotidiane, vanno da Parma verso la provincia e province limitrofe, come quelle di Piacenza, Cremona, Mantova, in visita a castelli, pievi, parchi, musei, salumifici, caseifici e aziende agricole.


In città, il cuore del festival è la piazza Garibaldi con i Portici del Grano, del palazzo dove ha sede il Municipio. Casa SMEG sarà la riproduzione di una cucina di casa, dove ogni giorno, dalle 10 alle 22 e il sabato fino a mezzanotte, si terranno showcooking e laboratori di cucina con chef e blogger e temi dedicati a cucina tradizionale, innovativa, vegana, e non solo.
Si parlerà di gusto e salute, ma si parlerà anche di passione: ecco allora che imprenditori, medici, artisti, racconteranno la loro arte personale, quella del cucinare senza essere chef.
Lì vicino, sulla stessa piazza, un palcoscenico ospiterà appuntamenti quotidiani con intellettuali, musicisti e personaggi del mondo dello spettacolo che intratterranno con performance o che parleranno di cibo secondo una loro personale interpretazione.
Profumo di buone cose…
''Pensate solo al profumo fragrante di crosta di pane e di frolla solo questo fa già festa…''
Da quel palcoscenico, i vincitori delle ultime 3 edizioni di Bake Off, il famoso programma di Real Time, il sabato pomeriggio dirigeranno un grande showcooking collettivo, che vedrà coinvolte quasi 100 persone pronte a preparare, ciascuno, una crostata successivamente cotta nel Forno gestito dall'associazione panificatori dell'Ascom di Parma.
I panificatori oltre a cuocere le crostate, sforneranno pane caldo e focacce per tutta la durata del festival, che il pubblico potrà acquistare a fronte di un contributo, destinato in beneficienza.
Il mercato : luogo di incontro…
La seconda area attività è la piazza Ghiaia, sede storica del mercato alimentare, che ospiterà il Mercato delle Specialità, Gola Gola! Food Market: un mercato, aperto dalle 10 alle 22, con la partecipazione di espositori, piccole aziende artigianali o agricole con prodotti di qualità, provenienti da tutta Italia ospitati ed esposti in stand dal disegno essenziale che ricorda gli originali banchi dedicati al mercato, dell'800 e i cui modelli sono conservati presso l'archivio storico della città.
Inoltre degustazioni guidate a cura dei Consorzi, delle associazioni assaggiatori, di aziende, verranno organizzate in un'area riservata visibile dall'esterno, con accesso su prenotazione.
Infine la terza area è quella definita Gran Teatro del Cibo, in Piazzale della Pace: un grande tendone da circo, allestito con tavoli e sedie e un palcoscenico per ospitare durante il giorno animazioni e laboratori sul cibo per i bambini, che si trasformerà, a pranzo e a cena in un ristorante en plein air dove gustare Street Food di qualità, allietati da spettacoli di Teatro Danza e Teatro di strada.
Questi tre punti nevralgici, contenuti in un quadrilatero, che abbraccia tutto il centro storico della città, sono collegati da iniziative in palazzi storici e giardini, come la Casa del Gambero Rosso, dove l'editore organizzerà degustazioni e seminari sui prodotti tipici, conversazioni dotte su cibo e musica e musicisti alla Casa della Musica e del Suono, incontri su erbe aromatiche, spezie presso il bellissimo Orto Botanico della città.
In occasione del festival verrà anche inaugurata una passeggiata Le Vie dei Sapori, una camminata attraverso il centro di Parma che racconta la storia dei quartieri, le loro vocazioni merceologiche e consente di visitare i monumenti che contengono opere d'arte dedicate al cibo.
Attesissimo, evento nell'evento: la Notte dei Golosi, il sabato 11, la notte bianca del gusto, dall'aperitivo fino alla colazione, con una maratona dei monumenti e un concerto di primo mattino, dedicata a chi ama fare le ore piccole, ma anche a chi ama svegliarsi presto, in una città viva con negozi aperti, locali in festa, fornai e pasticceri al lavoro, concerti e balli nelle strade e possibilità per mangiare, bere e degustare in ogni dove.
La maggior parte degli eventi saranno gratuiti, ma accessibili su prenotazione a chi avrà acquistato la Gola Gola! Card, disponibile anche on line, che con un costo di 5 euro consentirà di accedere agli eventi su prenotazione fino a esaurimento posti, di degustare gratuitamente i prodotti e di avere condizioni promozionali presso le salumerie, i negozi e gli esercizi convenzionati oltre a sconti per gli eventi del festival che saranno a pagamento.
www.golagolafestival.it.

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Cibus piattaforma permanente del food made in Italy


Parma, Cibus 2016 - Sulla scia del dopo Expo 3mila espositori presenteranno centinaia di innovazioni di prodotto - Attesi migliaia di buyer da ogni continente

Franca D.Scotti
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Arnaldo Caprai vince l'Oscar del vino 2016


La 18a Edizione del Premio Internazionale del Vino incorona il Grecante Colli Martani Grechetto Arnaldo Caprai Miglior Vino Bianco d'Italia
Si accendono i riflettori sulla 18a Edizione dell'Oscar del Vino, il più importante premio
internazionale del vino italiano, che ha visto trionfare il Grecante Colli Martani Grechetto Arnaldo
Caprai come Miglior Bianco d'Italia. La premiazione, svoltasi Domenica 24 Aprile, ha incoronato
l'azienda leader di Montefalco con l'Oscar del Vino 2016.

Franca D.Scotti
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L'eleganza di Ornellaia 2013


La nuova annata, a Maggio sui mercati internazionali


Franca D.Scotti
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Baviera : il gusto della birra


La più antica legge alimentare ancora oggi vigente al mondo quest'anno festeggia il 500° anniversario.



Franca D.Scotti
... CONTINUA

Il CREA partecipa a Seeds&Chips


Il CREA, il più importante Ente italiano di ricerca nell'agroalimentare, partecipa a Seeds&Chips, il Summit internazionale sulla Food Innovation in calendario a Milano Congressi dal 11 al 14 Maggio p.v., allo scopo di trasferire i risultati di alcune delle ricerche più significative dell'Ente, che si occupa di ricerca nel campo agricolo, ittico, forestale e nutrizionale.

Franca D.Scotti
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Un aperitivo al Visconti Palace Hotel o una cena all'Hotel Capo d'Africa


Venerdì sera appuntamento ai Musei Vaticani
Dal 6 maggio al 28 ottobre un'occasione straordinaria per visitarli
Dopo un aperitivo al Visconti Palace Hotel o una cena all'Hotel Capo d'Africa



Franca D.Scotti
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Tonitto: i nuovi gusti dell'estate 2016


Semplicità e genuinità: una passione per l'eccellenza che si alimenta dal 1939
Tonitto, azienda nata a Genova nel 1939, presenta i nuovi gusti ''must'' per l'estate 2016. E lo fa con tante novità, in primis un ampliamento del proprio assortimento e un restyling del layout grafico che mette in evidenza già in etichetta la qualità delle materie prime, oltre la semplicità e la genuinità della preparazione di ciascuno di essi.

Franca D.Scotti
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CAPRICE des DIEUX: 60 anni di francesità a tavola



CAPRICE des DIEUX, il formaggio francese per antonomasia, compie 60 anni e per l'occasione si veste a festa con una speciale confezione dedicata al suo anniversario.


Franca D.Scotti

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Yelp svela le tendenze più golose della penisola



Vegan e a chilometro zero: questo il gelato che vogliono gli italiani.
Da Yelp i trend 2016 in fatto di gelato: dai gusti realizzati con materie prime del territorio e rigorosamente di stagione a quelli pensati per i vegani, o gluten free, per deliziare le esigenze di ogni palato

Franca D.Scotti

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Nasce "Gradita": marchi leader dell'alimentare italiano



Uniscono le forze per affermare la dieta mediterranea nel mondo
E' nata "Gradita", una nuova rete di imprese italiane d'eccellenza nel campo alimentare. I brand Divella, Callipo, Coricelli e Polli uniscono le forze, senza però rinunciare alla propria indipendenza e libertà decisionale.


Franca D.Scotti
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Dama special time! sulla terrazza del Boscolo


Una posizione d'eccezione per sorseggiare un aperitivo e intrattenersi sul tetto di Milano, con vista Duomo.
E' la terrazza-rooftop-del Boscolo Milano di corso Matteotti, gestita da Paola Natucci Castaldo, socia di DAMA S.R.L, che promuoverà, in questa sede, tutta la ristorazione.
Sulla terrazza, in occasione della Design Week, eccezionalmente Venerdì 15 Aprile, alle ore 19,30, verrà inaugurato DAMA SPECIAL TIME, nuovo aperitivo ideato dal grande pr Curcio, in collaborazione con la trend setter Francesca Lovatelli Caetani, che si ripeterà ogni mercoledì sera.

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Gola Gola ! Food and People Festival.


Parma: · 10, 11, 12 Giugno · showcooking, street food, incontri e concerti.
A Parma: Il festival ha 4 aree tematiche, di cui 3 in città, che corrispondono ad altrettanti luoghi del centro storico e una quarta fuori porta che consiste in 5 percorsi ''etnogastronomici'' che nei tre giorni del Festival e con tre partenze quotidiane, vanno da Parma verso la provincia e province limitrofe, come quelle di Piacenza, Cremona, Mantova, in visita a castelli, pievi, parchi, musei, salumifici, caseifici e aziende agricole.



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Ferrero nasce Kinder Cerealé


Per interpretare l'eredità di Expo 2015 in un nuovo prodotto:
Qualità degli ingredienti, sostenibilità e cultura alimentare sono i valori condivisi da Ferrero ed Expo che hanno ispirato la creazione della nuova merendina

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Schär e ADI presentano la 5° edizione della Campagna di informazione per il pubblico



Maggio è il mese delle intolleranze al glutine
Tra le iniziative: 400 giornate informative in farmacia in tutta Italia e 5 giornate di consulti telefonici gratuiti con esperti dietologi e gastroenterologi.
Schär rinnova la linea Bontà d'Italia: pizze, gnocchi e lasagne 100% gluten free subito pronti da gustare


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Lavazza regine & re di cuochi


Regine & Re di Cuochi è l'evento dedicato all'eccellenza dell'alta cucina che riunisce in sé arte, fotografia, cultura, qualità del cibo, sperimentazione e innovazione, amalgamando e portando in scena questi elementi nella Palazzina di Stupinigi fino al 5 giugno 2016.

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Arnaldo Caprai vince l'Oscar del vino 2016


La 18a Edizione del Premio Internazionale del Vino incorona il Grecante Colli Martani Grechetto Arnaldo Caprai Miglior Vino Bianco d'Italia
Si accendono i riflettori sulla 18a Edizione dell'Oscar del Vino, il più importante premio
internazionale del vino italiano, che ha visto trionfare il Grecante Colli Martani Grechetto Arnaldo
Caprai come Miglior Bianco d'Italia. La premiazione, svoltasi Domenica 24 Aprile, ha incoronato
l'azienda leader di Montefalco con l'Oscar del Vino 2016.

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Baviera : il gusto della birra


La più antica legge alimentare ancora oggi vigente al mondo quest'anno festeggia il 500° anniversario.



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Il CREA partecipa a Seeds&Chips


Il CREA, il più importante Ente italiano di ricerca nell'agroalimentare, partecipa a Seeds&Chips, il Summit internazionale sulla Food Innovation in calendario a Milano Congressi dal 11 al 14 Maggio p.v., allo scopo di trasferire i risultati di alcune delle ricerche più significative dell'Ente, che si occupa di ricerca nel campo agricolo, ittico, forestale e nutrizionale.

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Un aperitivo al Visconti Palace Hotel o una cena all'Hotel Capo d'Africa


Venerdì sera appuntamento ai Musei Vaticani
Dal 6 maggio al 28 ottobre un'occasione straordinaria per visitarli
Dopo un aperitivo al Visconti Palace Hotel o una cena all'Hotel Capo d'Africa



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Tonitto: i nuovi gusti dell'estate 2016


Semplicità e genuinità: una passione per l'eccellenza che si alimenta dal 1939
Tonitto, azienda nata a Genova nel 1939, presenta i nuovi gusti ''must'' per l'estate 2016. E lo fa con tante novità, in primis un ampliamento del proprio assortimento e un restyling del layout grafico che mette in evidenza già in etichetta la qualità delle materie prime, oltre la semplicità e la genuinità della preparazione di ciascuno di essi.

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CAPRICE des DIEUX: 60 anni di francesità a tavola



CAPRICE des DIEUX, il formaggio francese per antonomasia, compie 60 anni e per l'occasione si veste a festa con una speciale confezione dedicata al suo anniversario.


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Yelp svela le tendenze più golose della penisola



Vegan e a chilometro zero: questo il gelato che vogliono gli italiani.
Da Yelp i trend 2016 in fatto di gelato: dai gusti realizzati con materie prime del territorio e rigorosamente di stagione a quelli pensati per i vegani, o gluten free, per deliziare le esigenze di ogni palato

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Nasce "Gradita": marchi leader dell'alimentare italiano



Uniscono le forze per affermare la dieta mediterranea nel mondo
E' nata "Gradita", una nuova rete di imprese italiane d'eccellenza nel campo alimentare. I brand Divella, Callipo, Coricelli e Polli uniscono le forze, senza però rinunciare alla propria indipendenza e libertà decisionale.


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La più antica legge alimentare ancora oggi vigente al mondo quest'anno festeggia il 500° anniversario.



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Il CREA partecipa a Seeds&Chips


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Tonitto: i nuovi gusti dell'estate 2016


Semplicità e genuinità: una passione per l'eccellenza che si alimenta dal 1939
Tonitto, azienda nata a Genova nel 1939, presenta i nuovi gusti ''must'' per l'estate 2016. E lo fa con tante novità, in primis un ampliamento del proprio assortimento e un restyling del layout grafico che mette in evidenza già in etichetta la qualità delle materie prime, oltre la semplicità e la genuinità della preparazione di ciascuno di essi.

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CAPRICE des DIEUX: 60 anni di francesità a tavola



CAPRICE des DIEUX, il formaggio francese per antonomasia, compie 60 anni e per l'occasione si veste a festa con una speciale confezione dedicata al suo anniversario.


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Yelp svela le tendenze più golose della penisola



Vegan e a chilometro zero: questo il gelato che vogliono gli italiani.
Da Yelp i trend 2016 in fatto di gelato: dai gusti realizzati con materie prime del territorio e rigorosamente di stagione a quelli pensati per i vegani, o gluten free, per deliziare le esigenze di ogni palato

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Nasce "Gradita": marchi leader dell'alimentare italiano



Uniscono le forze per affermare la dieta mediterranea nel mondo
E' nata "Gradita", una nuova rete di imprese italiane d'eccellenza nel campo alimentare. I brand Divella, Callipo, Coricelli e Polli uniscono le forze, senza però rinunciare alla propria indipendenza e libertà decisionale.


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Dama special time! sulla terrazza del Boscolo


Una posizione d'eccezione per sorseggiare un aperitivo e intrattenersi sul tetto di Milano, con vista Duomo.
E' la terrazza-rooftop-del Boscolo Milano di corso Matteotti, gestita da Paola Natucci Castaldo, socia di DAMA S.R.L, che promuoverà, in questa sede, tutta la ristorazione.
Sulla terrazza, in occasione della Design Week, eccezionalmente Venerdì 15 Aprile, alle ore 19,30, verrà inaugurato DAMA SPECIAL TIME, nuovo aperitivo ideato dal grande pr Curcio, in collaborazione con la trend setter Francesca Lovatelli Caetani, che si ripeterà ogni mercoledì sera.

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Gola Gola ! Food and People Festival.


Parma: · 10, 11, 12 Giugno · showcooking, street food, incontri e concerti.
A Parma: Il festival ha 4 aree tematiche, di cui 3 in città, che corrispondono ad altrettanti luoghi del centro storico e una quarta fuori porta che consiste in 5 percorsi ''etnogastronomici'' che nei tre giorni del Festival e con tre partenze quotidiane, vanno da Parma verso la provincia e province limitrofe, come quelle di Piacenza, Cremona, Mantova, in visita a castelli, pievi, parchi, musei, salumifici, caseifici e aziende agricole.



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Ferrero nasce Kinder Cerealé


Per interpretare l'eredità di Expo 2015 in un nuovo prodotto:
Qualità degli ingredienti, sostenibilità e cultura alimentare sono i valori condivisi da Ferrero ed Expo che hanno ispirato la creazione della nuova merendina

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Schär e ADI presentano la 5° edizione della Campagna di informazione per il pubblico



Maggio è il mese delle intolleranze al glutine
Tra le iniziative: 400 giornate informative in farmacia in tutta Italia e 5 giornate di consulti telefonici gratuiti con esperti dietologi e gastroenterologi.
Schär rinnova la linea Bontà d'Italia: pizze, gnocchi e lasagne 100% gluten free subito pronti da gustare


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Lavazza regine & re di cuochi


Regine & Re di Cuochi è l'evento dedicato all'eccellenza dell'alta cucina che riunisce in sé arte, fotografia, cultura, qualità del cibo, sperimentazione e innovazione, amalgamando e portando in scena questi elementi nella Palazzina di Stupinigi fino al 5 giugno 2016.

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