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NASCE MYBIOMA®: IL PRIMO CORNETTO CHE NUTRE IL BENESSERE A COLAZIONE

Cupiello lancia MyBioma®, il cornetto che combina la bontà del prodotto da forno all'apporto di fibra alimentare proveniente da 10 fonti differenti per favorire la diversità del microbioma intestinale, elemento chiave per il benessere.



Grazie all'innovazione Fresystem la prima colazione diventa ricca di benessere con MyBioma®

Prendersi cura del benessere personale da oggi diventa un semplice gesto quotidiano come ''fare colazione al bar'' con un cornetto fragrante e gustoso.
Non un cornetto qualsiasi, ma l'innovativo cornetto MyBioma, che entra a far parte della ricca gamma per la prima colazione firmata Cupiello.
Cosa rende il nuovo MyBioma un prezioso alleato del benessere? Semplice: è il primo cornetto a combinare l'inimitabile bontà, la fragranza e la leggerezza del prodotto da forno a lievitazione naturale, ricco in lievito MadreCupiello fresco, con l'apporto di fibra alimentare da 10 fonti diverse tra cui, patate, piselli, agrumi, bambù e semi di lino, studiato per garantire la diversità del microbioma intestinale.


MyBioma si presenta come un classico cornetto vuoto ai cereali reso estremamente digeribile perché ricco in lievito MadreCupiello fresco, lasciato a lievitare naturalmente per 36 ore, e una bontà senza pari in linea con la migliore tradizione napoletana.
Inoltre, l'impasto privo di latte e uova lo rende ideale anche per chi segue una dieta vegana.
La formula innovativa ed esclusiva di MyBioma nasce dalla collaborazione tra la Fresystem e il Prof. Danilo Ercolini, docente di Microbiologia presso il Dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli Federico II, a capo della Task Force dell'Ateneo per gli studi sul microbioma.

Le ricerche in corso sul microbioma, conosciuto comunemente come flora batterica intestinale, hanno chiarito il ruolo chiave dell'alimentazione per la composizione di queste colonie di milioni di microrganismi presenti nell'apparato digerente sin dalla nascita, essenziali per l'assimilazione di nutrienti, la sintesi di sostanze indispensabili, la regolazione dei livelli di colesterolo e l'efficienza del sistema immunitario.

Il mix di fibra alimentare da fonti diverse studiato dal Prof. Ercolini è mirato a nutrire il microbioma, favorendo la diversità e l'equilibrio tra ceppi batterici.
Un microbioma impoverito e dalla composizione sbilanciata a causa di abitudini alimentari scorrette, infatti, è fonte di spiacevoli conseguenze per il benessere e la salute.


Fresystem
La storia di Fresystem e del suo marchio commerciale Cupiello è legata a doppio filo alla famiglia Simioli. Nel 1991, infatti, il Cavaliere Raffaele Simioli, figlio di fornaio e fondatore della Mondialgelo, impresa che negli anni '60 produceva gelati industriali, coglie l'opportunità di rilevare dalla holding finanziaria pubblica GEPI la Fresystem, azienda di prodotti da forno prossima al fallimento. Simioli decide di riorganizzare l'azienda incrociando le competenze acquisite nel settore gelatiero e la produzione di pasticceria secondo tradizione, allo scopo di entrare nel mercato ancora poco sviluppato delle colazioni da bar ''all'italiana'' e degli snack veloci, dolci e salati. Oggi le redini della Holdinvest, holding cui fanno capo le attività della famiglia Simioli e di Fresystem, sono nelle mani dei cinque figli del Cav. Raffaele e Fresystem, con i suoi 300 milioni di pezzi l'anno prodotti, è diventata preferred supplier dei principali marchi della ristorazione collettiva contemporanea, cui fanno seguito anche brand food nazionali di assoluto prestigio.
Con il marchio commerciale Cupiello, Fresystem detiene la leadership nel mercato in costante crescita delle colazioni outdoor e degli snack veloci in Italia grazie a una filosofia aziendale semplice e collaudata, incardinata su tre regole: selezione di ingredienti i più naturali e di alta qualità possibili, processi sempre più industriali e presentazione e gusto i più artigianali possibili.
www.fresystem.com

Franca D.Scotti

Gennaio 2020