FOOD

Hotel Miramonti di Acquapartita : menù alle erbe spontanee

''Week end a tavola con le erbe spontanee''


Franca D.Scotti




Nel fine settimana del 6 - 7 maggio prossimo, lo chalet del Gruppo Batani Select Hotels ha in programma una due giorni dedicata alla scoperta e conoscenza delle erbe spontanee. Anche i menù saranno a base di prodotti della natura con relativa spiegazione da parte di un'erborista. Seguirà anche visita guidata all'azienda erboristica Remedia di Quarto.

''In ogni passeggiata nella natura l'uomo riceve molto di più di ciò che cerca''. Così affermava John Muir ingegnere, naturalista e scrittore scozzese, a sottolineare come il mondo ci offra, quotidianamente e a volte senza che nemmeno ci se ne accorga, momenti di autentica condivisione con il creato. Una sensazione che viene amplificata soprattutto in primavera, quando la natura si risveglia e i colori smorti dell'inverno lasciano il posto al verde e all'esplosione del caleidoscopio cromatico dei fiori e delle piante. Cresce in ogni persona il desiderio di stare all'aperto e si sognano i week end per gite fuori porta, al mare o in collina.
Ebbene per venire incontro alle esigenze degli amanti del verde lo Chalet Hotel Miramonti di Acquapartita, sulle colline di Cesena a due passi da Bagno di Romagna, quattro stelle del Gruppo Batani Select Hotels, ha un programma interessante per il fine settimana del 6 e 7 maggio prossimo: una due giorni alla scoperta delle erbe spontanee.
Immersi nel verde dei boschi delle Foreste Casentinesi Monte Falterona e Campigna il pacchetto prevede il pernottamento, il menù a base di erbe, con consigli e degustazioni, a 150,00 € a persona in camera doppia, bevande escluse.
Nel dettaglio il programma prevede, il 6 maggio al mattino, l'arrivo dei partecipanti che il pomeriggio potranno effettuare una passeggiata di circa tre ore, adatta a tutti. Si seguirà un itinerario, appositamente studiato, percorrendo il quale si imparerà a conoscere e a raccogliere le erbe spontanee, il tutto sotto la guida di Anna e Nicoletta dell'Associazione Abbraccio Verde. La sera cena a base di erbe con un menù composto da antipasto, bis di primi, secondo, contorno e dolce. I piatti saranno accompagnati da una spiegazione da parte dell'erborista che indicherà gli utilizzi delle erbe in cucina. Il giorno successivo, 7 maggio, sarà attivo un ''laboratorio'' per imparare e sperimentare qualche ricetta semplice. Dopo il pranzo tipico, in programma c'è una visita guidata gratuita all'azienda erboristica Remedia (di Quarto di Sarsina a 10 km da Acquapartita) per conoscere le piante aromatiche, visitare il giardino delle erbe officinali ed i laboratori. Per tutti degustazioni di tisane e mielessenze. Il pacchetto ha validità solo al raggiungimento della quota di almeno 10 partecipanti.
Info & Booking
Hotel Miramonti****
Via Acquapartita 103
47021 Acquapartita di Bagno di Romagna
Tel. Fax +39 0543 903640
hmiramonti@selecthotels.it
www.hotelmiramontibagnodiromagna.it

Maggio 2017