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Rivoluzione in Green Station




Il locale milanese improntato alla sostenibilità passa alla dieta flexitarian
e inaugura una speciale caffetteria. Nel nuovo menù autunno-inverno anche il pesce e generi di comfort food


Franca D.Scotti



Grandi novità per l'autunno-inverno di Green Station, il locale più green di Milano situato nella centralissima via Spadari. Il primo ristorante improntato alla sostenibilità firmato Pedon ha deciso di ampliare l'offerta e, a grande richiesta, ha aggiunto due proposte a base di pesce, sempre abbinate a legumi, cereali e semi.

Colori, profumi e tanta creatività per piatti studiati dall'estro degli chef Pedon, allo scopo di garantire un assortimento ancor più vasto, per soddisfare il nuovo food trend chiamato flexitarian - combinazione delle parole FLEXIBLE + VEGETARIAN - con una cucina basata su un preminente consumo di vegetali più una piccola percentuale di proteine animali, a esclusione della carne.
Il nuovo menù proposto da Green Station si traduce in una dieta flessibile, sana ed equilibrata, di ispirazione vegetariana ma che non esclude una percentuale di pesce e di piccole dosi settimanali di comfort food come dolci, cioccolato e vino, per fare qualche comprensibile strappo alla regola.




Il menù varia ogni settimana per favorire una dieta sempre diversa e divertente, spaziando tra le proposte flexiGREEN (con il pesce), le everGREEN (le creazioni classiche), le specialGREEN (le creazioni speciali), le GREENside (i contorni) e le GREENsoup (le vellutate).
Altra importante novità per scaldare la stagione fredda è la nuova caffetteria speciale.
Un angolo in cui rilassarsi e godersi le specialità del locale senza rinunciare alla salute, assaporando incredibili bevande:
• gli SPECIAL HEALTHY COFFEES, dai colori inaspettati come il rosa, l'azzurro, il giallo e il verde, dovuti a ingredienti naturali come il ginseng, il matcha, lo zenzero e la curcuma, ma anche frutti insoliti come il dragon fruit o il sea berry. Una proposta ricca e composita che vanta oltre 15 bevande tutta da scoprire, a ridotto contenuto calorico, no ogm, senza zuccheri aggiunti, sciroppo di glucosio, coloranti, lattosio, glutine e grassi idrogenati. La gamma comprende anche una linea vegan, con una proposta 100% bio.
• Della stessa linea anche le CIOCCOLATE CALDE MONOORIGINE, tazze di piacere attraverso cui scoprire i cacao pregiati della Colombia, della Repubblica Dominicana e del Camerun, più altre proposte bio o con zucchero di cocco.
• Infine la selezione ''PREMIUM TEA'' con straordinari the per intenditori, come l'Organic Mint Pu-Erh Tea, il Bombay Chai Black Tea, l'Acai Green Tea, l'Orange Chocolate Green Tea e il Pomegranate White Tea.
Un mix di colori e sapori accattivanti che soddisfa i gusti di tutti, da chi sceglie un una dieta vegetariana o vegana a chi ama semplicemente variare stile nutrizionale per rimanere in forma. Un nuovo tipo di ristorazione in cui la sostenibilità e il piacere di stare insieme hanno dato vita a un'idea moderna, che promuove la cultura di una sana e corretta alimentazione.

www.greenstation.life
www.pedon.it

Dicembre 2018

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Rivoluzione in Green Station




Il locale milanese improntato alla sostenibilità passa alla dieta flexitarian
e inaugura una speciale caffetteria. Nel nuovo menù autunno-inverno anche il pesce e generi di comfort food


Franca D.Scotti



Grandi novità per l'autunno-inverno di Green Station, il locale più green di Milano situato nella centralissima via Spadari. Il primo ristorante improntato alla sostenibilità firmato Pedon ha deciso di ampliare l'offerta e, a grande richiesta, ha aggiunto due proposte a base di pesce, sempre abbinate a legumi, cereali e semi.

Colori, profumi e tanta creatività per piatti studiati dall'estro degli chef Pedon, allo scopo di garantire un assortimento ancor più vasto, per soddisfare il nuovo food trend chiamato flexitarian - combinazione delle parole FLEXIBLE + VEGETARIAN - con una cucina basata su un preminente consumo di vegetali più una piccola percentuale di proteine animali, a esclusione della carne.
Il nuovo menù proposto da Green Station si traduce in una dieta flessibile, sana ed equilibrata, di ispirazione vegetariana ma che non esclude una percentuale di pesce e di piccole dosi settimanali di comfort food come dolci, cioccolato e vino, per fare qualche comprensibile strappo alla regola.




Il menù varia ogni settimana per favorire una dieta sempre diversa e divertente, spaziando tra le proposte flexiGREEN (con il pesce), le everGREEN (le creazioni classiche), le specialGREEN (le creazioni speciali), le GREENside (i contorni) e le GREENsoup (le vellutate).
Altra importante novità per scaldare la stagione fredda è la nuova caffetteria speciale.
Un angolo in cui rilassarsi e godersi le specialità del locale senza rinunciare alla salute, assaporando incredibili bevande:
• gli SPECIAL HEALTHY COFFEES, dai colori inaspettati come il rosa, l'azzurro, il giallo e il verde, dovuti a ingredienti naturali come il ginseng, il matcha, lo zenzero e la curcuma, ma anche frutti insoliti come il dragon fruit o il sea berry. Una proposta ricca e composita che vanta oltre 15 bevande tutta da scoprire, a ridotto contenuto calorico, no ogm, senza zuccheri aggiunti, sciroppo di glucosio, coloranti, lattosio, glutine e grassi idrogenati. La gamma comprende anche una linea vegan, con una proposta 100% bio.
• Della stessa linea anche le CIOCCOLATE CALDE MONOORIGINE, tazze di piacere attraverso cui scoprire i cacao pregiati della Colombia, della Repubblica Dominicana e del Camerun, più altre proposte bio o con zucchero di cocco.
• Infine la selezione ''PREMIUM TEA'' con straordinari the per intenditori, come l'Organic Mint Pu-Erh Tea, il Bombay Chai Black Tea, l'Acai Green Tea, l'Orange Chocolate Green Tea e il Pomegranate White Tea.
Un mix di colori e sapori accattivanti che soddisfa i gusti di tutti, da chi sceglie un una dieta vegetariana o vegana a chi ama semplicemente variare stile nutrizionale per rimanere in forma. Un nuovo tipo di ristorazione in cui la sostenibilità e il piacere di stare insieme hanno dato vita a un'idea moderna, che promuove la cultura di una sana e corretta alimentazione.

www.greenstation.life
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Il locale milanese improntato alla sostenibilità passa alla dieta flexitarian
e inaugura una speciale caffetteria. Nel nuovo menù autunno-inverno anche il pesce e generi di comfort food


Franca D.Scotti



Grandi novità per l'autunno-inverno di Green Station, il locale più green di Milano situato nella centralissima via Spadari. Il primo ristorante improntato alla sostenibilità firmato Pedon ha deciso di ampliare l'offerta e, a grande richiesta, ha aggiunto due proposte a base di pesce, sempre abbinate a legumi, cereali e semi.

Colori, profumi e tanta creatività per piatti studiati dall'estro degli chef Pedon, allo scopo di garantire un assortimento ancor più vasto, per soddisfare il nuovo food trend chiamato flexitarian - combinazione delle parole FLEXIBLE + VEGETARIAN - con una cucina basata su un preminente consumo di vegetali più una piccola percentuale di proteine animali, a esclusione della carne.
Il nuovo menù proposto da Green Station si traduce in una dieta flessibile, sana ed equilibrata, di ispirazione vegetariana ma che non esclude una percentuale di pesce e di piccole dosi settimanali di comfort food come dolci, cioccolato e vino, per fare qualche comprensibile strappo alla regola.




Il menù varia ogni settimana per favorire una dieta sempre diversa e divertente, spaziando tra le proposte flexiGREEN (con il pesce), le everGREEN (le creazioni classiche), le specialGREEN (le creazioni speciali), le GREENside (i contorni) e le GREENsoup (le vellutate).
Altra importante novità per scaldare la stagione fredda è la nuova caffetteria speciale.
Un angolo in cui rilassarsi e godersi le specialità del locale senza rinunciare alla salute, assaporando incredibili bevande:
• gli SPECIAL HEALTHY COFFEES, dai colori inaspettati come il rosa, l'azzurro, il giallo e il verde, dovuti a ingredienti naturali come il ginseng, il matcha, lo zenzero e la curcuma, ma anche frutti insoliti come il dragon fruit o il sea berry. Una proposta ricca e composita che vanta oltre 15 bevande tutta da scoprire, a ridotto contenuto calorico, no ogm, senza zuccheri aggiunti, sciroppo di glucosio, coloranti, lattosio, glutine e grassi idrogenati. La gamma comprende anche una linea vegan, con una proposta 100% bio.
• Della stessa linea anche le CIOCCOLATE CALDE MONOORIGINE, tazze di piacere attraverso cui scoprire i cacao pregiati della Colombia, della Repubblica Dominicana e del Camerun, più altre proposte bio o con zucchero di cocco.
• Infine la selezione ''PREMIUM TEA'' con straordinari the per intenditori, come l'Organic Mint Pu-Erh Tea, il Bombay Chai Black Tea, l'Acai Green Tea, l'Orange Chocolate Green Tea e il Pomegranate White Tea.
Un mix di colori e sapori accattivanti che soddisfa i gusti di tutti, da chi sceglie un una dieta vegetariana o vegana a chi ama semplicemente variare stile nutrizionale per rimanere in forma. Un nuovo tipo di ristorazione in cui la sostenibilità e il piacere di stare insieme hanno dato vita a un'idea moderna, che promuove la cultura di una sana e corretta alimentazione.

www.greenstation.life
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Zaini festeggia il 60° anniversario di Barbie con una limited edition al cioccolato




La centenaria Fabbrica di cioccolato Luigi Zaini rende omaggio a Barbie, in occasione del suo 60° anniversario, con una collezione di tavolette ispirate a quattro Barbie iconiche, scelte tra le più rappresentative realizzate negli anni 1959, 1985, 1990 e 2017.

Franca D.Scotti

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La collezione firmata La Perla di Torino per una Pasqua gourmet.




Tra le novità di quest'anno "Le Decorate" e "Le Tartufate", due linee di uova composte da otto declinazioni di cioccolato differenti, che sapranno soddisfare il palato dei buongustai più esigenti grazie al sapere artigianale che rende unici i prodotti della maison torinese.

Franca D.Scotti

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Gourmet a chilometro zero: Norbert Niederkofler sceglie il consumo sostenibile, a partire dall'acqua BWT






Il ristorante AlpiNN Food Space & Restaurant diventa una 'BWT Bottle Free Zone' grazie all'acqua Premium firmata BWT. Norbert Niederkofler si fa così promotore mondiale del Gruppo leader in Europa per i sistemi di trattamento dell'acqua.

Franca D.Scotti

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Ruinart presenta due eventi d'eccezione: Sommelier challenge - italian edition 2019 & Ruinart network rendez-vous 2019




Ruinart, la più antica Maison de Champagne, ha scelto la provincia di Parma e una location di grande prestigio, ALMA, per presentare la terza edizione del Ruinart Sommelier Challenge Italian Edition.

Franca D.Scotti

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A Milano arriva Muu_Muzzarella: reinterpretare la mozzarella di Bufala DOP





Genuina, autentica, amata: la mozzarella di Bufala DOP è la protagonista del format Muu Muuzarella che sbarca a Milano in via Raffaello Sanzio al 24 all' angolo con via Ravizza.

... CONTINUA

Motta sbalordisce grandi e piccini con la gamma ''Gioco Sorprese''




Motta si ''mette in gioco'' anche a Pasqua con le originali uova di cioccolato al latte finissimo Gioco Sorprese, l'esclusiva gamma che ha come sorpresa un vero e proprio giocattolo. Un regalo che per la gioia dei piccoli darà soddisfazione ai grandi.

... CONTINUA

Motta: le vie del cioccolato sono infinite




Arrivano Tartufiore e Tronchetto.
L'irresistibile golosità del cioccolato Tartufone sboccia in creazioni primaverili incredibilmente goduriose: dai soffici petali del Tartufiore m'ama non m'ama alla corteccia fondente del Tronchetto al cioccolato.

... CONTINUA

Nasce la nuova Pizza Eataly in collaborazione con Slow Food




Eataly si lancia in una nuova sfida: portare la pizza ad un alto livello di standard qualitativo in tutte le sue pizzerie italiane puntando su filiera, lavorazione, leggerezza e democraticità


Franca D.Scotti

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La Pasqua 2019 è golosa: con Icam e Vanini




Le uova di Pasqua Icam con i colori delle più importanti squadre di calcio sono ormai un must per i tifosi grandi e piccini mentre il brand di cioccolato premium Vanini dedica le sue prelibate uova agli instancabili viaggiatori con un concorso da sogno

Franca D.Scotti

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Le colombe pasquali firmate Fiasconaro








L'alta pasticceria made in Sicily per la Pasqua 2019: tutto il bianco della manna madonita e tutto il nero del cioccolato di Sicilia nelle colombe pasquali firmate Fiasconaro


Franca D.Scotti

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Nascono le Bresaole d'Autore firmate Panzeri e Sadler




Grande successo per Salumificio Panzeri e Claudio Sadler che hanno presentato presso Chic'n Quick - la Trattoria Moderna dello Chef, le Bresaole d'Autore: novità assoluta destinata a stuzzicare l'appetito e la curiosità dei tanti estimatori italiani ed esteri della Bresaola della Valtellina.

Franca D.Scotti

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A VAL D'OCA gli ambiti bicchieri della Guida ai vini del Gambero Rosso




Premiati Rive di Colbertaldo Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry 2017 e Rive di Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut Nature 2017

Franca D.Scotti

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Il progetto europeo Fruit24: per conoscere i valori di frutta e verdura





FRUIT24 offre al consumatore consigli utili e informazioni nutrizionali per distribuire frutta e verdura nei vari pasti della giornata e ottenere tutto il beneficio di un'alimentazione varia, sana e ricca di preziosi nutrienti

Franca D.Scotti

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''FORME'': è Bergamo la capitale internazionale dell'arte casearia




Una grande novità: i World Cheese Awards, e per la prima volta in Italia dopo 31 edizioni e la fiera B2Cheese dedicata agli operatori del settore caseario a 360°


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Il locale milanese improntato alla sostenibilità passa alla dieta flexitarian
e inaugura una speciale caffetteria. Nel nuovo menù autunno-inverno anche il pesce e generi di comfort food


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Zaini festeggia il 60° anniversario di Barbie con una limited edition al cioccolato




La centenaria Fabbrica di cioccolato Luigi Zaini rende omaggio a Barbie, in occasione del suo 60° anniversario, con una collezione di tavolette ispirate a quattro Barbie iconiche, scelte tra le più rappresentative realizzate negli anni 1959, 1985, 1990 e 2017.

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La collezione firmata La Perla di Torino per una Pasqua gourmet.




Tra le novità di quest'anno "Le Decorate" e "Le Tartufate", due linee di uova composte da otto declinazioni di cioccolato differenti, che sapranno soddisfare il palato dei buongustai più esigenti grazie al sapere artigianale che rende unici i prodotti della maison torinese.

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Gourmet a chilometro zero: Norbert Niederkofler sceglie il consumo sostenibile, a partire dall'acqua BWT






Il ristorante AlpiNN Food Space & Restaurant diventa una 'BWT Bottle Free Zone' grazie all'acqua Premium firmata BWT. Norbert Niederkofler si fa così promotore mondiale del Gruppo leader in Europa per i sistemi di trattamento dell'acqua.

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Ruinart presenta due eventi d'eccezione: Sommelier challenge - italian edition 2019 & Ruinart network rendez-vous 2019




Ruinart, la più antica Maison de Champagne, ha scelto la provincia di Parma e una location di grande prestigio, ALMA, per presentare la terza edizione del Ruinart Sommelier Challenge Italian Edition.

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Genuina, autentica, amata: la mozzarella di Bufala DOP è la protagonista del format Muu Muuzarella che sbarca a Milano in via Raffaello Sanzio al 24 all' angolo con via Ravizza.

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Motta sbalordisce grandi e piccini con la gamma ''Gioco Sorprese''




Motta si ''mette in gioco'' anche a Pasqua con le originali uova di cioccolato al latte finissimo Gioco Sorprese, l'esclusiva gamma che ha come sorpresa un vero e proprio giocattolo. Un regalo che per la gioia dei piccoli darà soddisfazione ai grandi.

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Arrivano Tartufiore e Tronchetto.
L'irresistibile golosità del cioccolato Tartufone sboccia in creazioni primaverili incredibilmente goduriose: dai soffici petali del Tartufiore m'ama non m'ama alla corteccia fondente del Tronchetto al cioccolato.

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La Pasqua 2019 è golosa: con Icam e Vanini




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Le colombe pasquali firmate Fiasconaro








L'alta pasticceria made in Sicily per la Pasqua 2019: tutto il bianco della manna madonita e tutto il nero del cioccolato di Sicilia nelle colombe pasquali firmate Fiasconaro


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La centenaria Fabbrica di cioccolato Luigi Zaini rende omaggio a Barbie, in occasione del suo 60° anniversario, con una collezione di tavolette ispirate a quattro Barbie iconiche, scelte tra le più rappresentative realizzate negli anni 1959, 1985, 1990 e 2017.

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La collezione firmata La Perla di Torino per una Pasqua gourmet.




Tra le novità di quest'anno "Le Decorate" e "Le Tartufate", due linee di uova composte da otto declinazioni di cioccolato differenti, che sapranno soddisfare il palato dei buongustai più esigenti grazie al sapere artigianale che rende unici i prodotti della maison torinese.

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Gourmet a chilometro zero: Norbert Niederkofler sceglie il consumo sostenibile, a partire dall'acqua BWT






Il ristorante AlpiNN Food Space & Restaurant diventa una 'BWT Bottle Free Zone' grazie all'acqua Premium firmata BWT. Norbert Niederkofler si fa così promotore mondiale del Gruppo leader in Europa per i sistemi di trattamento dell'acqua.

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Ruinart, la più antica Maison de Champagne, ha scelto la provincia di Parma e una location di grande prestigio, ALMA, per presentare la terza edizione del Ruinart Sommelier Challenge Italian Edition.

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L'irresistibile golosità del cioccolato Tartufone sboccia in creazioni primaverili incredibilmente goduriose: dai soffici petali del Tartufiore m'ama non m'ama alla corteccia fondente del Tronchetto al cioccolato.

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Eataly si lancia in una nuova sfida: portare la pizza ad un alto livello di standard qualitativo in tutte le sue pizzerie italiane puntando su filiera, lavorazione, leggerezza e democraticità


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Le uova di Pasqua Icam con i colori delle più importanti squadre di calcio sono ormai un must per i tifosi grandi e piccini mentre il brand di cioccolato premium Vanini dedica le sue prelibate uova agli instancabili viaggiatori con un concorso da sogno

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Le colombe pasquali firmate Fiasconaro








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Grande successo per Salumificio Panzeri e Claudio Sadler che hanno presentato presso Chic'n Quick - la Trattoria Moderna dello Chef, le Bresaole d'Autore: novità assoluta destinata a stuzzicare l'appetito e la curiosità dei tanti estimatori italiani ed esteri della Bresaola della Valtellina.

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Premiati Rive di Colbertaldo Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry 2017 e Rive di Santo Stefano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut Nature 2017

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FRUIT24 offre al consumatore consigli utili e informazioni nutrizionali per distribuire frutta e verdura nei vari pasti della giornata e ottenere tutto il beneficio di un'alimentazione varia, sana e ricca di preziosi nutrienti

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