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Alba: 85ª Fiera internazionale del tartufo bianco


Ad Alba dal 10 ottobre la 15 novembre ci vuole fiuto!
L'85ª Fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba celebra il Tabui, mitico cane da cerca che accompagna il trifolau alla ricerca dell'oro bianco di Langhe, Roero e Monferrato

Franca D.Scotti




Dal 10 ottobre al 15 novembre torna in Piemonte la prestigiosa Fiera dedicata al Tartufo Bianco d'Alba. Due mesi di appuntamenti che metteranno in luce lo splendido territorio di Alba, delle Langhe e del
Roero, da poco inserito nella lista dei siti Patrimonio dell'Umanità - UNESCO.
L'85ª edizione sarà dedicata al cane da tartufo, una vera e propria istituzione locale, merito di un fiuto a dir poco eccezionale!
Come sempre, grande spazio sarà riservato al Tartufo Bianco d'Alba all'interno
del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba e all'enogastronomia, in particolare
attraverso i Foodies Moments presieduti da grandi chef che esalteranno le eccellenze gastronomiche del
territorio.
Da non perdere, infine, gli eventi folcloristici che fanno da cornice alla Fiera: le sfilate storiche in costume, dall'Investitura del Podestà fino al Borgo si Rievoca, le mostre, i convegni, gli eventi sportivi
e quelli musicali...una Fiera tutta da scoprire.


Per trovarlo ci vuole un fiuto speciale. Ci vuole il naso di un cane ben addestrato nelle Langhe, nel Roero e in Monferrato, dove le preziose pepite, che hanno reso famosa Alba nel mondo, nascono ogni autunno. Quattro zampe tanto amate e preziose da aver dedicato loro l'Università dei cani da Tartufo di Roddi, accademia dove i migliori quadrupedi si addestrano per conseguire il diploma
nella cerca del tartufo.
Dopo la prestigiosa anteprima del Palio degli Asini di domenica 4 ottobre e dopo
l'inaugurazione di venerdì 9 ottobre, seguiranno due mesi ricchi di eventi
enogastronomici, folcloristici e culturali che accenderanno i riflettori su Alba e sul territorio
di Langhe e Roero: un angolo d'Italia sempre più apprezzato, a ogni latitudine, come
dimostra il recente inserimento del paesaggio vitivinicolo di Langhe-Roero e Monferrato
nella prestigiosa lista dei siti patrimonio dell'Umanità - UNESCO.

E che, proprio in autunno, si arricchisce di colori e sapori unici per diventare una delle destinazioni più ricercate del turismo nazionale e internazionale.
L'85ª EDIZIONE CELEBRA IL CANE DA TARTUFO
Definito ''magnifico esemplare'', da sempre il cane da tartufo è compagno inseparabile e
insostituibile della sua controparte umana, il trifolau
. Le razze più indicate per la ricerca del tartufo sono quelle pure quali il Lagotto, il Bracco Tedesco, lo Spinone, il Setter, il Fox Terrier, ma la storia e la tradizione piemontese e albese hanno introdotto l'utilizzo di razze incrociate: si tratta del mitico tabui, come vengono chiamati i bastardini che, dopo un
efficace addestramento, rispondono magnificamente allo scopo e accompagnano i
trifolau nelle loro missioni notturne.
www.fieradeltartufo.org

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Alba: 85ª Fiera internazionale del tartufo bianco


Ad Alba dal 10 ottobre la 15 novembre ci vuole fiuto!
L'85ª Fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba celebra il Tabui, mitico cane da cerca che accompagna il trifolau alla ricerca dell'oro bianco di Langhe, Roero e Monferrato

Franca D.Scotti




Dal 10 ottobre al 15 novembre torna in Piemonte la prestigiosa Fiera dedicata al Tartufo Bianco d'Alba. Due mesi di appuntamenti che metteranno in luce lo splendido territorio di Alba, delle Langhe e del
Roero, da poco inserito nella lista dei siti Patrimonio dell'Umanità - UNESCO.
L'85ª edizione sarà dedicata al cane da tartufo, una vera e propria istituzione locale, merito di un fiuto a dir poco eccezionale!
Come sempre, grande spazio sarà riservato al Tartufo Bianco d'Alba all'interno
del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba e all'enogastronomia, in particolare
attraverso i Foodies Moments presieduti da grandi chef che esalteranno le eccellenze gastronomiche del
territorio.
Da non perdere, infine, gli eventi folcloristici che fanno da cornice alla Fiera: le sfilate storiche in costume, dall'Investitura del Podestà fino al Borgo si Rievoca, le mostre, i convegni, gli eventi sportivi
e quelli musicali...una Fiera tutta da scoprire.


Per trovarlo ci vuole un fiuto speciale. Ci vuole il naso di un cane ben addestrato nelle Langhe, nel Roero e in Monferrato, dove le preziose pepite, che hanno reso famosa Alba nel mondo, nascono ogni autunno. Quattro zampe tanto amate e preziose da aver dedicato loro l'Università dei cani da Tartufo di Roddi, accademia dove i migliori quadrupedi si addestrano per conseguire il diploma
nella cerca del tartufo.
Dopo la prestigiosa anteprima del Palio degli Asini di domenica 4 ottobre e dopo
l'inaugurazione di venerdì 9 ottobre, seguiranno due mesi ricchi di eventi
enogastronomici, folcloristici e culturali che accenderanno i riflettori su Alba e sul territorio
di Langhe e Roero: un angolo d'Italia sempre più apprezzato, a ogni latitudine, come
dimostra il recente inserimento del paesaggio vitivinicolo di Langhe-Roero e Monferrato
nella prestigiosa lista dei siti patrimonio dell'Umanità - UNESCO.

E che, proprio in autunno, si arricchisce di colori e sapori unici per diventare una delle destinazioni più ricercate del turismo nazionale e internazionale.
L'85ª EDIZIONE CELEBRA IL CANE DA TARTUFO
Definito ''magnifico esemplare'', da sempre il cane da tartufo è compagno inseparabile e
insostituibile della sua controparte umana, il trifolau
. Le razze più indicate per la ricerca del tartufo sono quelle pure quali il Lagotto, il Bracco Tedesco, lo Spinone, il Setter, il Fox Terrier, ma la storia e la tradizione piemontese e albese hanno introdotto l'utilizzo di razze incrociate: si tratta del mitico tabui, come vengono chiamati i bastardini che, dopo un
efficace addestramento, rispondono magnificamente allo scopo e accompagnano i
trifolau nelle loro missioni notturne.
www.fieradeltartufo.org

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Alba: 85ª Fiera internazionale del tartufo bianco


Ad Alba dal 10 ottobre la 15 novembre ci vuole fiuto!
L'85ª Fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba celebra il Tabui, mitico cane da cerca che accompagna il trifolau alla ricerca dell'oro bianco di Langhe, Roero e Monferrato

Franca D.Scotti




Dal 10 ottobre al 15 novembre torna in Piemonte la prestigiosa Fiera dedicata al Tartufo Bianco d'Alba. Due mesi di appuntamenti che metteranno in luce lo splendido territorio di Alba, delle Langhe e del
Roero, da poco inserito nella lista dei siti Patrimonio dell'Umanità - UNESCO.
L'85ª edizione sarà dedicata al cane da tartufo, una vera e propria istituzione locale, merito di un fiuto a dir poco eccezionale!
Come sempre, grande spazio sarà riservato al Tartufo Bianco d'Alba all'interno
del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba e all'enogastronomia, in particolare
attraverso i Foodies Moments presieduti da grandi chef che esalteranno le eccellenze gastronomiche del
territorio.
Da non perdere, infine, gli eventi folcloristici che fanno da cornice alla Fiera: le sfilate storiche in costume, dall'Investitura del Podestà fino al Borgo si Rievoca, le mostre, i convegni, gli eventi sportivi
e quelli musicali...una Fiera tutta da scoprire.


Per trovarlo ci vuole un fiuto speciale. Ci vuole il naso di un cane ben addestrato nelle Langhe, nel Roero e in Monferrato, dove le preziose pepite, che hanno reso famosa Alba nel mondo, nascono ogni autunno. Quattro zampe tanto amate e preziose da aver dedicato loro l'Università dei cani da Tartufo di Roddi, accademia dove i migliori quadrupedi si addestrano per conseguire il diploma
nella cerca del tartufo.
Dopo la prestigiosa anteprima del Palio degli Asini di domenica 4 ottobre e dopo
l'inaugurazione di venerdì 9 ottobre, seguiranno due mesi ricchi di eventi
enogastronomici, folcloristici e culturali che accenderanno i riflettori su Alba e sul territorio
di Langhe e Roero: un angolo d'Italia sempre più apprezzato, a ogni latitudine, come
dimostra il recente inserimento del paesaggio vitivinicolo di Langhe-Roero e Monferrato
nella prestigiosa lista dei siti patrimonio dell'Umanità - UNESCO.

E che, proprio in autunno, si arricchisce di colori e sapori unici per diventare una delle destinazioni più ricercate del turismo nazionale e internazionale.
L'85ª EDIZIONE CELEBRA IL CANE DA TARTUFO
Definito ''magnifico esemplare'', da sempre il cane da tartufo è compagno inseparabile e
insostituibile della sua controparte umana, il trifolau
. Le razze più indicate per la ricerca del tartufo sono quelle pure quali il Lagotto, il Bracco Tedesco, lo Spinone, il Setter, il Fox Terrier, ma la storia e la tradizione piemontese e albese hanno introdotto l'utilizzo di razze incrociate: si tratta del mitico tabui, come vengono chiamati i bastardini che, dopo un
efficace addestramento, rispondono magnificamente allo scopo e accompagnano i
trifolau nelle loro missioni notturne.
www.fieradeltartufo.org

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Davide Oldani ''ospite pop in cucina'' allo Swiss Diamond Hotel


Tornano i grandi appuntamenti enogastronomici allo Swiss Diamond Hotel, in uno dei tratti più suggestivi del Lago di Lugano.



Franca D.Scotti

... CONTINUA

Exquisa: genuinità e qualità


Una straordinaria esperienza sensoriale alla scoperta di sapori e profumi memorabili
Dal 1969 Exquisa, che opera all'interno del Gruppo Karwendel, con sede in Baviera, trasforma il latte, che deriva solo ed esclusivamente da allevamenti selezionati che offrono una assoluta garanzia di genuinità, per ricavarne una ampia gamma di prodotti perfettamente in linea con le più corrette indicazioni nutrizionali



Franca D.Scotti

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Tartufo nero di ALLEGRO: Dalle Marche al Marocco passando per la Puglia


Un progetto innovativo per celebrare le eccellenze gastronomiche marchigiane
Effetto Expo: dal convivio al commercio
Strategie di marketing relazionale applicate al food per aprire nuove rotte al Made in Italy enogastronomico. La case history del tartufo nero di ALLEGRO.



Franca D.Scotti

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Torta Pistocchi ha aperto anche a Milano


Il primo negozio lontano dallo storico laboratorio fiorentino a Milano in Via De Amicis 7
TortaPistocchi, che quest'anno compie 25 anni di attività, ha aperto il suo nuovo store - la Cioccolateria TortaPistocchi - vicino alle celebri Colonne di San Lorenzo.



Franca D.Scotti

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Ortis Laboratories frutta&fibre


La soluzione efficace e naturale per il benessere intestinale
Ortis Laboratories, con la propria esperienza di più di 50 anni di ricerca e sperimentazione scientifica e la professionalità di esperti nel settore, offre con la linea FRUTTA&FIBRE, una gamma ricca e variegata di
prodotti appositamente pensati per coloro che soffrono di problemi intestinali.



Franca D.Scotti

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Il primo ''Festival della Mostarda''



A Cremona e Mantova, 3 - 4 ottobre 2015: una inedita ''due giorni'' di assaggi e talk show per unire la tradizione lombarda alla cucina contemporanea con Santini de ''Il Pescatore'' e Calciolari de ''Le Tamerici''
Ospite d'eccezione Omar Pedrini



Franca D.Scotti

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A Milano Vitamin Chic: il primo Natural Bar - Personal Juice


Apre in via Vigevano 6 a Milano Vitamin Chic - Smart Juice, il primo NATURAL BAR - PERSONAL JUICE che, direttamente da Los Angeles, metterà a disposizione una gamma completa di prodotti interamente naturali e biologici, insieme ad un'esclusiva linea di detox a base di succhi personalizzabili secondo le specifiche esigenze di ogni organismo.

Franca D.Scotti


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Alba: 85ª Fiera internazionale del tartufo bianco


Ad Alba dal 10 ottobre la 15 novembre ci vuole fiuto!
L'85ª Fiera internazionale del tartufo bianco d'Alba celebra il Tabui, mitico cane da cerca che accompagna il trifolau alla ricerca dell'oro bianco di Langhe, Roero e Monferrato

Franca D.Scotti



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Le Marchesine: l'Arte di Creare l'Eccellenza


Le Marchesine al Festival del Franciacorta in Cantina 19-20 settembre: "Food&Wine tra cultura, sport e natura"

Franca D.Scotti



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Umbria ad Expo 2015: Design in fermento



Presso lo spazio ADI Food Design Lab, nel contesto di Umbria Experience - il progetto promosso in occasione di EXPO dalla Regione Umbria, in collaborazione con il Centro Estero Umbro, volto a far conoscere le principali filiere produttive e i più importanti appuntamenti culturali del suo territorio al fine di incrementare la propria presenza sui mercati internazionali, è stato presentato il progetto ''Design in fermento - i Birrifici Umbri incontrano il design''.



Franca D.Scotti

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Platina: la pasta nelle sue infinite declinazioni


Platina è un nuovo concept store milanese, specializzato in produzione artigianale, vendita diretta e somministrazione di pasta fresca e secca di altissima qualità.?

Franca D.Scotti



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Festival Franciacorta: gusto e conoscenza



Berlucchi, al festival Franciacorta arriva Davide Oldani
Lo chef milanese interpreta l'aperitivo POP - Due giorni di tour guidati, degustazioni e assaggi tecnici
Franciacorta in fermento, e non solo nei tini: fervono i preparativi per il Festival Franciacorta, la variegata kermesse che a ogni inizio d'autunno - quest'anno sabato 19 e domenica 20 settembre - anima il territorio.

Franca D.Scotti



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Festival del Prosciutto di Parma: a settembre la nuova edizione


Il Festival del Prosciutto di Parma è giunto alla sua XVIII edizione, che coinvolgerà
Parma e la sua Provincia dal 5 al 20 settembre 2015.



Franca D.Scotti

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Al ristorante Daniel ''Peru Feeds your soul'', la rassegna con gli chef stellati del Perù


All'interno delle iniziative collegate ad Expo, da giugno, per tre mesi, parte Peru Feeds your soul, un'importante operazione enogastronomica per far conoscere il meglio della cultura culinaria del Perù a Milano, organizzata da Promperù, l'Ente per la Promozione delle esportazioni e del Turismo del Perù.
Fino a settembre il Ristorante Daniel di Milano ospiterà chef stellati: Pedro Miguel Schiaffino, Virgilio Martinez, Mitsuharu Tsumura, Monica Huerta, Hector Solis e Diego Oka, saranno le stelle della cucina del Perù che approderanno al ristorante Daniel di Milano, e insieme allo chef Daniel Canzian, patron del ristorante, daranno vita ad una collaborazione gastronomica a quattro mani

Franca D.Scotti

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Pesche e nettarine IGP: gusta la differenza!



Ritornano la pesca e la nettarina di Romagna IGP protagoniste dell'estate 2015
La stagione estiva porta sulla tavola degli italiani la pesca e la nettarina di Romagna IGP che ritornano per il secondo anno consecutivo protagoniste della campagna europea triennale di comunicazione e promozione della frutta e della verdura DOP e IGP.

Franca D.Scotti
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Davide Oldani ''ospite pop in cucina'' allo Swiss Diamond Hotel


Tornano i grandi appuntamenti enogastronomici allo Swiss Diamond Hotel, in uno dei tratti più suggestivi del Lago di Lugano.



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Exquisa: genuinità e qualità


Una straordinaria esperienza sensoriale alla scoperta di sapori e profumi memorabili
Dal 1969 Exquisa, che opera all'interno del Gruppo Karwendel, con sede in Baviera, trasforma il latte, che deriva solo ed esclusivamente da allevamenti selezionati che offrono una assoluta garanzia di genuinità, per ricavarne una ampia gamma di prodotti perfettamente in linea con le più corrette indicazioni nutrizionali



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Tartufo nero di ALLEGRO: Dalle Marche al Marocco passando per la Puglia


Un progetto innovativo per celebrare le eccellenze gastronomiche marchigiane
Effetto Expo: dal convivio al commercio
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Torta Pistocchi ha aperto anche a Milano


Il primo negozio lontano dallo storico laboratorio fiorentino a Milano in Via De Amicis 7
TortaPistocchi, che quest'anno compie 25 anni di attività, ha aperto il suo nuovo store - la Cioccolateria TortaPistocchi - vicino alle celebri Colonne di San Lorenzo.



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Ortis Laboratories frutta&fibre


La soluzione efficace e naturale per il benessere intestinale
Ortis Laboratories, con la propria esperienza di più di 50 anni di ricerca e sperimentazione scientifica e la professionalità di esperti nel settore, offre con la linea FRUTTA&FIBRE, una gamma ricca e variegata di
prodotti appositamente pensati per coloro che soffrono di problemi intestinali.



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Ospite d'eccezione Omar Pedrini



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Apre in via Vigevano 6 a Milano Vitamin Chic - Smart Juice, il primo NATURAL BAR - PERSONAL JUICE che, direttamente da Los Angeles, metterà a disposizione una gamma completa di prodotti interamente naturali e biologici, insieme ad un'esclusiva linea di detox a base di succhi personalizzabili secondo le specifiche esigenze di ogni organismo.

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Ad Alba dal 10 ottobre la 15 novembre ci vuole fiuto!
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Le Marchesine al Festival del Franciacorta in Cantina 19-20 settembre: "Food&Wine tra cultura, sport e natura"

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Presso lo spazio ADI Food Design Lab, nel contesto di Umbria Experience - il progetto promosso in occasione di EXPO dalla Regione Umbria, in collaborazione con il Centro Estero Umbro, volto a far conoscere le principali filiere produttive e i più importanti appuntamenti culturali del suo territorio al fine di incrementare la propria presenza sui mercati internazionali, è stato presentato il progetto ''Design in fermento - i Birrifici Umbri incontrano il design''.



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Una straordinaria esperienza sensoriale alla scoperta di sapori e profumi memorabili
Dal 1969 Exquisa, che opera all'interno del Gruppo Karwendel, con sede in Baviera, trasforma il latte, che deriva solo ed esclusivamente da allevamenti selezionati che offrono una assoluta garanzia di genuinità, per ricavarne una ampia gamma di prodotti perfettamente in linea con le più corrette indicazioni nutrizionali



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Un progetto innovativo per celebrare le eccellenze gastronomiche marchigiane
Effetto Expo: dal convivio al commercio
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Torta Pistocchi ha aperto anche a Milano


Il primo negozio lontano dallo storico laboratorio fiorentino a Milano in Via De Amicis 7
TortaPistocchi, che quest'anno compie 25 anni di attività, ha aperto il suo nuovo store - la Cioccolateria TortaPistocchi - vicino alle celebri Colonne di San Lorenzo.



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La soluzione efficace e naturale per il benessere intestinale
Ortis Laboratories, con la propria esperienza di più di 50 anni di ricerca e sperimentazione scientifica e la professionalità di esperti nel settore, offre con la linea FRUTTA&FIBRE, una gamma ricca e variegata di
prodotti appositamente pensati per coloro che soffrono di problemi intestinali.



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Il primo ''Festival della Mostarda''



A Cremona e Mantova, 3 - 4 ottobre 2015: una inedita ''due giorni'' di assaggi e talk show per unire la tradizione lombarda alla cucina contemporanea con Santini de ''Il Pescatore'' e Calciolari de ''Le Tamerici''
Ospite d'eccezione Omar Pedrini



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La stagione estiva porta sulla tavola degli italiani la pesca e la nettarina di Romagna IGP che ritornano per il secondo anno consecutivo protagoniste della campagna europea triennale di comunicazione e promozione della frutta e della verdura DOP e IGP.

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